作為中國火鍋之都
到重慶就沒有不吃火鍋的道理
據不完全統計
重慶火鍋有20000多家
每天吃一家都要吃55年左右
崽兒們
整理了最受歡迎的40家火鍋店
走，約起！
土鍋土灶，店面不大，環境不是很好，特色用"麻、辣、香"三個字來形容是最切實的，尤其是麻，絕對算得上是重口味。
推薦菜：毛肚、鴨腸、苕粉、小酥肉
人均：50元
地址：渝中區臨江門15號（近一號橋）
酒友老火鍋有上下兩層樓，裝修非常簡單，開了近十年了，他家可以說是「駐紮在卡兒灣裡」的神級館子代表，生意火爆得很！香菜丸子、幹貢菜、黃喉、牛肉口碑一直都不錯！
推薦菜：鮮毛肚、香菜丸子、黃喉
人均：60元
地址：渝中區棗子嵐椏張家花園隧道口處(近名仕城)
酒香不怕巷子深，這家藏在公園裡面的火鍋，在重慶也非常出名。環境很好，比較乾淨。夏天邊吃綠豆沙邊吃火鍋，特別爽。
推薦菜：鴨腸、毛肚、老肉片、綠豆沙、小湯圓
人均：66元
地址：渝中區公園路19號德藝大廈B3樓(近新華路，人民公園)
朱氏胖子爛火鍋24小時營業，20年來從沒關過門！天天去吃火鍋的遊客很多，三層店都不夠坐！他家火鍋味道不錯，經過調整口味已經沒那麼辣了，更適合外地遊客！
推薦菜：毛肚、鴨腸、鴨血
人均：68元
地址：渝中區臨江路6號(近滄白路)
渝中區的老店了，有著重慶人慢慢的回憶。黑乎乎的店面，油乎乎的桌子，倔呼呼的老闆是這家店的特色……最開始這家店叫"老大老火鍋"，現在改名叫"老城門洞火鍋"了。
推薦菜：鴨血、鮮毛肚、鮮鴨腸、鱔魚
人均：55元
地址：渝中區小什字筷子街45號(小什字羅漢寺旁)
這家火鍋估計很多人都沒聽說過，位置很偏僻，就是村裡的單家獨戶一家火鍋店，從不宣傳，來的都是回頭客！他家最大的特點就是土、新鮮！土豬肉吃起來都不一樣，還有牛肉系類，一分錢一分貨，價格比普通的火鍋要貴一點，口味肯定差不了。
推薦菜：土豬肉、牛肉系類
人均：80元
地址：巴南區走馬梁車站（原小院鄉村菜）
重慶渣渣火鍋有很多家，但兩路口桂花園那家才是最老的店。破破爛爛的門店只能坐七八張桌子，坐不下就只有往路上擺桌子了。晚上你要是6點才去，基本上是沒得位置的。後來，這家店又在離老店很近的體育館中門斜對面開了一家分店，坐不下的顧客都往那裡指。
推薦菜：渣渣香菜丸子、嫩牛肉、酥肉
人均：70元
地址：渝中區兩路口桂花園內(近杜老五大排擋)
地方真的不是很好找，在重慶古巷裡面，連入口都是很隱蔽的，導航都找不到，環境確實有點撇，但好吃狗仍然絡繹不絕！菜品便宜，分量不大，大伙兒都推薦毛肚、泡椒牛肉卷，好吃到爆！鍋底是老油，辣而不燥，味道是真是好，不然哪裡來的這麼多回頭客！
推薦菜：毛肚、泡椒牛肉卷
人均：60元
地址： 江北區五裡店燈飾廣場往北濱路方向
作為《舌尖2》第5集取景地，曉宇火鍋不僅在重慶無人不知無人不曉，全國各地的人來重慶旅遊都會慕名而來。要想去吃還得趁早，你想錯過高峰期晚點兒去？那你估計是吃不到的，晚上10點多還是沒位置，然而12點老闆又要關門老！
推薦菜：嫩牛肉、耙牛肉、鮮豬黃喉、鱔魚
人均：76元
地址：渝中區枇杷山正街86號(近三院住院部)
這家店才是總店，最正宗的趙二。店鋪不大，環境似重慶老館子，裝修很簡單。店裡的一句："在重慶，如果只吃一頓火鍋，就吃趙二火鍋"標語，可見這家店的味道口碑在重慶都排得上號。
