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槲樹葉粽子
又是一年端午節,今天看看日照的大粽子。 日照的粽子也是一大特色,包粽子的粽葉選用的是槲樹的葉子,俗稱大波羅樹,橡樹等。 日照的粽子個頭大,分量足,端午一般是麥收時節,誰家出坡幹活都帶著粽子,餓了吃上一個,特別充飢,涼吃也不傷胃。 家鄉的大粽子,只有我在外上大學那幾年沒吃上,現在好了,隨時都可以吃,我常想,這麼好的粽子,周圍臨沂、青島都不是這樣的,我們也算獨一無二的,為什麼沒申請物質文化遺產呢?
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玉米葉粽子
玉米葉粽子By 卡米莎北方不同於南方粽葉較新鮮,超市裡5元一袋內裝50片,打開有的都不好了!有小販賣的粽葉綠的特不正常,現在的食品安全著實讓人不安全,添加的東西太多了!粽子吃的是糯米和裡面的配料,粽葉只是包裹的外皮有粽葉的清香,玉米葉包粽子同樣有玉米的清香,買幾個玉米回家一點都不浪費,粽子裡可加玉米剩下的還能炒菜煮粥、做披薩煲湯用,一物多用何樂而不為。原料:糯米、玉米、葡萄乾、紅豆、花生、大棗、紅糖。
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故鄉的槲葉粽子
每到端午,我總會想念家鄉的槲葉粽子,它是豫西大山深處一種獨特的食品。
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劉玉苗 || 槲葉粽子
每年吃著筍葉粽子,母親總要話說槲包粽子一番,每次肚裡的饞蟲都被母親的提念叫醒,我都不敢用心想,一想沒出息地想流口水。槲包粽子不僅是母親的腸胃記憶,也是我味蕾的無盡思念啊。天青色等煙雨,而我在等你!等你三十年,想你三十載。親!你終於進城認親戚來了。我老家來的槲葉!以及槲葉生養的槲包粽子!
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包粽子葉是用什麼葉子?我國很早就出現用蘆葦葉包粽子的習俗
北方一般都是用蘆葦葉,也有一些用玉米皮,但是在南方則普遍是用箬竹葉。端午節包粽子的習俗起源於湖南,而湖南所產的箬竹葉也是全國有名的,並且每年還會大量出口到日、韓、美等眾多國家。雖然很多人都喜歡吃粽子,但是並不見得有多少人也了解包粽子的葉子是什麼葉子?下面,和360常識網一起來了解一下粽子葉的相關知識吧!
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端午節,武漢農貿市場很多人帶著粽子、艾葉、綠豆糕來擺攤了
端午節早上,筆者去逛了一下附近的一個規模不大的菜市場,當地人把它叫農貿市場。以前也常常去轉轉,2020年倒是第一次去這個農貿市場。原來所有的攤子都已經擺到了農貿市場外面,農貿市場內部並沒有開放。農貿市場像以前一樣熱鬧,想來還是市場外通風狀況更加良好一些,攤販和逛的人基本上都戴著口罩。
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端午節話粽子,關於粽子葉的美麗傳說
粽子葉,除了竹葉之外,在山東的山區還有一種,就是菠蘿(音)葉,菠蘿(音)葉粽子大家都愛吃,那麼這菠蘿(音)葉到底是一種什麼東東?秋天的桲欏樹葉桲欏樹為強陽性樹種,喜光、耐旱、抗瘠薄,適應能力強,壽命長,有較強的抗風、抗火和抗煙塵能力,桲欏葉以前主要用來飼柞蠶,關於用桲欏葉養蠶,還有一個美麗的傳說:相傳,早些年的時候,我們這裡沒有棉花,家家戶戶都靠養蠶織衣。
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粽子葉只能包粽子嗎?你們太天真了
又是一年端午節,情濃棕飄香家家戶戶浸糯米、洗粽葉、包粽子這麼多粽子包粽子的葉子是什麼植物呢
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你吃過幾種粽子葉?
你有沒有想過,你品嘗過幾種粽子葉呢紀念屈原,吃粽子。PS:為什麼粽子這麼好吃呢?很大原因就是因為粽子葉。粽葉一般都含有較多葉綠素和多種胺基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺。畢竟,粽子的味道,葉子佔了多半麼!
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吃了這麼多年的粽子,你知道粽子葉是什麼嗎?
昨天,成都商報記者走訪了成都有「粽子一條街」之稱的馬鞍東路,以及郫都區海霸王西部食品物流園區,發現來自湖北的粽葉頗受歡迎,但就算是一些已經和粽子打了多年交道的商家們,也回答不清楚粽葉到底是什麼這個問題。那麼,粽葉到底是什麼呢?賣粽子多年的婆婆 「說不準是啥葉子」每年端午節前夕,金牛區的馬鞍東路都會熱鬧非凡。
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「喬家柵」牌豆沙粽等5種粽子不合格(圖)
超市裡包裝精美價格不菲的粽子 本報海口6月18日訊(記者李灝實習生張萬裡攝影報導)門插艾,香滿堂,吃粽子。又一年的端午節來臨了,市場上的粽子熱賣起來。今日,國家質檢總局發布近期對國內208種粽子產品的抽查結果,其中5種被發現大腸菌群不合格。不合格項目包括:超範圍超量使用食品添加劑以及棕葉中銅含量超出合理範圍等。 對此,今日上午,記者調查走訪了海口市場,發現市場上粽子品種繁多,出現了類似月餅包裝的高價粽子,而且相比之下,本土粽子銷售不敵外省產品。一路下來,記者暫沒有發現上黑名單的粽子。
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自己包粽子為什麼要先煮下粽子葉?生粽子要煮多久才熟?
