香濃可口的「花生醬」,原來做法如此簡單!只需3分鐘,人人會做

2020-12-21 美食星期八

大家好！我是美食愛好者美食星期八，每天在這裡與你分享美食小生活，讓你愛上做美食。今天分享的是：香濃可口的「花生醬」，原來做法如此簡單！只需3分鐘，人人會做.

夏天吃得最多的就是涼麵和涼拌菜了，說到涼麵和涼菜離不開一種調味品，那就是花生醬。花生醬特有的濃香味道，用它來拌麵條，都能多吃一碗，調涼菜的時候也可以放點，增味提香，特別開胃下飯。

今天就給大家分享香濃可口的「花生醬」做法，超級簡單，我用的是破壁機，6分鐘就能讓花生細膩濃滑，就算沒有破壁機，其實用料理機也能輕鬆自製。大家可以試試吧。

【花生醬】

食材：500克生花生米，40克白糖，3克鹽

【具體做法】

鍋裡不用放油，倒入花生米炒熟。

花生米炒熟後，放涼。

把放涼的花生米去皮，去皮直接用手搓。這個步驟有點費時。把搓好的花生米放進用篩子裡，篩一下皮。

花生米去好皮後

倒進破壁機裡，把白糖和鹽都倒入，選擇醬料功能，開啟即可。中間要注意停頓，這樣也是等待花生出油。

然後打至比較順滑的狀態。倒入碗裡。花生醬就做好了，細膩黏稠，而且絕對零添加零防腐劑，比外面買的更香更健康，喜歡的朋友快點買點花生在家試試吧，以後想吃花生醬就不用花錢買啦！

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