小米粥總是煮不好?教你「一泡二煮三捂」,粥香又粘稠

2020-12-13 生活兩三招

小米粥是很多人都愛喝的美味，尤其是現在天氣熱了，吃米飯沒胃口，來一碗小米粥，那叫一個舒坦。而且小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼的效果，經常喝一些對身體非常的有好處，但是自己在家煮小米粥總是煮不好，其實這其中大有訣竅，只要掌握了「一泡二煮三捂」，讓粥香噴噴又粘稠。

首先這「一泡」，就是說咱們在煮粥之前，需要在水中浸泡幾個小時，不僅是小米粥需要浸泡，其他的粥也是一樣，經過泡水之後，米的表皮會被泡鬆軟，這樣煮起來才會更軟爛有營養。

「二煮和三捂」，顧名思義就是煮的時間是2個小時左右，而煮好之後最好不要立馬喝，儘量煮好之後，再燜3個小時，這樣的粥，才能將營養全部煮出來，不僅質地粘稠，而且香噴噴有米油哦！

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  • 煮小米粥的正確方法,記住這三點,煮熟的粥又香又濃 你知道嗎?
    煮小米粥的正確方法，記住這三點，煮熟的粥又香又濃。你知道嗎？你的小米粥是一種大家經常喝的東西，通常大家都會覺得小米粥很有營養。一般來說，每個人都會在晚上自己煮一些小米粥，但是生活不是很精緻。但是小米粥也是生活中不可缺少的一部分，她不僅對人們的健康有好處，而且人們從來沒有注意到如何製作正確的小米粥。很多人在水沸騰後就上了鍋，但是這樣煮的米粥會很香很濃。在我們平常的時間，在正常情況下，當我們做小米粥時，我們不會相同的做小米粥。然而，煮小米粥時，有一步非常關鍵，但卻常常被大家忽略，那就是將小米浸泡在水中。