海邊小夥告訴你,怎麼區分海蝦是野生的,還是人工養殖的

2020-12-21 陳哥愛美食

我可以明確告訴大家，這些青蝦基本多是人工養殖的，因為要是真正的野生海蝦，那麼光是零售價格就要上百元一斤了，所以光從這個價格上面，那些只要幾十元一斤的青蝦也不是真正的野生海蝦了，

何況現在的野生海蝦已經不容易捕撈了，因為根據一些老漁民所說，現在的野生海蝦在繁殖速度上面已經遠遠跟不上捕撈速度了，而一但在繁殖速度上面跟不上捕撈速度了，那麼這些野生海蝦只能是越來越少了

所以現在要想購買到真正的野生海蝦已經有點不容易了，那麼我們在購買海蝦的時候，應該怎麼購買才能買到真正的野生海蝦了，其實在我個人看來，要想購買到真正的野生海蝦，還是是比較簡單的

只要知道人工養殖海蝦和野生海蝦的區別就行了，畢竟人工養殖海蝦的主要特點就是蝦殼比較薄了，至於薄到什麼程度，那就是只要用手稍微用力，就可以把蝦殼捏癟的，但是那些野生海蝦就不一樣了

因為這些野生海蝦要比人工養殖海蝦硬的很多了，所以我們在購買海蝦的時候，也可以通過捏蝦殼的方式來判斷真假了，而且這些人工海蝦在顏色上面也和野生海蝦有著很大區別的，因為要是人工海蝦

那麼在顏色上面就多是青黑色的，至於那些野生海蝦要不就是偏白一點的，要不就是偏黃一點的，但是很少有青黑色的，所以這個顏色判斷方法，也是比較簡單快速的方法了，要是這二點還判斷不了的話，

那麼就要看看海蝦的鮮活程度了，因為只要是真正的野生海蝦，那麼只要捕撈上岸了，最起碼10個裡面就要死上七八個的，所以我們在購買海蝦的時候，就要看看這些海蝦的鮮活程度了，要是看到這些海蝦多是鮮活的，那麼這些海蝦估計就是人工養殖的了

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