農旅融合是農業農村發展大勢所趨,也是城市消費需求的熱點所在,更是實現鄉村振興的好途徑。通過發展旅遊,培育生態遊、鄉村遊、觀光遊、休閒遊、農業體驗遊等農旅融合產業,開發農業農村生態資源和鄉村民俗文化,促進農業產業鏈延伸、價值鏈提升、增收鏈拓寬,可以帶動農民增收、農村發展、農業升級,從而很好的解決三農問題。本文展示農業與旅遊混搭所呈現的多層次創意模式,通過「農旅結合、以農促旅、以旅強農」創新田園綜合體+特色小鎮業態,實現十九大鄉村振興戰略,提速鄉村旅遊發展。
模式一:花卉+婚慶產業
產業依託:花卉種植產業。規模要求:100畝至萬畝不等,根據不同規模進行不同設計。創意內容:花卉產業在旅遊開發上一般要與婚慶產業進行結合,打造花卉婚慶產業園區,以各種芳香、觀賞和經濟花卉種植為底色,形成七彩浪漫童話花海,種植本身可以形成大地景觀成為靚麗的風景線。主要贏利點:花卉種植、銷售、鮮切花;花卉深加工、延伸品、婚禮蜜月洞房;花卉養生、保健、美容等
模式二:苗木+休閒娛樂
產業依託:苗木種植產業。規模要求:500畝至萬畝不等,根據不同規模進行不同設計。客群市場:花卉苗木和桑椹苗木休閒度假產業。創意內容:農業在國家大力推進生態文明建設的當下,苗木產業由於高附加值和經濟效益,在當下的廣大鄉村已經成為重要的產業,升級選擇。苗木花卉產業本就具備旅遊觀賞和開發價值。針對苗木產業,情景苗圃基地,木概念極為有效,即通過綠化樣板間的形態展示苗木搭配的效果,將苗木產業,休閒遊憩、遊樂運動整合為一體。主要贏利點:苗木種植、銷售;運動、遊樂、親子等。
模式三:林業+遊樂項目
產業依託:林業種植產業規模要求:200畝至萬畝不等,根據不同規模進行不同設計,本項目主要是針對經濟林業資源。項目定位:樹上穿越,創意遊憩森林公園。客群市場:森林遊樂遊憩客群市場。創意內容:針對林業資源的開發,創建「樹頂木屋、樹中穿越、林下遊憩」的三維空間開發理念,即依託樹冠可以開發樹頂溫泉SPA、樹頂度假木屋、樹頂休閒書吧、樹頂瑜伽健身臺、樹頂觀光餐廳等項目,將觀光與休閒度假項目進行整合發展;樹中依託樹幹通過空中吊橋、藤索、棧道和各種拓展運動結合,打造適合兒童、團隊的拓展訓練項目;樹下利用陸地空間打造度假式營地、森林氧吧、塑料瓶建設的房屋、林下採摘項目等。主要贏利點:遊樂運動、度假、養生、林下經濟等。
模式四:牧場+牧場生活體驗
產業依託:畜牧家禽養殖產業。規模要求:養殖產業需具備一定的規模,或者是依託草原、荒地、山林的養殖產業,或者養殖場周邊有可利用的空地資源。客群市場:特色畜牲產品,美食和體驗遊樂。創意內容:這裡所指的農場是具一定規模的養殖基地。養殖產業本身就是農業產業一個重要的組成部分,針對於類似資源依託的項目,可以依託空地資源的話,建立一個勇士狩獵公園,該狩獵不等同於傳統狩獵,而是讓遊客赤手空拳抓農場特意放養的各種特色動物、去撿散養的雞鴨鵝下的蛋、去挖山地野菜等,而且遊客獲得的動物蛋蔬菜,一方面可以就地交由餐廳進行定製化烹飪,就地享受美食,動物可領回家當寵物,另外一方面還可以定製化包裝成具備自己創意的特色旅遊紀念品。主要贏利點:養殖、延伸加工、特色美食、體驗狩獵等。
模式五:果業+創意、體驗設計
產業依託:水果種植產業。規模要求:一般是在知名的水果產地,水果自身的採摘,農業旅遊基本已經形成市場知名度。項目定位:創意瓜果王國――讓瓜果旅遊更上一層樓。客群市場:水果採摘近郊休閒遊憩市場。創意內容:瓜果是目前鄉村主導產業之一,在廣闊的中華大地上,不同地域都擁有自己地方引以為傲的瓜果品種。一方面做好瓜果採摘觀光等傳統的旅遊發展模式,豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術,引入現代科技大鵬實現一年四季,不同地帶的瓜果採摘遊樂;另外一方面將瓜果進行創意化設計,形成以瓜果果實、果樹、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創意性景觀、休閒空間、動漫體驗項目。所謂創意、瓜果王國,其實就是將一個地方最突出的瓜果進行極致化的創意、打造,讓遊客實現全感官的遊憩體驗,進而成為地方特色瓜果的展示窗口,推動瓜果產業的進一步優化發展。主要贏利點:瓜果種植、休閒採摘、創意、遊樂、特色、度假等。
模式六:大田+創意景觀種植
產業依託:大田種植。規模要求:一般是依託大面積的農業種植區域,專門開闢出一塊區域通過創意化種植構築。
