論速凍湯圓的10分鐘花樣吃法

2020-12-20 廣州新東方烹飪教育

速凍湯圓還只會煮著吃?太out了。今天教大家用芝麻餡速凍湯圓,做一款極簡版的糖油粑粑。口感軟糯香甜,芝麻香濃鬱,吃過就忘不了啦,喜歡吃甜食的親們千萬不要錯過。

準備食材:黑芝麻速凍湯圓(用大湯圓,小湯圓吃起來不過癮)、紅糖、熟白芝麻。

做法:

1. 鍋中倒入一碗清水,然後加紅糖,中火加熱。

2. 煮至紅糖融化,糖水沸騰。

3. 把湯圓放入鍋中,加1勺食用油開始翻炒,注意多次翻炒不要粘鍋。

4. 煮至湯圓軟熟,紅糖湯汁變得濃稠並均勻的粘在湯圓上,即可關火。

最後,出鍋裝盤,再撒上一層熟白芝麻就可以開動啦。

PS:

①湯圓餡料可以隨自己的口味來選擇,只要是甜口的都可以做出糖油粑粑的感覺。

②水不用太多,一般水量到是湯圓高度的一半就可以。

③全程中火,多翻炒。

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