888元一碗的上海天價蟹黃撈飯,到底值不值得吃?

2022-01-20 差評

魔都,一個能把蟹吃出花兒來的城市!


你知道在上海,打卡一碗鋪滿燦黃的蟹膏、鮮甜的蟹肉,奢侈到發光的蟹黃撈飯,需要多少錢嗎?

168 元只是起步,最貴的蟹黃撈飯,一碗逼近 888 元,整份套餐要拆 50 只大閘蟹,金貴到令人嘖嘖稱奇。

其實,蟹有許多種吃法,但「蟹黃」一定是其中最奢侈的一種!

將個頭肥大的蟹殼掀開,滿滿的蟹黃一覽無餘,細心地拆蟹取黃。

熬蟹黃時一定要用豬油,美食家蔡瀾先生曾說:「大閘蟹做的蟹黃,非豬油不可。」這樣熬出來的蟹黃,香味和鮮味都是頂級的。

吃過一回蟹黃飯,那種魂牽夢縈的感覺,真叫人念念不忘。

為了找到好吃的蟹黃撈飯,小桃在網上買了各種蟹黃飯來嘗,終於找到了我的心頭所愛——「阿芬廚房撈飯」。

不用鍋煮,只需要 15 分鐘,就能吃到一碗濃鬱地道的自熱蟹黃撈飯,這味道真的絕了,重點是,每份不到 20 元!

這款蟹黃撈飯在小紅書十分火爆,每條分享下都有上千點讚。

怪不得差友們一直後臺留言,強烈推薦我們上架這款撈飯,味道絕對不亞於店裡的。

相比於大幾百的蟹黃撈飯,它的價格卻相當親民。

阿芬廚房蟹黃撈飯,上新特惠價,43 元兩盒,59.9 元三盒!

平均下來每盒不到 20 元,在家就能吃到魔都的網紅蟹黃撈飯,性價比高得離譜!

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阿芬廚房撈飯:

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眾所周知,一碗蟹黃撈飯是由 300 元的蟹黃和 5 元的米飯組成的。這份蟹黃澆頭,甄選了大閘蟹的蟹黃、日料級的蟹柳和深海鱈魚花膠等,用豬油熬製,每一滴醬汁都直擊靈魂!

雖然成本提高了,但這樣既保證了蟹黃的美味,又能去除掉不好吃的部分。大閘蟹的精華,濃縮在了蟹黃澆頭裡,真的是一分價錢一分貨!

星級大廚的獨家配方,使得阿芬廚房的蟹黃撈飯獨具特色。採用新鮮豬油打底,加入蟹黃、蟹柳和花膠熬煮,時間和火候都十分考究,才能得到一份完美的蟹黃澆頭。光是看到這濃稠的醬汁,小桃就已經能想像到它的鮮美了。

市面上的一些自熱米飯,味道總是說不出的奇怪,因為它們用的是熟米再加熱。而阿芬廚房的撈飯,全部採用的是山東長粒米的生米,通過蒸汽加熱煮熟,口感比家裡的米飯還要好。

在加班的夜晚,或是看球賽的深夜,如果誰給我送上這麼一碗蟹黃撈飯,小桃一定感動地都想哭出來。

小桃最愛的鮑魚撈飯,裡面真的有一整隻的鮑魚,湯汁濃稠但不膩,完美融入米飯當中。

香濃鮮美的花椒花膠雞飯,鱈魚花膠和雞腿肉的完美結合。滿滿的膠原蛋白,湯汁濃厚,仿佛靈魂置身在花膠的湯泉中一樣。

還有豬肚雞和燈影牛肉味,都是小桃喜歡的味道,拌飯吃超讚!如果你想在淘寶下單,只需複製下方淘口令到淘寶 APP 即可購買。

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想要方便快速地吃阿芬廚房撈飯,只需要 4 步就行!拿出有自熱撈飯,將盒蓋打開。然後把米飯倒入料理區,根據對米飯軟硬的喜愛適量加水。

撈汁散發的香味讓人忍不住咽口水,不過別急啊,還沒加熱呢。

然後撕開加熱包放入盒底,倒入涼水沒過發熱包即可,注意不要放太多水呀~

等待約 15 分鐘,等熱氣消失即可開蓋享用啦,不過開蓋時要小心燙手哦~

不論是在辦公室當午餐,還是在晚上當夜宵,都是不錯的選擇!

如果你只想吃蟹黃味的,小桃建議買 3 盒裝最划算,每盒不到 20 元!如果你每種味道都想嘗嘗,那就買 5 連裝,一共是 89.9 元,比單獨買要便宜 10 元!

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在尋找上海蟹黃撈飯的路上,小桃還發現了一道上海美食——蔥油拌麵。
「蔥香+油香」的雙重結合,讓小桃沉醉在其中,大口地吸著麵條,人生再次得到升華!

黃老師在《嚮往的生活》中,就用一道蔥油拌麵,徵服了許多明星。而小桃也找到了,黃老師獨家配方的「黃小廚蔥油拌麵」,體驗了一下明星的待遇!

