臺鹿谷鄉凍頂烏龍茶首次進入大陸市場

2020-12-24 中國經濟網

　　以後愛喝臺灣烏龍茶的茶友將有新的選擇，融合兩岸茶企「雙商標」的臺灣鹿谷鄉凍頂烏龍茶新品正式在大陸上市。昨日，記者從該合作方大陸茶企廈門清雅源獲悉，5000臺斤（1臺斤大約為600克）的臺灣正統凍頂烏龍茶將正式進入大陸市場面向全國銷售。據悉，這也是臺灣鹿谷鄉凍頂烏龍首次被正式引入大陸市場銷售。 

　　據悉，鹿谷鄉是臺灣凍頂烏龍的主要產區，生產臺灣最優質的凍頂烏龍。此前，臺灣鹿谷鄉凍頂烏龍從未引入大陸市場銷售，之前大陸市場上出現打著「臺灣鹿谷鄉」名號的凍頂烏龍多為「李鬼」。 

　　據引進方廈門清雅源方面介紹，他們於2012年6月17日，經由海峽論壇前線搭橋，與臺灣鹿谷鄉農會正式籤訂雙向採購合同，向臺灣茶企鹿谷鄉農會採購通過國際農殘檢測最高標準SGS認證、素有「北文種、南凍頂」之稱的凍頂烏龍茶，並使用雙商標，即臺灣鹿谷鄉農會的商標與清雅源的商標，兩個商標共同使用在大陸銷售的臺灣茶葉上面。 

　　廈門清雅源方面稱，此次引進的正統凍頂烏龍茶數量為5000臺斤，貨值數百萬元，將在其全國約400家加盟店進行銷售，每盒產品均擁有可追溯茶葉生產全過程的「身份證」，消費者通過3G手機即可查驗茶葉品質。同時，臺灣的鹿谷鄉農會旗下在臺灣的數百家銷售商鋪內，將設有廈門清雅源專櫃，他們將有數千斤茶葉進入臺灣市場，並在包裝上面使用雙商標。 

　　對於這種兩岸茶企協作「雙商標」模式的進入，相關業內人士稱，兩地茶葉間的互補可以讓茶葉在銷售上走「捷徑」，價格也會相對划算，而且兩岸的檢測標準也會促使茶企在茶葉檢測保質方面更為規範，對消費者來說著實是一件好事。但對於該市場的前景，還需要看消費者是否喜歡、買帳。

（責任編輯：張欣瑜）

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  • 凍頂烏龍
    茶區海拔1000-1800公尺，凍頂烏龍產自臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑。
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    林鳳池考中了舉人，幾年後，決定要回臺灣探親，順便帶了36棵烏龍茶苗回臺灣，種在了南投鹿谷鄉的凍頂山上。經過精心培育繁殖，建成了一片茶園，所採制之茶清香可口。後來林鳳池奉旨晉京，他把這種茶獻給了道光皇帝，皇帝飲後稱讚好茶。因這茶是臺灣凍頂山採制的，就叫作凍頂茶。從此臺灣烏龍茶也叫「凍頂烏龍茶」。
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    一、為什麼叫凍頂烏龍？凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶是臺灣包種茶的一種，所謂「包種茶」，其名源於福建安溪，在臺灣被譽為「茶中聖品」。據說臺灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植而發展起來的。林鳳池祖籍福建。
  • 「中國烏龍名茶」之凍頂烏龍茶起源和品質特點
    臺灣烏龍茶源於福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣後有所改變。中國臺灣地區包種茶屬輕度或中度發酵茶，亦稱「清香烏龍茶」。包種茶按外形不同可分為兩類，一類是條形包種茶，以「文山包種茶」為代表；另一類是半球形包種茶，以「凍頂烏龍茶」為代表。素有「北文山、南凍頂」之美譽。
  • 凍頂烏龍茶茶質
    其茶品質，以春茶最好，香高味濃，色豔；秋茶次之；夏茶品質較差。　　凍頂烏龍茶是臺灣所產烏龍茶的一種，臺灣生產的烏龍茶依據發酵程度(做青程度)的不同有輕度發酵茶(約20%)、中度發酵茶(約40%)和重度發酵茶(約70%)之分。輕度發酵茶似綠茶，具有清香；重度發酵茶似紅茶，具有甜香；中度發酵茶清香較濃烈。凍頂烏龍茶屬輕度或中度發酵茶，主產於臺灣省南投縣鹿谷鄉的凍頂山。
  • 簡天送茶百科丨凍頂烏龍茶
    凍頂烏龍茶，產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區海拔600-1000公尺，被譽為「茶中聖品」。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃鬱且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖「凍」起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤為珍貴。
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    凍頂山，山高林密土質好，栽種的青心烏龍茶等良種茶樹生長茂盛，為品質優異的凍頂烏龍茶奠定了物質基礎。對一般消費者而言，產自臺灣南投縣鹿谷鄉一千六百多公頃茶園，都是「凍頂烏龍」茶，甚至來自鄰近茶園的發酵茶亦可冠上「凍頂烏龍」之名。
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    凍頂烏龍茶，產地為臺灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600-1000米，以上三點為核心產區，被譽為「茶中聖品」。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃鬱且持久，香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖「凍」起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。
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