爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
讀到這首詩的時候，你對「屠蘇」是什麼有沒有感到好奇呢？
大部分學者都認為，這裡的屠蘇指的是屠蘇酒，也就是一種古代的藥酒。
屠蘇酒又被稱為「歲酒」，因為在古代新年和舊歲的交際時，常常要飲一口屠蘇酒，來驅趕一身的寒氣，祈禱來年的健康平安。
也就是說，在古代春節，屠蘇酒經常被擺上餐桌作為常飲酒。
《紅樓夢》裡就寫過屠蘇酒，在五十三回有這樣的文字：男東女西歸坐，獻屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕。
為什麼要喝屠蘇酒呢？這就要說到屠蘇酒的由來了。
傳說屠蘇酒是由神醫華佗配製而成的，後來藥王孫思邈看到了此方，大感妙哉，覺得這是預防瘟疫的好方法。
於是每年冬天，孫思邈都會四處給人藥包，並告訴大家把藥包泡在酒中，春節的時候全家一起喝。
孫思邈的話，大家當然信得過，於是一傳十，十傳百，大家都知道了喝了這泡有藥囊的酒，明年就能保持健康不怕生病，身強體壯不怕累。
久而久之，除夕晚上喝屠蘇酒就變成了一種習慣，一直流傳下來。
最早出現屠蘇酒的文獻，其實是唐代韓鄂寫的《歲華紀麗》。
裡面提到了屠蘇酒起於晉代，是由藥草泡在井水裡製成的。
書中還提到，屠蘇酒的喝法也和別的酒不太一樣。
一般喝酒，都是長輩先喝，然後晚輩才敢動杯子，就像吃飯要當家的先動筷子。
而屠蘇酒卻不是這樣，它是由家裡年紀最小的第一個喝，據說，這是為了慶祝小孩又長大了一歲。
半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。大詩人陸遊也寫過屠蘇酒，這是他邊喝酒邊寫春聯的寫照。一杯屠蘇酒，寄予了人們美好的願望。