客群市場:農業觀光體驗。創意內容:大田種植一般是作為鄉村旅遊開發的重要景觀底色針對於這種資源,一般的解決方式就是通過創意化設計打造大地種植景觀,即可以將區域內最具特色的吉祥寓意或者最具地域特色的形態通過不同色彩的作物種植進形展示,建設至高觀景平臺讓遊客觀賞。主要贏利點:觀景等。
模式七:民俗技藝+情景化體驗設計
產業依託:傳統民俗技藝,勞作方式。規模要求:作為單獨的項目10到50畝皆可以。客群市場:民俗文化、傳統技藝文化體驗。創意內容:整理出每個地域最具特色的傳統勞作作坊,在一個區域進行場景化的再現,包括作坊內部擺設,工具、工藝流程,都要進行場景化、情景化的再現,遊客既可以觀看傳統的勞作方式,又可以親身參與傳統的勞作方式,又可以親身參與其中體驗勞作方式,比如酒坊、油坊、磨坊、染坊等。主要贏利點:參與體驗、手工紀念品銷售等。
模式八:漁業+多元化漁樂體驗
產業依託:水產養殖產業。規模要求:一般依託特色的水產養殖基地。客群市場:休閒魚樂市場。
創意內容:百漁樂園蝦兵蟹將王國,是指要豐富水產養殖品種的多元化,特別是用作旅遊開發部分,其次要豐富體驗遊樂方式多元化,在傳統的垂釣的基礎上,引入摸魚、掏螃蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂方式,將魚的各種玩法(釣魚、抓魚、網魚、摸魚、打魚)做到極致,同時引入相關聯其他鄉土遊樂方式,整個構築一個鄉土田園遊樂遊憩方式綜合體。在做好各種遊樂方式的的同時,將各種水產養殖產品進行創意化設計的發展思路,將魚、蝦、蟹、蛙、貝等進行象形設計,設計成為各種小屋、休閒座椅、景觀設施、生活用具,真正的讓你進入水產養殖的王國。主要贏利點:水產養殖、漁樂體驗、特色餐飲、特色度假等。
模式九:新農村建設+街道庭院生態,廊道設計+五穀雜糧創意化設計
產業依託:美麗鄉村建設。規模要求:在100戶以下的居民聚集區,同時具備一定地域文化特色的相對傳統村落。項目定位:真正的美麗鄉村――鄉愁體驗地。客群市場:民俗近效休閒體驗客群。創意內容:美麗鄉村的建設過程中要深挖掘地域的農業產業特色,地域文化特色、傳統技藝特色和人民生活習俗特色,在村莊道路景觀的美化設計上以地域的特色果樹、蔬菜和花卉作為景觀綠化植被,並形成生態景觀,廊道供居民日常話家常;在居民庭院綠化美化的同時要結合庭院經濟進行打造,形成葡萄小院,絲瓜小院,盆景小院、農耕小院等特色化的主題院落;在村莊景觀打造上要將五穀雜糧的果實作為重要的景觀設計來源,各種棒子、大蒜、辣椒、柿子、大棗等農作物串成的辮子是重要的景觀設計元素;在文化生活設計上要挖掘整理地域的傳統戲曲、舞蹈、民俗技藝等進行傳統文化發展。主要贏利點:特色餐飲、民俗體驗、民宿接待等。
模式十:田園養生+度假模式
產業依託:田園風光秀美和具有療養保健價值農業發展區域。
規模要求:根據規模大小進行相應的特色設計,也可以打造精品度假莊園,還可以打造田園療養度假小鎮亦可以打造田園養生國際漫城。
客群市場:田園度假客群市場。
創意內容:依託各種特色化農業種植產業的地區,如葡萄、中草藥、藍莓等具備養生價值的農業資源,挖掘其養生保健療養作用,挖掘地域內的美食、文化、特色運動娛樂等方式,打造以特色度假生活為主的綜合體項目。100個贏利點:
以下部分多角度展現農業黃金時代的100個盈利點,既有旅遊傳統要素食、住、行、遊、購、娛的引導,又有從產業、技術、服務、表演、藝術、教育等方面的盈利拓展。
一、餐飲盈利
1.特色早茶
【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現制豆漿、手工米粉、甜酒等】
2.農家飯菜
【農莊的主要餐飲方式,可以將農家飯菜與酒店菜餚相結合,滿足客人不同需求】
3.特色預訂
【比如烤全羊、三鞭藥膳等,有的特色菜可以常備,有的可以要求預訂】
4.宴會接待
【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓宴等同時用餐比較多的】
5.自助燒烤
【既可作為吸引遊客的遊樂項目,又是一項特色餐飲服務】
6.特色外賣
【比如現場製作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香乾等】
二、住宿盈利
7.鄉村別墅
【如近水獨棟休閒別墅】
8.標準客房
