誰說麵包蟹只能吃蟹黃,明明可以一隻蟹做三道菜!

2020-12-21 鮮探

英國的麵包蟹也被稱為「黃金蟹」,來自美麗純淨的大西洋深海,海洋環繞,遠離汙染源,清甜的蟹肉豐盈的蟹黃膏滿肉肥。這裡產出的麵包蟹蟹殼堅硬,蟹膏豐盈,比一般螃蟹膏多6-10倍 俗稱「世界蟹膏之王」。金黃色的外觀,肉質緊實爽口,猶如新鮮捕撈上來的一般,直供餐桌,滿嘴蟹膏,可口無比!

麵包蟹的蟹黃豐腴、好吃到一隻就能俘虜胃。一隻足夠分量的麵包蟹可以做成蔥爆麵包蟹和蟹黃炒飯、蟹殼蒸蛋,大人小孩都能滿足,一隻蟹搞定一頓家宴。吃到滿嘴黃、膏黃蟹肥的麵包蟹,一蟹三吃最適合。

一吃:蟹黃炒飯

先清洗乾淨,掰開蟹殼把蟹身切開

2、先把蟹黃取出來,加料酒、薑末

3、香菇、青椒丁炒一下,加入蟹黃略微翻炒

4、放入米飯、放入香菇、青椒丁和蛋皮絲

5、翻炒加點鹽調味即可

二吃:蔥爆麵包蟹

1、把蟹身切開成塊

2、蔥姜蒜下油鍋爆香

3、放入切成塊的蟹身,放料酒、鹽、砂糖調味

4、放少量水煮開

5、調一個勾芡用的澱粉水,裡面再加點胡椒粉和香蔥

6、倒入勾芡水,煮到起稠,出鍋

三吃:蟹殼蒸蛋

1、剩餘蟹殼,倒入打勻雞蛋。

2、蒸5分鐘即可。

吃剩的蟹殼,千萬別浪費了。可以作為器皿盛放美味,打入雞蛋,蒸幾分鐘即可。鮮紅的蟹殼,金黃的蒸蛋,讓孩子捧著吃,可愛又鮮美。

相關焦點

  • 麵包蟹,宛若一隻流著蟹黃的夾心麵包
    有這樣一類物種,科學家們給他們起名字時想必都是流著哈喇子的吧,比如俏皮博物君時常掛在嘴邊的「悲催三傑
  • 頂尖等級—麵包蟹,其蟹黃多到一吃就上癮
    然而麵包蟹是你在有錢也不一定能夠吃得到的,因為想要順利的捕撈到麵包蟹,可是需要極專業的技術,另外也有一個原因是因為它們生長的海域,在我們國內也是非常少見,要真的想吃,也只能到香港去,但是量也不是非常的多,在這種種因素下,麵包蟹的價格不菲,因此即便在有錢,也可能只能幹瞪眼。
  • 麵包蟹1千一隻,打開後滿滿都是蟹黃,一生吃上一頓頂級海鮮足矣
    麵包蟹1千一隻,打開後滿滿都是蟹黃,一生吃上一頓頂級海鮮足矣!,所以說只要我們兜裡邊有鈔票,那麼就是想吃什麼就可以買什麼,想要什麼,那麼就可以幹什麼,今天小編跟大家說的是1000塊1隻的麵包蟹,等到打開了以後滿滿都是蟹黃,一生吃上這頓頂級海鮮,真的是沒有什麼遺憾了。
  • 這隻「麵包蟹」告訴了我什麼是頂級海鮮,600元一隻,吃的超過癮
    這隻「麵包蟹」告訴了我什麼是頂級海鮮,600元一隻,吃的超過癮。隨著人們生活水平的提高,人們對吃也是越發的有講究的,不僅要吃得好吃,得有營養,而且還要吃得舒服而有創意。現在的美食種類是越來越多了,無論是街邊的小吃還是高檔的飯店,為了吸引更多的食客,都是各顯奇招。
  • 500元一隻的麵包蟹,切開才明白什麼是極品海鮮,一隻讓你吃到爽
    要說任何食材都要分個高低好壞,海鮮也不例外,平時我們吃到的海鮮不僅個子小,還賣得非常昂貴,光一兩隻大閘蟹都要7、80,作為普通人的我們只能兩三個月去吃一次海鮮大餐。在小編所在的城市,新開了一家專賣海鮮和水產的餐廳,因為剛開業為了吸引客人,菜單的價格都特別便宜,小編沒有經受住誘惑就去了。
  • 蟹黃之王麵包蟹就是這樣被捕撈上來的,肥美豐腴的蟹黃真誘人
