你們夏天最喜歡的小甜品是什麼？
我最喜歡的就是燒仙草
滑溜溜的仙草凍，軟糯糯的小芋圓，香甜的牛奶，冰冰涼涼口感超豐富。
美美的來上一碗，好像夏天悶熱的暑意都被吞入腹中，就是每次都出門覺得太麻煩……
今天就自己在家做吧，喜歡的食材想放多少放多少，比去店裡吃還要爽。
-食材 -
紫薯 | 紅薯 | 芋頭 | 糖
木薯粉 | 牛奶 | 煉乳 | 仙草凍
-步驟 -
1°：紫薯、紅薯、芋頭洗淨，切成小塊，上鍋蒸至熟透（不知道有沒有熟的，可以用筷子戳一戳）
2°：將蒸熟的食材搗碎，加入適量的糖、木薯粉，揉成光滑的麵團（想要芋圓Q彈，記得多加點木薯粉，如果後面發現麵團揉不起來，可以加一點點水）。
3°：將麵團搓成長條狀，再切成小方塊，搓的過程可以撒些木薯粉防粘。
4°：鍋中加水，水沸後放芋圓，煮熟後撈出過冷水。
5°：準備一個大碗，放入準備好的仙草凍，加入芋圓、芋頭，倒入牛奶，加適量的煉乳，一碗口感豐富的燒仙草就完成了！
PS：
☆ 芋圓可以一次多做點，放進冰箱冷凍，下次拿出來直接煮一下就能吃，特別方便。
☆ 仙草凍可以買仙草粉來做，水煮沸放仙草粉，拌勻後冷卻至凝固就可以！