導語：大家好，歡迎來到肚子容量256G，我是小編小囡一個愛做飯又怕長肉的95後，每天用簡單的食材做出美味的菜品。
今天有大蝦給大家分享一個好吃的做法，我們一起來做一下。我們先把蝦的須給它絞掉，給他洗一下。下面我們來切著薑絲，大蒜切成薄片，鍋中倒少量底油，油溫5成熱。再加上勺料酒，翻炒均勻，倒入半碗清水。
好了，這時候開小火給它燉上一分鐘，加入半碗清水，這樣肉質吃起來特別的鮮嫩。好了，時間到了。再放幾個辣椒醬。這時候開大火給它收一下湯汁。湯汁收盡就可以出鍋。上面我們也在撒點蔥味，出鍋給他裝盤。
好了，這道大蝦就這樣製作完成了，看起來非常不錯，顏色金黃誘人，大蝦，這樣做比煮著吃還要香，比油炸還要嫩。炒蝦的時候切記不要放鹽，這樣會流失它的鮮香味，喜歡的話你就趕緊試一下大蝦，這樣做肉質特別的鮮嫩，想吃的話一定要試一下。
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