推薦菜：老肉片、毛肚、鴨腸、腦花
人均：60元
地址：渝中區解放東路128號(望龍門車站旁)
他家的牛掌、牛鞭、仔牛也是沒誰了，他家是在傳統的火鍋裡加了創新，火鍋是重牛油的，符合重慶人晚上喝夜啤酒的習慣，大碗喝酒、大聲吆喝、脫掉上衣，就是這麼衝！
推薦菜：牛掌、牛鞭、毛肚
人均：54元
地址：九龍坡區 謝家灣華潤24城潤街20幢負1-19(萬象城)
這家店開了二十幾年了，老闆相當任性，店面只有四張桌子，所以不提前預定你想直接去吃根本吃不到。只賣晚上，沒菜單，自己照到門上的點，坐遠了還有點兒考眼力！
推薦菜：鴨血、午餐肉、萵筍頭
人均：39元
地址：渝中區中興路法院旁邊山城步道第三步道
"不吃白樂天，妄作重慶人。"作為重慶火鍋始祖，白樂天毛肚火鍋誕生於1921年。為了重現第一家火鍋店的昔日景象，一群火鍋發燒友自助籌錢重建，白樂天毛肚火鍋館在較場口原址重建，並於2014年開堂（營業）。這家店還還原了民國時期火鍋店景象：鳴堂叫菜、樂曲彈奏……
推薦菜：白家肥腸、水牛毛肚、特色鵝腸、紅糖餈粑
人均：85元
地址：渝中區民生路四賢巷石灰市棉花酒吧旁
一家幾十年的老火鍋館，基本上沒有環境和服務可言，店沒得招牌，等個把個小時是常態，整個店總共就4張桌子，鍋底類似小時候家裡自己熬的味兒，會越吃越辣，越有味！菜品真的超級便宜，素菜才1塊錢，但份量真的不少，絕對是良心價了，吃完身上沒火鍋味兒，超級棒！
推薦菜：肉、鱔魚、鴨腸
人均：50元
地址：南岸區彈子石大佛段老街
創建於2009年10月9日，成立的第一家火鍋店因地處重慶探礦廠廠區，故就地取材，取名為"礦火鍋"。 這家店中午去吃鬥人都坐滿了，紅油鍋底免費。來重慶旅遊耍完解放碑、參觀完新華日報舊址，就可以直接去整一頓。
推薦菜：礦牛肉、嫩牛肉、鮮鴨腸、鮮毛肚
人均：73元
地點：渝中區民生路242號重賓大廈對面(新華日報旁)
重慶的連鎖品牌，口味肯定差不了，菜很新鮮，推薦鵝腸和黃喉，佐料自己打，紅湯鍋底很不錯，不辣但味道很濃，性價比還是不錯的！
推薦菜：毛肚、鵝腸
人均：54元
地址：渝中區大坪正街118號
他們家最出名的就是鱔魚還有牛肉和鴨腸了，味道真的是棒棒噠，火鍋裡的料很足。毛肚和鴨腸是按斤算的，所以點的時候一定要寫明是1份，不然就是給你上的1斤。
推薦菜：鱔魚、毛肚、鴨腸、牛筋
人均：45元
地址：渝中區儲奇門行街10號(新世紀超市對面)
環境超有情調，不像火鍋店更像是高逼格咖啡廳，臨窗的位置可以看到江景！獨創的四格湯底恐怕是全重慶獨一無二的，除了麻辣還有海鮮和番茄。食材也非常新鮮，而且分量很足，價格稍貴！
推薦菜：牛肉、毛肚、鵝腸
人均：105元
地址：江北區龍湖星悅薈5區5樓(觀音橋商圈)
電影火鍋英雄中的老同學洞子火鍋就是在這裡取得外景，是真的在防空洞裡面的一家火鍋店，因為地理位置的原因，洞子裡面潮溼，豆芽啊菇都是直接在店裡面長的，很新鮮。
推薦菜：豆芽、鴨腸、毛肚
人均：73元
地址： 南坪煙雨路118號江南體育館下穿隧道內
這家老灶火鍋算是老字號了，生意火爆程度是五點過後，不排個把兩個小時的隊，休想吃到。最有特色的就是老肉片，巴掌大的塊塊，約一公分厚，菜單提示要煮半個小時才能吃。