不得不說,黃小廚蔥油拌麵的味道十分純正,真心好吃!黑而不焦的蔥香,甚至比小桃在上海店裡吃的還要香,今天一併推薦給大家!劃重點,嘴不停星球上新福利:平時賣 99.5 元的五盒裝,上新優惠 5 盒只要 49.9 元,每碗不到 10 元!

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黃小廚蔥油拌麵:

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地道的蔥油拌麵,講究面要勁道、蔥要香濃、海米要鮮香。黃小廚的蔥油拌麵,完全滿足以上這些點,甄選高筋麵粉製成的半乾面,只需要在鍋裡煮 3 分鐘即可開動。
新鮮的蔥用大豆油小火熬製,再配上鮮甜的海米,整個屋子都是蔥油的香氣!

蔥油拌麵香而不膩,即使是沒有胃口的人,也能吃得很爽快!

真正的美食在於挖掘,小桃相信,每個地方都有好吃的美食,只要你多嘗試!你的家鄉,有什麼好吃的美食?可以在評論區,分享給小桃和大家吧!

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黃小廚蔥油拌麵:

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黃小廚牛肉麵:

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我是黑市新人「小桃」,帶著零食店「嘴不停星球」與你初次見面。作為行走的「零食點單指南」,全差評的同事都指著我挑的零食解饞。因為過於會吃,小雪罷免了我的本職工作,專門開了一家店,讓我給廣大差友挑零食。「掃描上方二位碼」就能降落「嘴不停星球」找我一起吃喝玩樂~