【按照一般標準建設的樓層套間】
9.青年旅館
【按照國際青年旅館模式建設的、適合旅遊愛好者的旅館】
10.露營基地
【提供大規格的帳篷出租】
11.特色住宿
【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
12.其他服務
【如鐘點房、午夜房、包月房等】
三、加工盈利
13.自釀谷酒
【最好用大壇封裝,上貼紅紙,小瓶裝的貼上自製的土標籤,取名「某某家酒」,根據實際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】
14.燻制腊味
【如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔等】
15.泡菜系列
【如醃辣椒、醃蘿蔔、醃黃瓜、醃茄子等】
16.乾菜系列
【如筍乾、豆角幹、紫蘇幹、剁辣椒、蘿蔔乾等】
17.糧油系列
【如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等】
四、康樂休閒盈利
18.鄉村茶館
【茶藝表演、茶氺服務、茶葉茶具出售,有茶葉基地的還可以組織遊客採茶、制茶】
19.鄉村KTV
【以大包廂為主,平時也可作為聚會、培訓、會議用】
20.鄉村酒吧
【面積不需要很大,關鍵要精緻,也可做成清吧】
21.花園足浴
【微風吹來,花香沁鼻,在大自然中享受足浴】
22.草坪瑜伽
【有輔導老師,可採取會員制,遊客也可臨時參與體驗】
23.鄉村溫泉
【將傳統的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
24.鄉村高爾夫練習場
【佔地比較小,可採取會員制】
25.鄉村馬術俱樂部
【一種是會員制的馬術俱樂部,另一種只是簡單的騎馬遊玩項目】
26.拓展訓練基地
【需要與專業戶外拓展訓練機構合作,以保證穩定的團體消費】
27.短程親水漂流
【適合兒童的短程安全淺水漂流,重在親水體驗】
28.鄉村遊泳池
【一種為天然浴場,對河灘進行改造而成,一種為人工修建的遊泳池】
29.狩獵場
【可依據農莊地形,選擇封閉性較好的窩地餵養動物,依法開展狩獵活動】
五、遊樂盈利
30.水上運動系列
【如水上步行球、水上飛機、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩託艇等】
31.山地運動系列
【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
32.場館遊樂系列
【如幻像水族館、旋轉鞦韆、旋轉木馬、碰碰車、神奇古堡、動感影院等】
33.空中遊樂系列
【如空中單軌列車、空中自行車、大蕩船、飛碟】
34.有獎遊樂系列
【如射擊、趣味尋寶、有獎猜謎、動漫世界等】
六、體驗盈利
35.私家菜園
【將土地分成小塊,圍成菜園,出租給城市居民,也可由小區業主聯合租地建業主莊園】
36.果蔬採摘
【遊客自己動手採摘生態瓜果蔬菜,高於市場價出售,其中水果品嘗採摘可以按人頭算】
37.釣魚捕魚
【多種形式的魚樂項目,包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
七、產業盈利
38.特種養殖
【如養鹿、養孔雀、養狐狸、養野豬、養蜂等】
39.有機果蔬
【如農家小菜、反季節蔬菜、葡萄、梨子、板慄、蓮藕等】
40.農副產品加工
【如紅薯粉絲、茶籽油、環保竹籃、草鞋、乾花等】
41.藥材茶葉
【籤約成為藥材基地或茶葉基地,利用基地形成農莊特色】
42.花卉苗木
【既是對農莊的美化綠化,同時可通過苗圃銷售花卉苗木、盆景樹樁】
43.天然礦泉水
【如果有好的礦泉水資源,開發成瓶裝或桶裝水,還可提升農莊知名度】
44.野菜野果
【人工種植野菜野果,包括磨菇生產,可農莊內部消化,也可加工包裝成商品推向市場】
八、服務盈利
45.會議中心
【現在有很多部門和單位的會議放到農莊去開,會議中心的規模視情況而定】
46.展覽中心
【可與會議中心辦在一起,主要承辦藝術收藏品展覽,也可只展示農耕文化】
47.婚紗攝影基地
【利用農莊的自然風光,加上一些愛情婚慶主題元素,可開設婚紗館】
48.旅遊紀念品商場
【最好建成古樸風情小街,包括老字號工藝品店和特色小吃】
49.土特產超市
【如果申請了屠宰證,還可現場屠宰生豬】
