最近總想著辦法消耗家裡的花生
最近總想著辦法消耗家裡的花生，前幾天做了鹽焗花生，今天就來一道花生美食——自製超級香濃花生醬。 花生醬做好以後，自己忍不住多吃了一口，超級香濃啊！面對滿屋散發出來的陣陣花生香氣，我控制不住，多品嘗了幾小口，真的很香很好吃，而且還不會含任何的添加劑，畢竟自己做的要安全衛生很多。
做好的花生醬密封保存，隨吃隨取。花生醬用來塗抹吐司，蘸食，拌麵，吃火鍋、麻辣燙都非常棒的。建議大家有空試試吧，做起來很簡單的，但是美味是沒得說的，比起超市買的花生醬要香濃、實惠、健康的多啦！
【花生醬】
食材：
花生260g，熟花生油10g，白砂糖15g，鹽1g。
做法：
1、花生米放在鋪了錫紙的烤盤裡，鋪平；
2、放入烤箱中層，150度，上下火，烤15分鐘；
3、取出烤好的花生米，裝盤裡；
4、晾涼後，雙手搓去皮，套在大點的塑膠袋裡，簸去花生皮；
5、去皮的花生米倒入破壁機杯裡；
6、加入熟花生油，鹽，啟動醬料程序；
7、醬料程序2分鐘；
8、打好的花生醬，細膩、香濃，順滑；
小貼士：
1、花生米放入烤箱中層，150度，上下火，烤15分鐘，期間要盯著點，不要烤糊了，聞到香味立即停止烘烤；2、花生米晾涼後，雙手搓去皮，套在大點的塑膠袋裡，簸去花生皮，方便快捷；3、花生的出油率有所不同，需要加入熟花生油，鹽，啟動醬料程序，打成細膩順滑的花生醬即可裝瓶密封保存。