柚子買尖的還是圓的好?很多人都選錯了,難怪買的柚子又幹又澀

2021-01-08 騰訊網

柚子是冬季最常見的水果之一,它憑藉口感酸甜、汁水豐富、價格實惠等優點,深受老百姓的喜愛。下班後我經常會買一個柚子回家吃,在乾燥寒冷的冬季,多吃柚子能給身體補充水分,還有幫助消化、潤燥去火的功效。柚子渾身都是寶,柚子皮放進冰箱可以去除異味,做成蜂蜜柚子茶也非常美味。

市面上的柚子分為紅心柚、黃心柚,紅心柚口感更甜,價格也略貴。很多人買柚子都挑最大、最黃的那個,結果帶回家品嘗,發現柚子皮厚肉少,果肉又幹又苦幾乎沒有汁液。本期梅姐教大家幾個挑選柚子的技巧,保準你挑的柚子個個飽滿多汁、味道酸甜。

第一點:看柚子表皮

買柚子時,選擇表皮光滑、顏色淡黃的柚子,如果表皮是橙黃色,說明柚子成熟度高,汁多味甜。柚子皮發青發綠說明還沒有成熟,味道略苦澀。碰到表皮有黑斑、黑點的柚子,千萬不要購買,說明開始出現腐爛的情況。

第二點:看大小

個頭太大、太小的柚子都不好吃。柚子個頭太小,除去表皮基本沒什麼果肉,屬於落地果等次果。個頭太大的話,柚子營養吸收跟不上,果肉口感老,汁水很少。建議挑選略大一些的柚子,果肉飽滿、味道也甜。

第三點:掂重量

同樣大小的柚子,就用手掂掂重量,選擇更重的那一個。分量重的柚子果肉較飽滿、汁水充沛、味道也更加香甜。太輕的柚子果肉少不說,很容易有苦味。碰到個頭大、分量輕的柚子不要購買,這種柚子皮厚肉少,口感很差。

第四點:按壓柚子皮

用手輕輕按壓柚子皮,如果感覺很硬實,說明柚子皮薄、果肉多、甜度也高。如果輕輕一按就塌陷,說明柚子成熟過頭,果肉口感老,而且皮也很厚,買回家不划算。

第五點:看柚子形狀

柚子應該挑選尖的還是圓的呢?建議大家選擇頭部尖、頸部短、底部寬而扁平的柚子,這樣的柚子生長時間長,長期吊在樹上吸收營養,頭部會被拉成尖尖的形狀,口感酸甜,含有豐富的汁液。而全身圓滾滾的柚子生長時間短,採摘較早,它的果皮較厚,味道微酸。

梅姐有話說:

我們購買柚子時,建議選擇淡黃色、個頭略大、分量重、尖頭圓屁股、表皮偏硬的柚子,這樣的柚子汁多味甜,果肉飽滿多汁、皮薄。生活中經常挑選總結經驗,慢慢的就得心應手了,喜歡吃柚子的小夥伴,趕緊收藏起來吧。

我是梅姐美食記,每天都會分享各種烹飪技巧、飲食小常識以及美食趣聞。如果您也熱愛美食,歡迎點讚、收藏、轉發,並持續關注我。您的支持就是我前進的最大動力,我們明天見,拜拜。