    麵包蟹火爆起來也就這幾年的事情,在十八世紀麵包蟹並不被人們所認可。漁民通常將捕獲到的麵包蟹肉當作誘餌,放在蟹籠中來誘捕龍蝦。直到二十世紀,麵包蟹依舊沒有很好的銷路。無奈被捕獲到的麵包蟹只能被漁民自己食用。有幸第一批品嘗到麵包蟹美味的漁民們,被麵包蟹的美味深深的折服了。豐腴的蟹黃蟹膏不可匹敵的美味,讓麵包蟹的美名漸漸傳播開來。
  • 一千塊錢一隻的帝王蟹,為什麼只吃蟹腿?蟹黃和蟹身哪去了?
    來看今天的文章,一千塊錢一隻的帝王蟹,為什麼只吃蟹腿?蟹黃和蟹身哪去了?帝王蟹又被叫做石蟹、巖蟹、阿拉斯加帝王蟹,因其體型巨大而得名,帝王蟹肉質鮮美肥厚,營養價值很高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素C、鐵、鈣、鈉等多種營養成分。帝王蟹最常見的吃法是清蒸,也可以做成香辣或蒜香口味等。
  • 你真的會做椒鹽麵包蟹嗎?很多人開始就做錯了呢
    麵包蟹應該大家都非常喜歡吃吧,麵包蟹還被稱為了黃金蟹,我們在市面上所能買到的基本都是英國的,不僅蟹黃和蟹膏好吃,肉質還十分嫩滑,而且無論怎麼做都好吃。我們比較常見的做法就是做成椒鹽口味的,或者是清蒸,或者是辣炒,或者是做成咖喱蟹也都很好吃,今天要教大家做的就是椒鹽麵包蟹,做這道菜一定要比較捨得用油,這樣,味道會十分的美。首先,我們先準備一下材料,材料需要準備白芝麻,和一道椒鹽粉,一隻麵包蟹,二洋蔥,姜倩,大蒜,幹辣椒,半根蔥,少許的小蔥和土豆。
  • 價格3千元1隻的帝王蟹,怎麼都只吃蟹腿,這蟹身蟹黃被誰吃了?
    現在物質水平上去了,過去吃不起來的不少美食如今已經飛入了尋常百姓家。特別是海鮮,現在內陸也能吃到很多海鮮。可以滿足大眾對海鮮的基本需求了。但有些高端海鮮價格不低的,比如波士頓大龍蝦,今天說得是一種可以和它齊名得海鮮,帝王蟹。
  • 600一隻的麵包蟹,敲開才知道什麼是頂級海鮮,一隻就能吃過癮
    600一隻的麵包蟹,敲開才知道什麼是頂級海鮮,一隻就能吃過癮。在我們的生活裡,能吃的食物有很多,其次東西是有很多種的。對於現在的生活條件來說,不比以前了。因為咱這張以前我們吃東西是根本沒有去挑剔的資格,有時候只要能吃飽就好。
  • 600元1隻的麵包蟹,打開才知道什麼叫頂級海鮮,一隻就能吃到爽
    網購現在也發達了,現在只要在家中就可以吃到全國各地甚至世界各地的美食,很多美食都是我們沒吃過,甚至是沒有見過的。小編家裡就屬於內陸城市,家鄉離海邊是非常遠的。小時候只能吃到一些冷凍的蝦仁魚片,價格還很貴,平時家裡也是不捨得吃的。現在物流發達了,不只是平時常見的活魚鮮蝦,就連那些大洋彼岸的海鮮都能吃到了,價格也適中。想吃海鮮的時候在網上下單,很快就能吃到了。
  • 這是600一隻的麵包蟹,打開才知什麼是頂級海鮮,一隻就能吃到爽
    那就是吃,只有吃飽喝足了才是最關鍵的,無論是在哪個國家,要想生活那就離不開吃,只有吃東西才能活下來。不過現在的時代在進步,人們的生活水平也提高了不少,已經不再像以前一樣只是滿足於吃飽喝足了。現在要吃的有營養。現在的美食種類也是非常多的,在街邊到處都有賣小吃的。還有各種的飯店,火鍋店,自助餐也是非常多。現在人出去旅遊說實話就是到各個地方吃美食,到一個地方就去吃那的美食。
  • 麵包與蟹,沒有毛蟹關係,蟹吃不飽,麵包來湊