推薦菜：腰片卷、渝宗老肉、貢菜、現炸酥肉
人均：71元
地址：渝北區黃泥磅紫康路(近司法局)
他家入口味道除了別家一樣的辣味還多了花椒的麻香，純正老火鍋，菜品新鮮，黃泥磅一家老店了，一點不比旁邊的渝宗遜色！土豆是現炸過的，端上來後還有點小燙！丟了一份在鍋裡，一份就直接空口吃掉了！空口吃外酥裡粉，面面的，滿滿都是幸福。
推薦菜：極品水牛毛肚、嫩牛肉、鴨腸、土豆
人均：57元
地址：渝北區黃泥塝紅黃路99號(近東和春天酒店)
鍋底老火鍋口味，牛油味濃厚又香又辣，重口味吃起非常過癮，大口地下冰啤酒才能解辣。菜品中，毛肚香脆化渣，鴨腸寬厚大根吃起安逸。
推薦菜：麻辣牛肉、肥腸、幹油碟
人均：65元
地址：觀音橋家樂福KFC對面巷子前行200米
位於人和古木峰立交美食街，在白樂天火鍋那條馬路上行100米左右，有個很大很顯目的招牌，導航也比較好找。因為是美食街，路上美食店很多，停車位相對不足，店門口的人行路可以停車，但是不是很好停。湯底顏色看起也很舒服。微辣吃到後面越來越有味，比較辣，比其他的口感更麻一點。菜品新鮮，旺實。服務態度很好，上菜和收空碟都非常積極。
推薦菜：擂神魷魚、麻辣牛肉、擂神老肉片
人均：60元
地址：渝北區人和吉樂大道(加新菜市場後門)
菜品新鮮份量足。特色是老肉片，好大塊，女生吃一片足夠打悶了。鵝腸和毛肚和麻辣牛肉片是特色，火鍋開在居民樓裡晚上九點生意還是好，環境也是小資。
推薦菜：麻辣牛肉、肥腸
人均：65元
地址： 兩路街道勝利路193號金港國際大排擋不夜城(華夏銀行旁)
該店是龍頭寺火鍋一條街的第一家店，也是"一代宗師"，是這條街形成的原因之一，後來搬到了招商花園城了。老闆自製健康底料，鍋底湯呈棕褐色，而不是鮮紅色，這保留了老火鍋最原始的味道，而且火鍋湯可泡飯。明星也來光顧過，以前老店牆上掛的照片有孟非、于娜、馮小剛等。
推薦菜：鴨血、帶皮牛肉、三線肉
人均：50元
地址：渝北招商花園城2期天吉路四號附35號
傳統的老火鍋味道，辣而不燥，菜品更是相當新鮮，毛肚，鴨腸這些都吃了好幾份，非常爽脆嫩滑。總的來說辣味和麻味都比較適中，突出了鮮香，沒有越吃越鹹，這一點確實不錯。
推薦菜：乾礦水牛毛肚、乾礦鴨腸、乾礦牛肚
人均：66元
地址：渝北區龍湖西路65號正典奧迪4S店右轉100米靠左
鍋底是牛油味的荔枝回甜老火鍋味道，不加任何香料，只用花椒海椒生薑大蒜等老火鍋最原始的調料，純牛油手工炒制而成，所以味道是越熬越香，越吃越有味道，熬過半小時方知辣力非凡。
推薦菜：屠場毛肚、鮮牛肝、滷香肥腸
人均：60元
地址：渝北區餘松二支路龍湖紫都城東北門和西北門之間
麻辣鮮香，鍋底醇厚，菜品豐富，鴨腸毛肚都非常新鮮。環境是大排檔的節奏，芽菜又脆又甜，鴨血新鮮入味。其他菜品也各有千秋。總之非常不錯。
推薦菜：麻辣牛肉、跳水牛肝、酥肉、肥腸
人均：46元
地址：江北大石壩街(近重客隆超市)
菜品新鮮，味道好！小吃也非常不錯！嫩牛肉好好吃！嫩牛肉好好吃！嫩牛肉好好吃！重要的事情說三遍！極品耗兒魚也好美味！極品耗兒魚也好美味！極品耗兒魚也好美味！離家近所以沒有開車，不過真不好停車，人行道上的要收費而且位子不多、路邊也難停，建議開車去的可以把車停到酈晶館那邊再步行前往。
