中國不僅文化博大精深，就連美食也是一樣，每個省市都是自己的獨特美食文化，很多常人認為很臭的東西，本地人卻吃得很香，今天小逸就帶著大家來看看中國最臭的這些食物都有哪些。
第十名：臭豆腐
臭豆腐可以說是最為出名的「臭文化美食」，但在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，卻都具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。長沙和南京的臭豆腐相當聞名，臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
但事實上，近年來因為臭豆腐的出名，為了讓臭豆腐讓更多人接受，它已經逐漸失去它原本的臭味，只保留了食用時的口味了。
第九名：榴槤
榴槤被譽為「水果之王」。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因此，酒店、公共汽車、動車、飛機和公共場所是不準帶進的。
榴槤雖臭，但是從未吃過榴槤的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過榴槤的美味後，都會回味無窮，甚至上癮。
第八名：螺螄粉
其實準確地來說，螺螄粉臭臭的味道，跟粉本身沒有關係，而是其中放的酸筍在「作怪」。酸筍在南方較為常見，其中又以廣西為甚。八桂之地的一些地方風味小吃，都少不了酸筍的陪襯，除柳州螺螄粉外，南寧老友面、桂林米粉、侗族風味酸辣湯等都有它的身影。
第七名：臭腐乳
臭腐乳的誕生是王致和的功勞，落榜的他無心做豆腐生意，就把豆腐切成小塊放在缸中用鹽醃著，多日後發現豆腐變成了青色、散發陣陣臭味，吃起來卻臭中帶香、耐人尋味，於是才有了真正意義上的臭豆腐。還曾被慈禧太后賜名「青方」，列為御膳小菜。
第六名：臭莧菜梗
臭莧菜梗的醃製重要的一部就是要用好的臭滷做引子，然後把一些吃剩的筍湯、毛豆之類的東西放進去，用塑膠袋密封壇口,發酵幾天後就大功告成了。若沒有現成的臭滷作引子的話，那另外製作起來稍微複雜點。可以將冬醃的鹹菜和滷放入菜裡，讓其加速腐爛發臭，說是「爛發肥,臭生香」。
第五名：黴千張
被宮廷譽為「奇菜」的黴千張是紹興市上虞松廈鎮的著名特產，風味獨特，可油炸，可清蒸，它以鮮潔、清香（臭）、素淡而聞名，是豆製品中的佳品。
第四名：臭鱖魚
臭桂魚是惠州菜的代表之一。第一次看見它就不敢去拿筷子，事實上，根本不用擔心，絕不是食物的味道。這是這道菜的獨特風味，當你吃它時候，會驚奇地發現它嘗起來非常美味。
第三名：蝦醬
蝦醬是中國沿海地區、中國香港地區以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是製成罐裝調味品後，在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃鬱。
蝦醬因為發酵產生了很臭的味道，但是細細品味真的是非常的美味，絕對叫人百吃不厭。
第二名：北京豆汁
有名的北京小吃豆汁，其他地方的人喜歡吃豆漿，北京人卻喜歡喝豆汁，喝豆汁作為一種享受。第一次喝豆汁，感覺像一樣的氣味，使人們難以吞咽，但捂著鼻子可以喝兩次就不一樣，可能會上癮，肯定會到處搜索那裡有賣，好多地方排著長隊等著喝豆汁，大有不喝到口不罷休的意思。
第一名：鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品，是終結臭榜排名毫無爭議的存在。
可能有人會問了，既然鯡魚罐頭是瑞典食物，那為什麼我會把它排在中國最臭的食物裡呢？這是因為現在很多鯡魚罐頭都是made in china，所以排在中國食物的榜單中不過分吧？
第零名：香菜
這是一種愛者很愛，憎者很憎的食物，而我就是後者。
這是我此生最討厭的食物，沒有之一！名叫香菜，吃起來卻又臭又澀。其他食物你明知道它臭不吃它也就罷了，但是香菜這種令人憎惡的東西卻總是無處不在，又碎小又難挑出來，神煩無比。
抵制香菜，從我做起！
本文章排名純主觀，如果有什麼異議，可以在評論區留言哦。
對了，香菜的排名不接受反駁！