    逛海鮮池裡,有一種長得圓扁圓扁的螃蟹,一看標籤「麵包蟹」 倒底它是螃蟹還是麵包?能泡在水裡,絕對不是麵包一族。趁著吃蟹風潮,橫行天下,咱們也來傍大款。吃蟹挺花工,一隻真的麵包蟹或大閘蟹下肚,還不見得填飽肚子,正好烤箱裡在烘烤麵包,陣陣香氣傳來,肚子還沒飽,於是一盤烤好的麵包,就被他們掃蕩完畢。吃就吃唄,最後還說螃蟹跟麵包放在一起有點「冷」笑話。明明不是麵包蟹,放在一起,也順理成章。去秋燥,炒些綠豆泥當餡料。
  • 帝王蟹一隻上千元,為啥只吃蟹腿,不吃蟹身,是因為太有錢嗎?
    或許這個時候就會有人說「嫌棄肉少,為何不吃帝王蟹」。 確實,帝王蟹要比螃蟹肉多,但是同樣價格也不菲,海鮮市場一斤都要280元左右,隨便一隻3-6斤的都要千元左右,真心不是普通家庭能吃的起的。
  • 收到一隻5斤重的活帝王蟹,要怎麼辦?在線等…
    本次食鑑,我局從盒馬購得螃蟹一共7種,可以說是全球三大洲、五大國的生猛海蟹盡都收入了我局囊中,一個個啵啵啵地吐著泡泡,好不熱鬧。羅叔雖說幹啥啥靠譜,但活殺分解帝王蟹他也是第一次,這不,就上演了一出人蟹亂鬥——帝王蟹最豪華的吃法,莫過於「帝王三吃」——烤蟹腿、焗蟹鬥、蟹肉炒飯。所謂一隻蟹能做一桌菜,一隻蟹吃飽一桌人,那帝王蟹必須當仁不讓。
  • 1隻600塊的麵包蟹,敲開後才知道頂級海鮮長啥樣,一隻就吃嗨了!
    1隻600塊的麵包蟹,敲開後才知道頂級海鮮長啥樣,一隻就吃嗨了!現在的人吃得好,吃的食物樣式也是很多的,可以說,只要有錢,沒有什麼事不能吃的吧,中國的美食,外國的美食,以及那些各種奇葩,珍貴的美食。在眾多的食物,我最喜歡吃的就是海鮮了,但是我們家離海特別的遠,所以吃到的海鮮種類也是很少的,而且價格也是很貴的的,所以家裡也是不經常買什麼海鮮吃的。
  • 男友花600元買一隻麵包蟹,以為被坑了,敲開後樂開花,吃到嗨!
    我和男友都是十足的吃貨,兩個人都特別喜歡吃海鮮,經常會網購一些美味的海鮮回來吃。因為家住北方,在北方市場上海鮮種類並不多,所以想吃美味的海鮮,只能從網上購買。有時候兩個人一起看直播,看到網紅們在分享吃各種各樣的海鮮,都會饞得流口水。
  • 100元一隻的麵包蟹,大家吃過嗎,看著不大,裡面卻大有內容
    100元一隻的麵包蟹,大家吃過嗎,看著不大,裡面卻大有內容。秋季到來了,吃螃蟹的季節也終於到來了,不知道大家要吃多少螃蟹呢?,不過吃起來的味道非常鮮美,讓人很想吃完一隻再接一隻,只可惜就是這錢包不能讓你這麼花而已。
  • 比臉還大的麵包蟹:膏黃肉厚,一隻炒一盤~
    香辣麵包蟹 ◆ ◆ ◆蟹狀元進口「愛爾蘭麵包蟹」,蟹鉗粗壯,個頭碩大,因為移動緩慢且範圍小,能儲滿全身蟹膏,又稱「膏蟹之王」。黃滿膏肥的麵包蟹,豐盈的蟹黃、爽滑的蟹肉、細嫩的鉗肉,光一隻,就能炒出一整盤的鮮濃大餐呢。
  • 入秋後,吃螃蟹首選它,蟹黃是陽澄湖大閘蟹的好幾倍,蟹鉗像雞腿
    你不是一個人這樣覺得,那就讓麵包蟹來拯救你,麵包蟹的命名實在是能看出不同地方的人們有著不同的 性格特點,它的老家在歐洲,麵包蟹在老家非常的懶,大部分時間就是趴在那兒一動不動,這讓喜愛慵懶生活的法國人很喜歡就給麵包蟹起名叫睡覺蟹,而很多高端西餐廳為營造一種燭光晚餐紅酒配大螃蟹的浪漫氣氛,就給它起名叫做玫瑰蟹,因為它的殼旁邊像花瓣,然而到了國內,我國的吃貨們一看,這明明就像一個麵包,那就叫它麵包蟹吧!