推薦菜：極品耗兒魚、土匪土豆、嫩牛肉
人均：73元
地址：渝北區青楓南路51號
在大坪正街路邊，環境比較寬敞，味道不錯牛油味十足，麻辣鮮香越吃越爽！菜品比較新鮮！炸酥肉非常香好吃！
推薦菜：毛肚、酥肉、老肉片
人均：56元
地址：大坪正街116號(近白雲賓館)
鎮三關的名氣還挺大的，三關是三樣菜，其中之一居然是豆芽，挺神奇的。堂子比較大，也很乾淨，大桌子大板凳，坐著很寬敞，雖然口味對於老火鍋來說有點溫和，但也算不錯，鍋底很香，不會越燙越鹹，越吃越辣，吃過後也不會難受上火。這家店最棒的是他們家的菜品很新鮮。
推薦菜：毛肚、老肉片、血旺
人均：110元
地址：渝北區人和古木峰立交古木峰美食街(近川劇中心)
濃濃的牛油味，吃起一點也不燥，那紅油滾滾，真的好巴適！老闆表示絕對不開分店，僅此一家！他們家的嫩肉片，又嫩又香！
推薦菜：嫩肉片、毛肚、鴨腸
人均：69元
地址：小龍坎電臺巷(畢浪診所旁)
地方還是比較好找，鴛鴦輕軌站下來走一點點就看得到。生意比較好，店裡五六點到九點多基本上店裡一直都是滿的。越煮越辣，煮到後面很入味，菜品的分量很足。
推薦菜：毛肚、黑豆腐、精品鮮鴨腸
人均：63元
地址：渝北區北部新區金開大道1133號(鴛鴦輕軌站旁）
看到門口那堆板凳，你就曉得這家火鍋有好火了。早點去排隊，味道屬於那種辣是辣，但是還是黑香，不少吃貨說跟渣渣老店有一拼。
推薦菜：麻辣牛肉、發魷魚、嫩牛肉、腦花、麻辣牛肝
人均：70元
地址：江北區洋河路(近邦興花園東門)
沙坪垻一帶的人應該都曉得這家店，環境一般店面很小。真資格的老火鍋，牛油味兒重，麻辣比例適中。
推薦菜：毛肚、鴨腸、牛筋
人均：40元
地址：沙坪垻區模範村(近雪裡澳香)
據說這家店的老闆和渣渣的老闆是親戚關係，老闆很年輕，以前門店就兩個門面大小，如今生意越做越好，門店越開越大了，直接把旁邊的店也盤下來了。豐之興適合重口味的人，特別辣，最高等級是菊花開，不怕可以去試試。
推薦菜：牛肝、毛肚、耗兒魚、涼糕
人均：66元
地址：九龍坡區謝家灣正街11棟14號
來這裡吃的，一般都是回頭客。菜品種類多新鮮，炒飯、銀耳湯、醪糟湯圓隨便喝。
推薦菜：滑肉、毛肚、牛唇
人均：57元
地址：沙坪垻區沙濱路華宇金沙港灣14號
環境舒適，很乾淨，服務好，上菜速度挺快，味道也是很巴適，他家自個兒的極品千層肚超級棒，價格也很實惠。喜歡吃老火鍋的絕對不會失望，是請客吃火鍋的首選喲！
推薦菜：肚、牛肉
人均：44元
地址： 渝北區花卉園西路68號
每次飯點兒去都要排隊，一般都要八九點鐘才坐得到位置。去磁器口耍完鬥可以去搞下這家店，就在西門那裡。
推薦菜：麻辣牛肉、發魷魚、厚豆乾
人均：61元
地址：沙坪垻區磁器口磁南街18-1-2(加油站對面)
沙坪垻的老店，如今開了很多分店。5點多鐘去還要等位置，有自助的水果和炒飯還有飲料和豆漿，等位的時候可以吃。有時，邊吃火鍋還可以邊聽戲曲。
推薦菜：毛肚、琥珀牛肉、香菜丸子、老肉片
人均：63元
地址：沙坪垻區 沙南街8號
推薦了這麼多受歡迎的火鍋
不收藏一下嗎？
然後一天一家
吃個遍吧！