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踏
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鯉魚牌菜籽油，25年來致力於研究消費者對菜籽油風味的獨特喜好，專注出品「正宗地道、原味原香」的菜籽油。傳承經典，領略傳統文化精髓，力爭把菜籽油香濃帶進每一個傳統佳節。踏春美食，認準鯉魚牌菜籽油。
《絕句》
——唐·杜甫
江邊踏青罷，回首見旌旗。
風起春城暮，高樓鼓角悲。
踏青又叫春遊，古時叫探春、尋春等。清明時節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。
民間自古有「踏青食野菜」的說法，踏青時節，人們通常會採摘路邊的野菜回家烹飪。而提到野菜則不得不提薺菜，民間自古有「到了三月三，薺菜當靈丹」的諺語。薺菜味甘，性平，涼，入肝、肺、脾經,具有和脾，清熱，利水，消腫，平肝，止血，明目的功效。
今天鯉魚就為大家烹飪一道佳餚「春之野菜——綠繡球」。
綠繡球烹飪方法
| 材料 |
主料：薺菜半斤，腿肉半斤
調料：鯉魚牌正宗原香菜籽油、鹽、雞精、生粉適量
| 做法 |
1腿肉剁成肉糜待用，把買來的薺菜摘洗乾淨待用；
2鍋內放入適量水，少量鹽，幾滴鯉魚牌正宗原香菜籽油燒開；
3把摘洗乾淨的薺菜放進去燙熟，撈出把上投入冷水中，把投入冷水中的薺菜撈出擠下水分然後跺碎待用；
4把剁碎的薺菜和肉糜放入碗內，加入鯉魚牌正宗原香菜籽油，適量鹽，生粉，分數次倒入適量高湯拌勻有粘性，然後用小爪子把其做成一個個的小丸子待用；
5鍋內放入適量清水燒開，把做好的小丸子一個一個放入；
6丸子熟透後撈出，加少量雞精提鮮，完成。
| 小貼士 |
鯉魚牌正宗原香菜籽油，作為這道菜不可或缺的調料，對薺菜與肉丸的融合起到了點睛之筆的作用，讓菜籽油香充分與薺菜、肉丸相融，油香入魂。
鯉魚牌正宗原香菜籽油不可或缺三大理由
| 吃出香濃 |
鯉魚牌正宗原香菜籽油，掌握菜油生香留香原理，獨特鎖香工藝，成就最具香濃風味菜籽油。薺菜與肉丸味淡，配合鯉魚牌正宗原香菜籽油的宗師級香濃，便能使平淡轉化為清新香濃，有滋有味。
| 吃出放心 |
傳統土榨作坊大多數設施設備衛生不達標，存在嚴重的食品安全隱患，並且缺乏有效質量監管體質，品質難保證。鯉魚牌正宗原香菜籽油，選用優質油菜籽，採用傳統物理壓榨工藝，小批量壓榨獲取獨特濃鬱香的風味菜籽油，高度保留了地道菜油原香和營養，去除了油脂中對人體無益的雜質，安全健康。
| 吃出回憶 |
辣子魚味飄香，一盆上桌真紅火，家有美味香四方……兒時父母常用菜籽油為我們烹飪出各種美味佳餚，那是滋滋的美味和滿滿的回憶。如今鯉魚牌正宗原香菜籽油還原小時候的菜油香，以正宗地道，原味原香的菜油香味，讓菜籽油成為時間的記錄者。
掌握菜油生香留香的原理，獨特的鎖香工藝；
採用物理壓榨工藝，傳承正宗菜油原香；
精選優勢產區非轉基因菜籽油原料；
科學除雜工藝，烹飪少油煙；
保持菜油固有的紅褐色，幫助菜餚增色效果特佳，讓家人樂享原滋原味特色佳餚；
世界500強旗下企業——益海嘉裡菜油專業品牌，質量無憂，健康有保障；
鯉魚牌菜籽油，25年來堅持致力於研究消費者對菜籽油風味的獨特喜好，除了正宗原香外，小榨濃香、壓榨純香、特香等多款菜籽油也各具特色。
非轉基因 物理小榨工藝
獨特留香工藝，保留地道濃鬱菜油香
烹飪少油煙
油品色澤鮮亮，能幫助菜品上色好，適 宜燒、煎、炸、炒等各式烹飪
非轉基因物理壓榨
熟悉的菜油純香
烹飪少油煙，無泡沫
油品顏色透亮，適宜讓菜品保持食材本來的色澤
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非轉基因 物理壓榨
地道菜油香
世界500強旗下專業菜籽油品牌優質出品，性價比高，色香味佳
鯉魚牌菜籽油，
25年來致力於研究消費者
對菜籽油風味的獨特喜好
專注出品「正宗地道、原味原香」的菜籽油
25年如一日不懈努力，積香蓄勢
憑藉每一瓶地道香濃的菜籽油
滋潤千萬幸福家庭
成就風味菜籽油專家。