說起火鍋，這個神秘的料理方式，大概可以追溯到漢代。距今已有將近2000年的歷史，發展到現代，產生了各種各樣的分支，形成了許多不同的風格。有端莊典雅的北京銅鍋涮肉，有較為親民的重慶麻辣火鍋，也有主打鮮香，追求儀式感的潮汕牛肉火鍋……
這些火鍋都是我們日常所見，也是最中規中矩的火鍋。可是現在，人們越來越感受到火鍋的萬能，因此開始研究各種新奇的火鍋。其最直接的結果，就是讓火鍋在這麼一大把年紀，承受了不該承受的痛苦。我也想替火鍋問一句，你們經過它同意了嗎？真香！
冰激凌火鍋
沒錯，就是冰激凌，麻辣滾燙的火鍋已經不能滿足地球人的味蕾了。於是他們研究出了，可甜可涼的冰激凌火鍋。濃濃的巧克力糖漿放在鍋中，周圍擺上各色的水果、冰激凌、小點心等。
等巧克力煮開，用準備好的食材在鍋裡一滾，裹上一層熱熱的巧克力，就像製作冰糖葫蘆。趁冰激凌還沒融化，把它放入口中，巧克力的熱與冰激凌的涼，相互交織，又是一種新的味覺體驗。但是巧克力的熱量我們不必多說，廣大減肥愛好者，慎吃！
泡麵零食火鍋
廣大神仙吃貨認為，冰激凌火鍋還不能把火鍋的作用發揮到極致。於是什麼都能涮的火鍋又承載了年輕人的夢想，涮零食！
火鍋底料+樂事薯片的神仙搭配，叫吃貨望而卻步。好好地又脆又香的薯片，他們放在火鍋裡涮的軟爛，良心真的不會痛嗎？
其他的材料就只有你想不到的，沒有他不敢涮的。辣條、旺仔、巧克力，甚至棒棒糖都是他下手的對象。泡麵都「因禍得福」，變得真材實料，紅燒牛肉麵裡可以有大塊的牛肉，海鮮面裡可以有巨大的蝦球。這波零食泡麵的經典套路，我服了。先幹為敬！
牛糞火鍋
對不起，牛糞火鍋最受人尊敬，不接受反駁！別奇怪，牛就是田裡耕地的牛。而X就不是真的了，它是用牛胃裡反芻和小腸中還沒有完全消化的食物作為鍋底，配上其他的牛雜一起煮。
其實他有一個好聽一點的名字，叫「牛癟火鍋」，它是黔東南和廣西西南一帶的苗族美食。在那裡，只有遠方來的貴賓才能吃上這種「美味」的食物，也算是一種理解。可能是因為在牛胃中待過，所以這種牛癟火鍋有健胃助消化的作用。這種美食，我實在是無福消受，大家有興趣的請自行品嘗
所以，火鍋每天都在經受著他這個年紀，不應該承受的痛苦。每天經受著摧殘，卻毫無反駁的餘地。所以，為了表示敬畏，我們就只能光鍋以示尊敬了。