柚子，一般生於南方，都說橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，南方橘子柚子特別多。小時候，每到中秋就開始盛產柚子，一直到過年都有柚子。每年過年都會買上一袋柚子，因為過年好吃的太多了，餅乾、瓜子之類的又容易上火，這時候吃上幾片柚子，下下火，很見效。
後來，母親在牆角邊上種了兩棵柚子樹，沒想到來年就結果了，雖然樹不高，也不是很大，但結滿了柚子，一棵樹上有六七十個柚子。這個柚子皮薄，水分特別多，雖然帶一點苦味，但是酸酸甜甜特別好吃，我一口氣吃一個都沒問題。柚子放在通風陰涼處，一直到過年都沒有壞。
現在柚子又要成熟了，掛滿了枝頭，壓彎了樹枝，看起來特別養眼，讓人不禁想要伸手摘一個。
家裡種的柚子基本都是白心居多，剝柚子也是有技巧的，一般拿刀把柚子皮劃分成一小塊一小塊，再用手剝開。白心柚果肉晶瑩剔透，看起來水分更多，市面上紅心柚也比較多，紅心柚果肉含有較多的胡蘿蔔素和黃酮類色素，營養價值稍微高一些。
柚子除了肉可以吃，其皮也具有很高的藥用價值，一般感冒咳嗽，可以用柚子皮煎水喝，喝個兩三回就好了。柚子皮放在廁所或者儲物櫃裡，可以去除異味。柚子皮還具有防蚊蟲叮咬的功效。所以吃完柚子後，柚子皮千萬不要丟，可以曬乾留著用。