蛋糕界的「星巴克」幸福西餅與餓了麼口碑達成戰略合作

2020-12-21 中國食品網

2019年6月14日,幸福西餅與餓了麼口碑籤署戰略合作協議,雙方將在全國200多個重點城市下沉打造數位化一條街。幸福西餅董事長袁火洪、副總裁姜曉明,餓了麼副總裁胡曉昱參加了籤約儀式。

據了解,幸福西餅是繼星巴克之後,與餓了麼口碑合作的一家大規模餐飲頭部企業。此次合作,餓了麼、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線均參與其中,其會員通、數據通和營銷通,將會為幸福西餅的全數位化發展,提供有力支撐。除此之外,在開店選址、運營成本、用戶精準觸達和廣告營銷等方面,餓了麼也能為幸福西餅提供科學的參考意見,阿里巴巴的本地生活作業系統和新零售基礎設施,與幸福西餅一起構建蛋糕下午茶新零售體驗,雙方將共同推進數字門店樣板工程的建設。

經濟寒潮之下,餐飲市場在經歷大洗禮之後,開始逐步步入新時代。危機與機遇並存,在激烈競爭和消費降級的大環境之下,幸福西餅逆風而上,不斷的精細化、品牌化和規範化運營管理,與餓了麼口碑戰略合作升級。生活節奏加快,消費者更加傾向高效、便利和健康的就餐模式,不久的將來,幸福西餅將建設1000多家智慧門店,其功能主要包括智能收款機、掃臉支付、人流分析、無人取餐等。智慧門店的實現基礎在於數據的積累和科學的選址意見,餓了麼口碑表示,幸福西餅具備巨大的行業潛力,雙方有信心共同打造品牌「升級與落地」共存的全面數位化商業能力,吸引更多的用戶群體。同時,覆蓋原先「第三空間」無法覆蓋的場景,提高門店運作效率,並逐步向「第四空間」轉型。

幸福西餅也將「新鮮、幸福」的味道,傳遞給餓了麼口碑的會員,給餓了麼口碑平臺和整個產業鏈提供更為廣闊的試驗場,打造產業藍海,成為餓了麼口碑合作企業中的標杆。對消費者而言,阿里巴巴銷售系統打通後,整合淘寶、天貓店鋪和餓了麼等資源,實現平臺商業模式閉環,感受更好的消費購物體驗。

據悉,幸福西餅在不久的將來會和餓了麼口碑完成會員體系對接和數位化門店運營系統的改造升級。雙方未來的探索與發展,將有更大的想像空間,展前景必然更值得期待!

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