日本街頭的一種「另類」小吃,感覺像在做手工藝,你吃過嗎?
現在的人特別是年輕人,一有空就喜歡去別的地方旅旅遊放鬆身心。而有些人旅遊不僅僅是為了欣賞名勝風景,更是為了品嘗各地不同特色的美食。不知道小夥伴們是不是也是一樣的想法呢?反正小食出去旅遊的時候是一定要嘗嘗當地的特色美食的。
今天給大家帶來的就是大家比較熟悉的國家日本街頭的一種「另類」美食。為什麼說它另類呢?請看上面這張圖哦,你能猜出它到底是什麼食物嗎?可能很多人以為裡面的人是在揉麵團,但其實這根本不是用麵粉做成的。
這團綠色的東西其實是一種糖膠。沒錯,今天給大家帶來的日本的特色小吃其實是一種糖果。好像有很多人介紹日本的一些美食但很少有人介紹日本的糖果的。這種純手工製作的就是特別受當地人特別是當地年輕人歡迎的糖果。
這種糖膠做出的糖果最大的特點就是除了糖膠是用機器煮的之外,其他一切全部純手工製成,所以做出來的糖果到底好不好吃完全要看師傅的揉糖的力道和手法。
揉的差不多了,就要接著塑形了。只見師傅們吧剛才還是一團一團的糖膠用刀和手塑成一個個長方體,又或者把糖膠捏成一個巨大的圓柱體,然後用其它顏色的糖進行裝飾,製作事物的過程宛如以前我們在學校上過的手工課。小夥伴們是不是也有這樣的感覺呢?
當然這麼大的糖不可能直接賣給顧客,還需要經過進一步的加工,最終變成上面這張圖裡面的非常迷你的糖果,這種看著非常像車輪的糖姑且就叫它「車輪糖」吧。看著這鮮豔的顏色,是不是立馬想拿起一顆嘗一嘗呢?
不過這種製法的糖在日本比較多見,在國內的話就比較少了。有興趣的小夥伴如果有機會去日本旅遊的話可以去買來嘗一嘗。看完之後小夥伴們有什麼樣的看法呢?