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    朋友們你們吃過最貴的面是多少錢一碗呢,有的網友會說,不就是二三十嗎?有的會說五六十吧,你吃過幾百塊錢一碗的面嗎?而且是顧客排著隊吃,不可能吧,但是,近日在魔都就出現了這種情況,家裡有礦的人真多啊,真是貧窮喜限制了我的想像,原來有錢人這麼多,就我吃不起。
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    又到了吃蟹黃的季節,小怪一想到那金黃飄香、濃鬱鮮嫩的蟹黃,口水是真的趟趟滴!把蟹黃一股腦倒進麵條,夾起一筷子面,在蟹黃裡打個滾,每一根麵條都均勻裹上蟹黃。 一口下肚,什麼燒烤啤酒小龍蝦都成了浮雲!
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    我記憶裡吃過最貴的麵條,是在浙江舟山點了一碗海鮮面,因為加了多種海鮮,因此花了我120元。但是在上海,吃碗蟹面或是蟹黃魚面一般是58元或是68元,上周日我卻在上海外灘附近吃了碗360元的麵條!就是這碗魔都最貴的面,吃過了它夠我炫耀好幾天啦!
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  • 巨鹿路一碗麵賣888元?有人打飛的來吃!
    聽說南方人主食米飯,所以不常吃麵?元的價格確實也蠻辣手的,尬巨一碗麵 光價格來看,噱頭肯定是本篇最足 號稱裡面有25隻螃蟹的巨無霸 到底長啥樣?
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    對於吃貨的「螃蟹季」來說,應該是從「六月黃」開始的在阿拉上海寧的時令表裡立夏之後的短暫吃蟹季是這個夏天最值得期待的事情!>面裡淡淡的醋味又恰好的中和了一下不知不覺一碗麵也就見底了當然啦,在這吃麵,儀式感是一定要有的菜單不過三,拯救選擇強迫症材料不過三,鮮的原汁原味PS:他們家的醉蟹也值得一試哦
  • 「天價面」一碗麵60元,日賣500碗,吃客:一碗65元也值
    導讀:「天價面」一碗麵60元,日賣500碗,經常光顧的吃客:一碗65也值! 說到麵條,想必大家都很熟悉了吧,過去小時候說不想吃飯了要吃麵條還會被父母罵,可是如今的家長們不想做飯的時候就會下一碗麵讓我們吃,因此說如今麵條在我們的日常生活中是很普遍的。
  • 一碗麵賣出60元「天價」每天還能賣出360碗都是老顧客:一點不貴
    一碗麵賣出60元的「天價」每天還能賣出360碗都是老顧客:一點不貴麵條大家都知道,麵條是我們生活中非常常見的一個主食了。是在北方北方人是非常喜歡吃麵條的,如果一天沒吃的話,就感覺到像是少了點什麼似的,所以說在北方麵館可以說是隨處可見,但是現在因為南北兩方飲食已經慢慢的都有所改變,所以在南方地區也會有很多的麵館出現,今天我要跟大家說的就是這樣一個麵館了,一碗麵賣出60元的天價,而且每天還能賣出360碗來的都是老顧客,還都說一點都不貴,這是什麼操作。一碗麵賣到了60元,還不貴嗎?我們一起來看一下吧。
  • 到上海旅行,城隍廟到底值不值得去呢?
    ,作為道教宮觀,上海城隍廟可謂歷史悠久,在國內外享有盛名,隨著經濟的發展,已經成為上海小旅遊圈,城隍廟道觀、城隍廟小吃、豫園環在周圍。上海城隍廟坐落於上海市中心的城隍廟旅遊區,也叫老城隍廟,是上海有名的道教宮觀。來城隍廟旅遊區的遊客,大多是慕名這裡的小吃和豫園而來,卻不知道豫園的南面還有一座鬧中取靜的道觀,而且是個歷史悠久的祈福聖地,在這裡可以感受到本地宗教文化。有句話說:來上海不到城隍廟就不算來過上海。
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    說到魚翅撈飯,可能大家都會覺得太名貴了,不是普通人消費得起的山珍海味。正常來說確實如此,但是最近我發現了一家店,竟然花一頓套餐的錢就能吃到一份魚翅撈飯。這家店的魚翅套餐只要35元,先是一碗鋪滿美味食材的米飯,外加一碗濃稠的魚翅湯,非常有說服力!米飯裡有一塊花膠,若干北極貝,還有兩顆魚蛋和一勺肉末以及一些素菜。既有名貴的食材也有普通的菜品。魚翅湯有香菇絲、帶子和像粉絲一樣透明的魚翅。說實在,一般人很難分清究竟是魚翅還是粉絲。
  • 38元一碗正宗料足魚翅撈飯
    38元一碗的添發煲仔翅(配飯)吸引,很是好奇,便來了一碗,濃稠的湯汁,貨真價實的底料,金鉤散翅,老火燉製的高湯吊味道,燉煮到滿嘴膠質的口感,嘖嘖,出乎意料的好吃,這麼高的性價比
  • 888元的蟹黃面用了80隻大閘蟹,靠譜嗎?
    最近,有家餐廳推出用88隻大閘蟹做成的蟹宴套餐,售價888元,很多吃貨都覺得無法相信。但記者了解過市場行情以後,仔細一算,888元的套餐,店家完全可以操作。   大閘蟹價格低了,對吃貨們來說,無疑是重大利好。杭州各家餐廳也紛紛開始解鎖大閘蟹的各種吃法,有的餐廳會推出蟹黃大包、蟹肉餛飩這樣的單品,星級酒店則推出整桌蟹宴,其實就是把蟹分解後的精細吃法。
  • 在上海吃一碗麵條360元,網友:還是媽媽的手擀麵好吃 你怎麼看
    在上海吃一碗麵條360元,網友:還是媽媽的手擀麵好吃。你怎麼看?大千世界無奇不有,我們平常吃一碗麵條,最多也就是二三十塊錢,而且已經是價格非常貴了,普通的麵條一碗也就是十塊錢左右,而且能吃得非常飽。如果一碗麵條要360元,你會捨得吃嗎?
  • 蟹黃面了解一下?上海這10碗土豪面,最貴的一天工資都不夠!
    你吃過最貴的面要花多少錢?  如果讓你用一天的工資就去吃一碗麵  你願意嗎??  魔都這10碗土豪面——  蟹黃、蟹肉麵了解一下?  一整塊木質牌子上顯眼的只寫著  三種面的名字:36元的蟹太極,  72元的蟹肉肉,還有 360元的天價面蟹黃金
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    天價牛肉麵13800元一碗,推出到現在只賣出一碗,老闆卻暗暗自喜我們南方人和北方人在飲食上就有特別大的區別,像南方人就喜歡吃米飯,一天不吃米飯就會不習慣,而我們北方人就更喜歡吃麵食了,麵食雖然聽起來比較單一,但是吃的方法還是有很多的,那麼今天我們要說的就是牛肉麵
  • 廣東的這碗湯河粉240元,看到碗中的食材,網友:很值!
    廣東的這碗湯河粉240元,看到碗中的食材,網友:很值!都說食在廣東,廣東人會吃是全國都很有名氣的!而在廣東的街頭,有一些不起眼的小店,但都是百年老店,而有些店,更是粵菜的傳統,今天我們要說的就是廣東的一碗河粉湯,一份380元,看到網內的食材,網友:值了!首先我們來說下它湯頭的製作,因為店內的湯河粉價格很貴,所以湯頭也很有講究,採用的是裙翅48兩,而這裡所用的裙翅值得是老虎鯊和鱘頭鯊等重要材料,然後加入18斤的瘦豬肉,9斤的老母雞還有3斤火腿!
  • 魔都上海必打卡的網紅美食,網友:360元一碗的蟹黃面你捨得嗎?
    推薦語:360元的蟹黃面不一定捨得,鮑師傅還是吃過的,那個沈大成青團是網紅,不會太貴,只是排隊太長吧。下文轉載自作者:美食千裡路到了節假日,小夥伴們都忍不住跑出去玩,魔都上海便是一個好去處啊,那裡有很多最新最好吃的網紅美食,今天就給大家推薦5家店吧,不能錯過的打卡勝地啊!