易武茶區,是古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。
易武歷來都是貢茶產區,從易武開始進山,成片古樹茶園。易武古茶山、古鎮,曾經是「鎮越縣」府所在地,植茶制茶歷史悠久,尤其在清朝後期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮和茶葉加工、集散中心。
易武分大易武【基本包括勐那產區】和小易武【僅指易武鄉】,易武的主要產區是在麻黑村,其中包括七村六寨,落水洞是小易武的核心產區。
在雲南易武山上海拔1463米的地方,有一個只有20多戶人家的彝族村寨叫曼落。這裡常年雲霧繚繞,溫熱多雨,土壤肥沃,植被茂盛,因此村寨周圍優質的古樹茶園成了村民主要的經濟來源。在寨子中心有個很大的山洞(雲南喀斯特地貌現象),且山洞通過地底暗流直接與河流相連,加之當地地勢原因,就算是雨量較大的雨季洞內的水也不會滿溢出來,因而得名落水洞。
落水洞海拔約1,463米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米,是麻黑村委會古樹茶的中心產區,其村寨周圍幾棵數百年的古茶樹讓這裡名聲大噪。
落水洞茶樹多數屬於矮化的古樹茶,現還有近2000畝古樹園。植被較茂密,落水洞村還有棵茶王樹,位於海拔1400米古茶園邊緣處,樹基根部周長1.27米,樹高12.6米,樹冠直徑6米,最低分枝距地面76釐米,最大幹圍73釐米。經專家考察鑑定,這株古茶樹為人工栽培型大葉種茶,在易武鎮被譽為栽培型「茶樹活化石」。
在優渥自然條件和精湛制茶工藝雙重因素之下,高品質落水洞普洱茶以柔綿著稱,而且回甘持久,存儲轉化價值高,特點明顯。
外觀:幹茶的外形條索粗壯緊結,清晰勻稱,長葉瘦勁,色澤偏深,葉質韌實、白毫顯露
湯色:湯水的質地粘稠飽滿,持續性和穩定性好,陰柔透出高雅之美,猶如少女般情懷婀娜多姿細膩順滑,富有韌性,烏金美湯猶如陽光般燦爛。
香氣:原始蜜香中滲透著幽蘭香,濃鬱的蜜香沁人心脾且香氣掛杯持久,和易武一般的大樹茶香氣相對比,顯得更濃、更沉。
滋味:剛開始入口綿柔,味道苦澀略顯,鮮爽度高,水性細薄、活躍,茶香飄溢清透甘活,數泡後更有甜香,香氣維揚,喉韻顯,舌底生津。
葉底:葉面整齊肥嫩,無明顯雜葉和枯死葉片,說明其活性度很高,後期的存儲價值就高。
由於普洱茶的核心價值是越陳越香,不管你追求的是新茶還是陳茶,是送人還是自飲,唯一不變的是優質的陳茶是優質新茶演變而來的,所以普洱茶友們在購茶時一定要細心,耐心,才能購得好茶。