大河網記者探訪鄭州皇宮大酒店 婚宴酒席浪費嚴重

2021-01-11 人民網

富麗堂皇的「皇宮」大門

婚宴上被浪費掉的食物

  視頻報導

  大河網訊(記者 宋向樂 實習生 肖萌)全國上下貫徹厲行節約、反對浪費之際,大河網記者1月23日實地探訪了號稱以高端客戶為主要服務對象的皇宮大酒店。記者在現場看到,婚慶宴席餐桌浪費現象比較嚴重。該酒店自製了用於打包飯菜的袋子,並建議食客對吃剩下的食物進行打包。

  1月23日,13時25分,大河網記者來到位於經三路與鑫苑路附近的皇宮大酒店。佔地1萬8千平方米的建築採用了防宮殿式風格,整體上給人一種富麗堂皇和高高在上的感覺。大門兩側擺著兩對新人的結婚照。

  大河網記者在一樓西邊,看到了一個裝滿時令海鮮的玻璃柜子,據服務員介紹,以海鮮著名的該酒店海產品為保證新鮮,所有海鮮全為空運。

  2、3層都被婚宴承包。記者來到時已經到了婚宴的尾聲,人們正互相簇擁著走出大門。大河網記者在酒店2樓大廳發現,儘管大部分宴席都已被清掃,但正在清理的4、5桌酒席上仍有大量只動了幾筷子甚至一口沒動的菜餚。

  隨後,記者來到全為包間的3樓,今天中午並非皇宮大酒店生意最好的時候,有幾間南向的包間都未使用。有位服務員稱,這是受反對腐敗,禁止公款吃喝的政策影響。

  13時40分左右,記者來到3樓前臺,以需要定包間為由與酒店一前廳經理交談。

  「我們這裡沒有最低消費,客人可以自己點菜,我們也可以按照顧客要求的標準為客人配菜。」談話中,該經理一直表示在皇宮大酒店沒有最低消費,「皇宮大酒店並不像大家想像的那樣高門檻。」

  大河網記者通過翻閱皇宮大酒店菜單發現,最貴的菜為每位1380元的極品幹撈天九翅,最低的菜為20元左右的家常菜,海鮮類食品普遍比家常類貴3倍左右。

  在記者翻看菜單的過程中,該經理並沒有推薦過於昂貴的菜,在詢問本店的招牌菜時,也並未回答,只是表示應提前來定包房,「晚上,特別是周末晚上,如果不提前訂,根本訂不到。」

  要走的時候,記者問為何沒見有顧客打包吃剩下的食物,該前廳經理告訴大河網記者,該酒店會自製用於打包飯菜的袋子,並建議食客對吃剩下的食物進行打包。「我們也是響應國家的號召,自製的打包袋即方便又衛生。」該前廳經理說。

  【小調查】

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