2012年2月16日中午,舊金山中國城傑克遜街,歐巴馬走進一家叫「迎賓閣」的飯店,花100美元買了一袋子點心,打包帶走。袋子裡面裝有蝦餃、燒賣、叉燒包、豆苗和小籠包等廣式點心。
雖然有人說,海外的中餐館就像麥當勞一樣,遍地都是卻上不了檔次,但憑藉著獨特的口感和幾代人的創新,如今中餐已得到很多政要名流的青睞。
布希一家
老布希傳下「布希菜單」
美國華盛頓近郊的7號公路邊上有一家普通的中國餐館,紅色招牌上寫著四個金字「北京飯店」。這就是老布希曾光顧50多次、小布希也曾多次攜親友在此聚餐的中餐館。
據悉,老布希幾乎每次都在一個號碼為「N17」的桌子上用餐。曾在中國做過外交官的老布希每次點菜略有變化,但有5道菜是他最喜歡的,其中北京烤鴨每次都點,另外4道菜分別是椒鹽大蝦、北京風味羊排、幹煸牛肉絲、幹燒四季豆。由於老布希常點這5道菜,一些人乾脆將這5道菜稱為「布希菜單」。
傑奎琳-甘迺迪
特殊待遇「驚」了總統夫人
著名的高級中餐廳Mr Chow(周先生)是時尚藝術界標誌性餐廳,名流雲集。餐廳老闆是著名京劇表演藝術家周信芳之子周英華先生。
1968年在倫敦開第一家店之後,Mr Chow在洛杉磯、紐約、拉斯維加斯等地相繼開設分店。Mr Chow經營正宗北京菜,但是在裝修和服務上遵循西式風格,採用中菜西吃的跨界組合。
美國前總統甘迺迪的夫人傑奎琳-甘迺迪曾到此用餐。當時,餐廳女主人、著名模特周天娜當即決定取消所有預訂,讓傑奎琳能夠安靜地就餐。
面對空無一人的餐館,傑奎琳有些納悶:「這家餐館真是美麗別致,食物也可口美味,只是——他們的生意好嗎?」
英國前首相布朗
粵菜小館「見證」首相愛情
15年來,英國前首相布朗對一家名叫「新馬興」的粵菜館情有獨鍾,是那兒的老主顧。當布朗第一次來這裡的時候,他還是個「光棍兒」。後來,就常帶著後來成為布朗太太的沙拉來這裡約會,最後變成了全家來此聚餐。
布朗幾乎每次來用餐都要點「保留菜式」——菠蘿雞。這道菜標價8.5英鎊。布朗夫人莎拉則對該餐館的香脆牛肉情有獨鍾。
此外,他們還會點上幾碗蒸米板、幾瓶礦泉水。另外,布朗對這裡的一道梅汁燒鴨也很喜歡,這道菜同樣是8.5英鎊。
法國總統薩科齊
慶功宴生日宴愛挑中餐館
薩科齊的政治團隊中,有一位華裔事務顧問何福基。何福基開了一家名叫「福利」的中餐館,這裡成了薩科齊時常光顧的地方。據悉,薩科齊幾乎每個月都要到那裡吃飯,慶祝宴會、每年的生日宴會也會選在那裡舉行。何福基說,薩科齊特別喜歡「福利」的炸餛飩。
有報導稱,薩科齊夫婦經常吃中國菜,菜單中有蜜汁酥雞、酸甜鴨片和椒鹽乾貝等。
法國前總統席哈克
曾擁有「御用」中國廚師
法國人給北京烤鴨取的法語譯名很有意思——北京的像塗過漆一樣的鴨子。
席哈克任總統期間曾多次訪華。他愛吃川菜。2004年,席哈克在成都訪問時說,他對四川有「兩大崇拜」,一是鄧小平,二是川菜。據稱,席哈克在巴黎擁有一名專門為他「解饞」的中國廚師。在任期間,這名廚師住在巴黎,經常前往愛麗舍宮為席哈克做中餐。席哈克還經常光顧巴黎最好的中餐館。