豐盛的點心、氤氳的茶香、精緻的擺盤……夏日午後，嘗一塊泰式甜點，品一杯泰式檸檬茶，檸檬青酸爽口，紅茶醇厚甘甜，慢享清風沉醉的下午茶時光。
幸福西餅雲南省玉溪合伙人為抗疫醫護工作人員送去慰問
豐盛的點心、氤氳的茶香、精緻的擺盤……夏日午後，嘗一塊泰式甜點，品一杯泰式檸檬茶，檸檬青酸爽口，紅茶醇厚甘甜，慢享清風沉醉的下午茶時光。有別於英式下午茶的精緻優雅，泰式下午茶更加熱情奔放，這有賴於東南亞豐富的熱帶水果為其帶來的無限創意與驚喜。泰式下午茶憑著新穎別致的口感，獨特的風味讓人難以忘懷，得到大多數人的喜愛。
今年4月，歷經一年多的籌備，幸福西餅「泰式下午茶」如期而至——木瓜椰奶凍、芒果千層杯、抹茶千層杯、可露麗椰奶凍、木瓜椰奶杯……等24份精巧地道泰式點心，搭配5杯純正泰式檸檬茶，既滿足消費者的不同需求，又為消費者營造一種別樣的異域風情，在上線短短一個多月的時間裡獲得了無數好評反饋。
尋味天然好食材
融合中泰飲食文化
好味道源自大自然。跟隨時令的步伐，遵循生態的規則，尋找最新鮮的味道，這是幸福西餅始終如一的堅持。從中國深圳到泰國曼谷，跨越1800公裡，這是幸福西餅為「泰式下午茶」走過的路。
眾所周知，泰國是一個盛產眾多口味各異、營養豐富水果的國家，生活在這裡總是能品嘗到來自大自然饋贈的滋味。當地人喜歡用新鮮水果製作成各式料理，而幸福西餅一直以來都堅持選用新鮮當季水果作為產品原料，從這點看來，兩者不謀而合。
此次幸福西餅推出的新款下午茶，完全打破之前偏英式下午茶的傳統做法，不再以餅底、蛋糕作為基礎食材，而是用芒果、木瓜、椰子、西米作為主要食材，保留泰式特色造型風格元素的同時，口味上調整為更加符合中國市場和中國人的喜好。在融合中泰飲食文化的同時，讓消費者足不出戶就可以體驗「舌尖上的泰國之旅」。
從包裝造型上，幸福西餅「泰式下午茶」就極具泰式風情，簡約風的禮盒勾勒出細緻傳神的泰式元素，每個禮盒都包括一份雙層層架，精巧優雅。將椰子果泥、椰漿、純牛奶，按自研配比製成清甜椰奶凍，或搭配八成熟的木瓜，或與酸甜芒果凍層層堆疊，輕抿一口即可感受到如陽光灼熱的果香化在嘴中，或者結合白巧克力的濃醇，將抹茶的清淡襯託得愈發溫潤，於咀嚼中探尋清香氣息。一共24份精巧點心包括木瓜椰奶凍、芒果千層杯、抹茶千層杯、可露麗椰奶凍、木瓜椰奶杯，搭配清爽宜人的泰式檸檬紅茶，讓人意猶未盡。
創新升級產品線
滿足多元化需求
「我們有英式下午茶、法式牛角包、日式半熟芝士……我希望我們的消費者能在國內就品嘗到這些好吃的甜點，讓大家真正地足不出戶，就能吃到世界各地美食。」幸福西餅相關負責人介紹，為尋找更多產品靈感，做出地道美味的「泰式下午茶」，幸福西餅研發團隊曾前往泰國曼谷追本溯源，探尋究竟。
幸福西餅產品核心研發團隊發現，泰式下午茶最獨特的地方是將泰國傳統宮廷茶果納入下午茶的範疇，口感新穎別致。同時，東南亞豐富的熱帶水果的確給「泰式下午茶」提供了太多創作可能。為了平衡中泰飲食口味，幸福西餅研發團隊反覆試驗，力求通過新的原料、製作方式、概念重新解讀產品，給消費者耳目一新的感覺。幸福西餅相關負責人介紹，每一款產品都飽含著品牌的用心，為消費者持續輸出高品質的產品，把更多優質的食材融合起來，從世界各地「新鮮準時」送到消費者手中，是幸福西餅的希望與追求。
幸福西餅創立於2008年，在網際網路浪潮下於2014年轉型O2O模式，並布局「城市合伙人」戰略，進駐全國200多個城市，首創衛星工廠生產模式，建立了300多個分布式製作配送中心，自建冷鏈新鮮配送體系，全國覆蓋範圍內保證2~5小時送達，堅持新鮮準時。
在產品線上，幸福西餅早已建立多元化產品發展路線，形成下午茶蛋糕、明星專款蛋糕、正版授權兒童蛋糕等多品類的產品矩陣，以多時段的方式滿足多元化消費需求，在不同維度滿足用戶需求，獲取新流量紅利，同時也讓消費者與品牌之間的消費黏性加強。
幸福西餅公益基金成立
推動幸福公益前行
一眨眼，2020年即將過半，一場持續數月的新冠疫情讓每個人的生活和工作都受到了不同程度的影響。幸福西餅在做好疫情防控的同時始終不忘擁抱變化，堅持在公益的道路上前行，根據抗擊疫情需要，積極調動資源，給予千千萬萬個家庭以愛與能量的滋養。
2020年1月，幸福西餅公益基金正式成立，旨在更規範地推動幸福公益事業的發展幫助更多有需要的人，實現精準公益。2月，幸福西餅百萬現金捐贈助力抗擊疫情，幸福西餅近200個城市幸福不打烊，全國各地的幸福「合伙人」自發開展愛心公益活動，為醫護工作者、社區工作者送去關愛與慰問。
4月20日，歷經四個月的打磨，幸福西餅正式上線「幸福『益』起來」公益主題活動，推出公益拍賣、公益環保行、幸福送暖、公益志願者等公益活動。
在「幸福『益』起來」主題下，幸福西餅提出「幸福2磅重·公益做起來」的口號，倡議幸福合伙人「每人每年完成2磅重公益服務」。據介紹，2磅在蛋糕的概念中約等於907克，參與活動後均可獲得積分50~300克不等的幸福公益指數。每一位「幸福人」每年累計完成2磅以上的幸福公益指數，即可獲得官方認證及知識付費課程學習機會，同時，還有機會參與幸福西餅年度公益大使評選。公益的旅程，只有起點沒有終點。未來，幸福西餅將繼續攜手品牌代言人古天樂、全國各地的幸福合伙人在公益路上繼續前行，為社會送幸福送溫暖，用愛的腳步助力公益事業。