麻麻辣辣的川菜什麼的，吃起來最爽了，工作、學習間歇來一頓鮮辣爽口讓人大快朵頤的川菜絕對提神醒腦。
尤其是那成都市井裡的地道口味：跳水牛蛙，水煮魚，毛血旺，素冒菜……光念這些菜名我都要開始吸溜了，尤其是牛蛙，肉質又鮮嫩，包裹著四川獨有的辣油的味道，嘖嘖嘖.
懷柔就有這麼一家地道的小館
這是一個藏在胡同裡的重慶小館
「辣嗨了」
酒香不怕巷子深
川菜外賣起家的"辣嗨了"
已在懷柔做了將近三個年頭
一直廣受好評
店內的宗旨就是
做良心食品，拒絕添加劑！
現在辣嗨了火鍋店已經運營6個月了
店內選料上乘的食材以及食用油
受到不少新老顧客的追捧
小編從他家做外賣起就是忠粉一枚
大家都是去辣嗨了吃重慶火鍋，那麼這次為什麼要重點介紹他家的川菜呢？
因為我本身就是吃貨，對食材及口味要求比較苛刻。雖然來店吃火鍋的人不少，口碑也還可以，但因為一次我自己試菜，覺得這個火鍋味道還不夠好，所以冒著風險毅然決然的就把火鍋停了，因為我想要做懷柔第一的重慶火鍋，依然要去不斷的學習、改進。所以火鍋店暫時只賣我"走上餐飲這條道路最初經營的麻辣海鮮、以及川菜，火鍋會儘快回歸，敬請期待"
——白羊座的辣嗨了老闆
主打：絕對是吃貨們的私藏，能做到魚不腥，又入味，自然都是功夫了得。
水煮魚肉質爽滑鮮美，入口即化，是許多人吃川菜的必點菜目，對於我們這些無辣不歡的人更是不吃便想，吃了又沒夠！
除此之外，水煮魚裡的麻椒味很重，每吃一口，舌尖的麻就增加一分。
據了解，他家的麻椒全都來自於貴州。
小店裡的廚師都是四川人，但口味也有改良。最特色的是能把魚切得如此薄片。因為魚片足夠薄，所以淋過熱油之後，可以保持一面焦一面嫩的口感。
麻辣鮮香是川菜的精髓，麻辣小龍蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，有十三香、蒜茸兩種口味！
傳授給大家一份祖傳吃蝦攻略！
如何3秒剝出完整小龍蝦肉
第一步：去蝦頭，直接把蝦頭去掉就可以了
第二步：去蝦尾，也是按照正常方法去掉
第三步：也是最重要的一步，見證奇蹟的時刻到了，是我們的筷子大發神威的時候了，把筷子的大頭插入蝦尾，筷子用力把蝦肉頂出來即可，不要告訴我你學不會！以後再碰上吃龍蝦大賽，絕對是你一展身手大飽口福的好機會。
主打：無辣不歡的朋友注意了，不要羨慕小編已經大飽口福！
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中午不想頂風出門吃飯
懶得走路去餐廳
又想吃到地道川菜
訂個外賣好了！
辣嗨了外賣為你貼心服務，
坐在辦公室也可以吃到地道川菜，
大家"合夥"點外賣，圍坐在一起頗有一番風味
配送範圍：城區以內50元起送，城區以外可
滴滴派送（免配送費、餐盒費）
訂餐（外賣）電話：18600877769
（手機號既微信）
辣嗨了地址：懷柔圖書館西門對面路口
招牌菜單：
麻辣小龍蝦（十三香、蒜茸）15隻/份
毛血旺 酸菜魚 水煮魚 麻辣雞翅薯條
饞嘴蛙 辣子雞 水煮牛肉 鹽酥雞
麻辣板筋 冒素菜 宮保雞丁
紅糖餈粑 狼牙土豆
來辣嗨了
——吃地道麻辣川蜀味道
未完待續...