50.交通服務中心
【包括內部電動遊覽車和通往市區的班線車】
51.醫療保健服務中心
【在基本醫療的基礎上開設其他特色保健服務】
52.通訊及其它公共服務
【如商務中心、預訂機票、代客租車等】
九、手工製作盈利
53.風箏製作
【提供材料,遊客可自己動手製作,在田野上放風箏是很開心的事情】
54.手工棉被
【手工彈棉花具有很強的觀賞性,同時現場預訂棉被絕對放心】
55.竹藝編織
【竹藝編織材料易取,成品可現場作為實用工藝品銷售】
56.陶藝製作
【與陶泥親密接觸,欣賞一下自己的作品】
57.女紅針線
【適合女遊客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
58.其他體驗
【各類手工工藝均可,甚至包括參與建土房木屋】
十、集體活動盈利
59.集體婚禮
【與婦聯、媒體、婚介等聯合舉行中式集體婚禮】
60.交友派對
【與團委、媒體、戶外俱樂部等聯合舉行交友派對活動】
61.夏令營
【與學校、媒體、公益社團等聯合舉辦夏令營或冬令營】
62.紀念林植樹活動
【古樹名木認養、紀念果林、企業形象林】
63.農民趣味運動會
【展示農耕文化,邀請企業、媒體和遊客參與】
64.其他節慶活動
【如潑水節、重陽節、聖誕節、情人節等】
十一、藝術類盈利
65.收藏展館
【建立藝術家創作基地,展示出售各類收藏品、藝術品】
66.工藝品趣味拍賣
【可以由遊客親手製作並現場參加趣味拍賣】
67.根雕盆景
【取材鄉間,由園藝師現場指導創作,作品可帶回家】
68.窗花剪紙
【材料普通,初學簡單,具有濃鬱的鄉土氣息】
十二、地產盈利
69.鄉村別墅
【如取得建設用地,可建設連片鄉村別墅】
70.幸福公寓
【適合城裡老人下鄉定居或度假,可租可售】
71.老字號商業街
【如果農莊規模大,交通便利,可考慮建商業街】
72.雙語國際幼兒園
【在風景優美的農莊中讓孩子健康成長,檔次要高】
73.武術培訓基地
【武術培訓不僅可以贏利,還具有表演參觀的特性】
74.藝術家創作基地
【主要是畫家、作家、雕刻家等選擇鄉村潛心創作】
十三、技術盈利
75.珍稀觀賞魚繁殖推廣
【如中華鱘、娃娃魚、錦鯉等】
76.優質種苗培植推廣
【如優質油茶、紅豆杉、蘭花等】
77.寵物繁殖訓導
【如狐狸、荷蘭豬、藏獒、觀賞龜等】
78.有機肥料生產推廣
【為周邊種植大戶服務】
79.無公害養殖墊料推廣
【為周邊養殖大戶服務】
80.大棚溫室推廣
【大棚建設、溫室育苗、沼氣工程等】
十四、表演盈利
81.絕活表演
【民間絕活表演,可在節慶期間推出】
82.農家動物表演
【經過訓導的農家動物如小豬跳水等】
83.傳統藝術表演
【如魔術雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
84.演出團體
【民俗風情表演,可參加文藝調演和商業演出】
十五、教育盈利
85.農科教中心
【爭取政府將農莊定為當地農科教培訓中心】
86.青少年特長假日培訓班
【節假日青少年可前往體驗學習各類特長】
87.市民大學
【類似老年大學,市民可報名學習武術、舞蹈、烹調等】
88.幼兒教育
【開設雙語幼兒園,實行寄宿制,面向城市招生】
十六、管理盈利
89.專業合作社
【聯合周邊農村農民成立相應的專業合作社,統一品牌,統一管理】
90.品牌連鎖和委託管理
【將自己成熟的項目輸出、複製、連鎖,或者兼併、託管】
十七、廣告盈利
91.酒水供應商廣告
【酒水供應商在自己的農莊設置廣告】
92.當地房產廣告
【當地房產商在農莊設置戶外廣告】
93.其它旅遊景區廣告
【周邊旅遊景區在農莊設置廣告牌】
94.農莊消費指南折頁廣告
【定期編印的農莊快報上刊登相關廣告】
95.企業形象林
【當地知名企業在農莊內建立紀念林,立企業形象石】
96.主題活動
【在農莊舉辦的各類主題活動冠名、協辦招商】
十八、其它盈利
97.封閉性較好、遊樂項目多、景點豐富的農莊經批准可以收取門票或銷售最低消費套票。
98.規模較大的農莊可以規劃工業用地,招商發展無汙染工業,也可提供廠房合作或出租。
99.種植業為主的農莊可以推出農機服務,同時滿足周邊農村的需求。
100.具有科研技術實力的農莊可以申請承擔相關科研實驗項目,如基因育種、溼地保護與研究。
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