用M9和牛霸氣做鍋底
專為牛肉定製「豪華間」
耗資¥30W+只為做奶茶
這家選址靜安的火鍋店
究竟什麼來頭？
這個讓食客「吼爽」的火鍋店
秘制鴨血豆腐無限續
1元喝網紅豆乳奶茶
現在還放出大優惠
49元搶百元代金券
無門檻，可疊加，超划算！
（活動詳情見文末）
總是愛搞「新花頭」的吼爽火鍋，在吃貨心裡一定不陌生。
霸氣出道魔都3年之久，攬獲無數五星好評，口味贊、分量大、食材有新鮮，全是TA收割無數食客芳心的秘密訣竅。
談起吼爽火鍋，就不能不提他們家款款值得嘗的好味鍋底。
據說因為每個鍋底都很受歡迎，店家「被迫「推出三味鍋，一次可以選3款，每款僅需¥30，性價比可以說是很高了！
重 / 慶 / 麻 / 辣 / 牛 / 油 / 鍋
讓吼爽火鍋名震「上海灘吃貨圈」的，正是這一口「l勞斯萊斯級別」的麻辣牛油鍋。
選用M9和牛牛油和貴州黃楊椒炒制3小時，經過7天發酵後，自帶誘人奶香味，還有久煮不苦，辣而不燥的優點。
除了牛油和辣椒的特別調配，這口麻辣鍋裡還別出心裁加入酒釀，與老鷹茶合併煮沸後，為其賦予了重慶古早味以及特殊香氣。
麻 / 辣 / 鴨 / 血 / 無 / 限 / 續
選擇了麻辣鍋的小可愛，還可以享受麻辣鴨血無限續的「尊享禮遇」。
鴨血和豆腐提前用火鍋長時燉煮，香濃辣味早已滲入其細密氣孔中，一口咬下還會飆出撩人汁水。
強烈推薦這塊「敗家豆腐」！
店內的所有豆製品都是自家製作，為此還壕擲¥30W+進口日本專業豆乳機，選用難度頗高的熟成工藝，保證豆香味濃，口感滑嫩。
提前煮熟的碗裝鴨血豆腐直接下鍋，涮個10秒左右即可開吃，鴨血與豆腐組合而成的「滑嫩二重奏」，讓人忍不住大快朵頤。
人氣頗高的薏仁骨湯煲也值得一試。
加入新鮮大骨與臺灣米酒熬製8小時，拒絕添加鮮奶、味精，全靠品質耐打的食材煮出奶白色濃湯，建議涮肉前先喝湯，驚豔味蕾的好味道等著你。
藏在鍋裡的大塊多肉豬骨和養生祛溼薏仁著實讓人驚喜，因為工作和生活感到疲憊的「社畜們」，可以來一碗補充營養。
饞到隔壁桌小孩連喝三碗湯的番茄肥牛鍋，也是店內銷量居高不下的「流量鍋底」。
臻選新疆大紅番茄自製酸甜醬汁，再加入黃油、大骨高湯、厚實肥牛一同燉煮，造就濃稠香潤的開胃湯底。
門店現在推出49元購百元代金券的勁爆活動，可疊加使用，閉眼點遍菜單招牌菜也不心疼！限量240張，不要猶豫，文末搶！
這就給大家獻上《高性價比點單攻略》，建議先收藏再看。
澳 / 洲 / 冰 / 鮮 / 和 / 牛 / 上 / 腦 / 心
別家難遇的熟成牛肉，一直是這家店的「鎮店之寶」。
將M6-M7級別的澳洲和牛放置在0℃恆溫環境中，經過酶作用分解，讓肉質變得更柔嫩多汁。
為了保證熟成牛肉品質，店家還專門定製一個0℃恆溫冰箱，只為讓客人吃到久煮不柴的耗牛肉。
擁有均勻雪花紋理的熟成牛肉，在麻辣鍋中翻滾15秒後，就是餐桌上的「必爭之物」。
裹上川渝火鍋標配的傳統油碟後一口進肚，更是嫩而不柴，香潤滿足。
在薏仁骨頭煲和番茄肥牛鍋涮煮，也別有風味。
骨頭鮮味與番茄酸甜融入到熟成牛肉的絲絲纖維中，大大揮發出和牛肉本身的豐沛奶味。
冰鮮鰻魚也是客人到店必點的「狠角色」。
廣西空運到店，去骨去鰭處理、再快速切上千刀進行斷刺處理，只為讓客人吃鰻魚時不用吐刺，大口吃就行。
放入鍋中涮上3分鐘，藏在魚皮下的豐盛膠原蛋白變得Q彈有嚼勁；如果多煮幾分鐘，口感變得軟糯誘人。
秘 / 制 / 老 / 滷 / 味 / 系 / 列
門店專門聘請16年廚齡「老法師」製作的秘制老滷味，將傳統川滷與上海口味結合，成為到店常客每次用餐都會來上幾份的「熱門貨」。
老滷牛大肚、老滷豬蹄、老滷牛舌、老滷肥腸、老滷雞爪...近10款滷味值得挨個翻牌子，每一口都是新驚喜。
滷味的好在於可以上桌直接吃，也可以用來涮火鍋。滷味中的香料與鍋底的配料相融合，碰撞出鮮香與麻辣的黃金高度。
近期的吼爽火鍋店外悄悄排起長隊，專為門店自創的茶飲品牌「泱泱豆乳」而來。
據說新鮮好喝脂肪低，深得廣大仙女喜愛。
為了做好這杯豆乳奶茶，老闆親赴日本探訪，耗資¥30W+，只為進口這臺可完成熟漿工藝的豆乳機。
從磨豆、煮漿、熟成、分離一氣呵成，豆漿濃度高達8-10度，調製出來的十餘款豆乳製品，都自帶讓人忍不住一飲而盡的濃厚豆香。
如果打卡靜安店，還可以享受1元喝指定豆乳！
原味、杏仁、黑豆、黑芝麻、抹茶...5種口味可選的甜味豆乳，口感醇綿順滑，甜味不會過重，經過冰鎮後非常適合夏天飲用。
香甜順滑的紅水烏龍豆乳中，加入自熬黑糖珍珠、軟糯紅豆和甜豆花，組合成每一口都是滿滿小料和馥鬱豆香氣的「寶藏飲品」。
加入半顆新鮮火龍果的豆乳，整體呈現出天然花青素帶來的粉紅色，外加自熬黑糖珍珠留下好看的掛壁，豆香、果香與糖霜合成一款讓減肥星人脫離罪惡感的「神仙茶飲」。
另外水果系列還有蜜瓜豆乳芝士和黑提豆乳芝士，都是用新鮮水果與自製豆乳結合而成，喜歡吃水果的小可愛一定不要錯過！
看到這裡是不是有點心動？
想馬上去恰火鍋喝豆乳？
P.s：1元喝豆乳活動僅限靜安店
大眾點評上還有9.9元飲品團購券
全場飲品任意刷
靜安店（本次打卡門店）
具體地址：靜安區愚園路150號
營業時間：11：00-23：00
訂座電話：021-52868216
金匯南路店
具體地址：金匯南路188-3號
營業時間：10：00-24：00
訂座電話：021-53863638
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