粽子是美味可口的食物,在江浙一帶,幾乎四季都可以吃到美味的粽子,聽說包粽子前粽子葉要煮的,這是為什麼?粽子葉為什麼要煮1、煮過更乾淨粽子葉是生活在露天環境下的,上面會粘附灰塵、細菌等,用沸水煮一煮可以對粽子葉進行徹底的消毒殺菌,之後包粽子會更放心和衛生。
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新奇口味粽子南昌「搶鮮」上市
昨日,記者走訪南昌多個超市和菜場發現,雖然距端午節還有10多天時間,但各式各樣的粽子已「搶鮮」上市,吸引不少南昌市民選購。此外,除了傳統口味的粽子,不少新口味粽子受到年輕人的青睞。▲端午臨近,不少南昌市民到農貿市場選購粽葉、糯米。
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舌尖崇明之「蘆葉赤豆粽子」
每到端午節氣,宅旁的小溝兩岸的蘆葦已經非常茂盛了,似乎都約好一樣的等著你去採摘。新鮮的蘆葉採回家後沒過幾天就會變幹變黃,不過這絲毫不影響深藏其中的蘆葦特有的自然清香,經過陽光微烤的蘆葉味道變得更加深沉醇厚。
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端午節包粽子,用什麼粽葉?4種葉子都可以包粽子,你家用哪種
「兔子說健康」原創作品,歡迎轉載和分享。端午節包粽子,用什麼粽葉?1、箬(ruò)葉箬是一種竹子,在南方地區較為常見,一般的河邊、溝邊、山腳下都會有它們的身影,所以絕大多數的南方地區都是使用箬葉包粽子的。箬葉包粽子,一般需要將葉頭較硬的梗剪掉,然後清洗乾淨,用水煮一會,或者在開水中浸泡十分鐘左右。箬葉包好的粽子光滑帶有光澤,看起來特別有食慾。
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同是粽子葉,「鮮粽葉」和「幹粽葉」有何區別?弄懂以後別買錯了
同是粽子葉,「鮮粽葉」和「幹粽葉」有何區別?弄懂以後別買錯了!「競渡深悲千載魂,忠魂一去詎能還。國亡身殞今何在,只留離騷在世間。」這時間像白駒過隙,再過十幾天,就是端午節了,為了紀念偉大的愛國詩人屈原,端午節有吃粽子的習俗。
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端午節包粽子,用什麼粽葉?4種葉子都可以包粽子,你未必都知道
箬葉包粽子,一般需要將葉頭較硬的梗剪掉,然後清洗乾淨,用水煮一會,或者在開水中浸泡十分鐘左右。箬葉包好的粽子光滑帶有光澤,看起來特別有食慾。2、蘆葦葉在北方地區,大多數使用的粽葉就是蘆葦葉,也就是生長在河邊、池塘裡的植物蘆葦的葉子。蘆葦葉和箬葉有一些相似,但是要比箬葉窄一些、長一些。
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包粽子的葉子叫什麼 棕葉是什麼植物的葉子
包粽子的葉子叫什麼 棕葉是什麼植物的葉子【導讀】:粽子是我國的一種傳統食物,大家肯定也都吃過,但是可能還有很多人不了解粽子究竟是用什麼植物的葉子包起來的包粽子的葉子需要滿足以下三個特點,第一是有清香味,第二要水煮後不破,第三是葉子面積大,這樣才好包粽子。粽葉分多種,在我國乃至世界各地使用的種類各不相同,常見的為蘆葦葉、箸葉、箬葉。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種胺基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺。
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只有諸城地區才有的菠蘿葉粽子,比箬葉清香
小時候最愛吃粽子,因為有獨特的清香味道,每每愛不釋手。又到端午時節,照理從網上買了一些菠蘿葉回來自己包。雖然現在最常見的是葦葉或者箬葉包的三角粽,但這種葉子味道比較淡,吃不出清香味,我很少會買。不過菠蘿葉也只能從網上買了,超市裡很少見。
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還是家鄉的桲欏葉粽子香啊!可千萬別失傳了
粽子是中國傳統文化積澱最深厚最悠久的食品,是中華民族美食文化的瑰寶。 千百年來,嘉禾之民種稻食米長期演化而成的粽子文化,按照使用原料的特徵大致分為兩大流派,一是以竹葦葉為代表的江南流派,二是以桲欏葉為代表的江北流派。