教你自製花生醬做法，原料簡單，味道純正香濃，配菜配麵包都好吃
在我們的生活當中，各種各樣的醬料是不可或缺的，我們中式廚房當中最基本的調味料當中，油鹽醬醋當中的將就是指的各種各樣的醬料，比如我們常見的黃豆醬，豆瓣醬，甜麵醬。當然現在隨著西方飲食進入我國之後，身邊出現了很多其他的醬料，比如說沙拉醬，千島醬番茄醬，這些都是在西餐當中才會出現的醬料，不過現在我們在家庭生活當中，很多人也特別喜歡吃一些西式醬料，因為他們在早晨的時候配麵包吃都非常的好吃，而且我們在做菜的時候加入一些西式醬料的話，也會讓我們的菜餚煥發出不同的味道，今天就給大家介紹一種花生醬的自製做法，原材料特別的簡單，做好之後味道純正香濃，不管是配菜還是配麵包都特別的好吃，我們來看看具體做法吧。
需要準備的食材有花生，食鹽，白糖和食用油，首先我們準備好花生米，然後把它清洗乾淨之後，清洗乾淨之後撈出來瀝乾水分，然後放入鍋中，不放油用小火去漫潮等到聞到花生米的焦香味兒之後，花生米表面也已經出現了一些裂紋之後就可以關火，接著把花生米的紅色外皮全部都撥下來，剩下花生米的果實之後放在一旁晾涼備用。
第二步我們將已經炒好的花生米放在料理機當中打成粉末，當然如果沒有料理機的話，也可以用擀麵杖去代替，先把花生米放在一個塑膠袋當中，然後用擀麵杖不停的把它趕，一直趕到花生米出油的狀態，接著把已經成型的花生米糊放在一個盆當中，加入食鹽和白糖，我們起鍋燒油，等到油溫燒熱到冒煙之後，把油倒在已經打好的花生粉末當中，迅速攪拌，一直到沒有疙瘩的狀態，也就是將花生粉末已經攪拌成細膩的糊狀就可以了。
我們接下來就可以把已經製作好的花生醬放在一個密封的罐子當中，放在冰箱中冷藏了，吃的時候只需要把它拿出來抹在麵包上邊，或者是涼拌菜，炒菜的時候加入一些就可以了，因此我們做花生醬的話做法非常簡單，而且食材也很簡單，都是我們家家戶戶都會有的一些調味料和材料，喜歡的朋友趕緊在家裡邊動手試試吧。