相關焦點

  • 柚子怎麼挑選?買尖的還是圓的?原來大有講究!很多人都選錯了
    現在正是柚子大量上市的季節,柚子酸酸甜甜的口感很受人們喜歡,小胖子也是基本上天天吃,但是吃了這麼多的柚子,突然才意識到自己之前並不會買柚子。所以經常買回來的柚子裡面已經幹了很多,要不就是口感不好酸中帶澀的。我是小胖子,喜歡研究美食,你是不是也跟我一樣不會買柚子呢?
  • 買柚子時,選圓的還是扁的?果農:牢記這5點,就不會買錯了
    柚子好吃實惠,但很多朋友不會挑選,導致買回家的柚子皮厚肉少,口感發酸,其實挑選柚子也是有技巧的,下面小小就跟大家分享5個挑選柚子的小竅門,學會了保證一挑一個準,再也不會買錯了。二、買黃不買青看果皮的顏色是最基本的挑選方法,都知道成熟的柚子的果皮是黃色或橙色的,如果果皮中呈現一塊或一部分青色,說明柚子還沒有完全成熟,吃起來肯定酸度大於甜度,不過也有朋友喜歡吃酸口的水果,甚至專門挑這種青皮柚子來吃,所以還是要根據個人的喜好和口味習慣來挑選,喜歡吃甜一點的柚子就要選果皮呈黃色的
  • 柚子選圓的還是尖的?答案在這裡
    柚子是很多人愛吃的水果,帶有淡淡的清香味,吃起來清甜,水分大,甜中略帶點酸,這種口感剛剛好,柚子的營養也很豐富,並且在秋季多吃柚子,可以很好的起到防止上火,防止乾燥的效果,所以有時間要多吃。柚子的品種有很多,不過從果肉的顏色來說,分為了兩種,也是我們常見的兩種柚子,一種紅心柚子,一種白心柚子,在買柚子的時候,往往紅心柚子要比白心柚子的價格高很多,這到底是怎麼回事?還有如何挑選好好吃的柚子呢?選圓的還是選尖的?這些問題若你沒有弄懂,快來看看,答案就在這裡。
  • 買柚子,圓的好還是尖的好?老果農教的「3看1掂」,皮薄還很甜
    買柚子的時候,細心的人會發現柚子外表通常分為兩種形態,一種是比較圓,而另一種則比較尖,這讓大家犯了難,該如何選擇才能買到好吃的柚子,種植柚子的老果農們通常有個「3看1掂」的經驗,選出來的柚子個個飽滿多汁皮還薄,味道很甜。
  • 買柚子,選圓的還是尖的?老果農教的「3看1掂」方法,皮薄還很甜
    柚子皮厚且有一層果膠保護,果肉能長時間保持水分不乾枯,所以柚子也有「天然罐頭」之稱,多買幾個囤在家裡慢慢吃也很方便,但如何買到好吃的柚子呢?買柚子的時候,細心的人會發現柚子外表通常分為兩種形態,一種是比較圓,而另一種則比較尖,這讓大家犯了難,該如何選擇才能買到好吃的柚子,種植柚子的老果農們通常有個「3看1掂」的經驗,選出來的柚子個個飽滿多汁皮還薄,味道很甜。
  • 柚子是選尖的還是選圓的?答案來了
    柚子是選尖的還是選圓的?答案來了文/農夫也瘋狂金秋十月,正是柚子大量成熟的季節,這個時候的柚子已經完全成熟了,所以也是最好吃的時候。柚子在我國很多地方都有種植,這種水果吃起來甜中帶酸,口感清甜,並且營養價值高,受到了很多人的喜歡。尤其是在秋季的時候,天氣比較乾燥,適量多吃柚子可以有效預防「秋燥」。
  • 柚子選圓的還是尖的?學會這3點,挑到的柚子皮薄肉厚汁又多
    導語:柚子選圓的還是尖的?學會這3點,挑到的柚子皮薄肉厚汁又多豐收的季節自然就屬於我們最喜歡的秋季,最讓我喜歡的水果就屬於秋天成熟的柚子了,柚子自古以來多記錄於古書文集,追溯可及的當屬《楚辭》。對於挑選圓柚子還是尖柚子?這就需要各位掌握下面3點,三買三不賣原則,準可以讓你享受一個皮薄、肉厚、汁多、香甜的好柚子,讓我們一起來看看是哪三個原則?首先我們需要進一步認識一下柚子。柚子別名文旦、香欒、其產地位於我國南方,柚子的果實用牙齒一咬、舌頭一品,有一種鮮嫩香甜微苦的感覺,不禁使得我們想到「苦盡甘來」這個成語。
  • 九月吃柚最適時,柚子買尖的還是買圓的?記住3點,保證皮薄肉多
    九月吃柚最適時,柚子買尖的還是買圓的?記住3點,保證皮薄肉多今天又和大家見面啦,請關注我,每天與你分享更多的美食,選擇正是九月,有一樣大家都喜歡吃的美食成熟了,那就是柚子,現在正是柚子成熟時,九月吃柚最適時,一個大柚子夠我們吃好幾天的了,作為吃貨幫的一員,大家怎能不吃呢。買柚子我們一直都有疑惑,那就是柚子買尖還是買圓?柚子買公還是母的?
  • 買柚子,挑「尖的」還是「圓的」好?教你一招,柚子個個皮薄肉多
    Hello大家好,這兩天的柚子,已經開始大量的上市了。每年這個時候的柚子,是我最喜歡吃的水果之一,因為這時的柚子,相對於其他季節的,口感真的特別棒,而且價格賣的很便宜。
  • 買柚子,選尖的還是圓的,紅心的和黃心的有什麼區別?看完漲知識
    柚子營養豐富,酸甜多汁,口感好吃,還能清熱去火,很多人都喜歡吃。現在正是柚子新鮮成熟的好季節,但是不少人愛吃柚子,卻不太會挑柚子,買柚子全靠碰運氣。比如說買柚子時,選尖的還是圓的,選紅心的還是黃心的?首先說挑選柚子的方法:1、選尖不選圓。買的時候,選圓胖帶短尖的柚子,這種柚子成熟度高,甜度高,口感好。柚子的尖很高,則成熟度較低。扁圓形無尖的柚子,果汁含量少,口感比較硬。2、買硬不買軟。
  • 吃柚子去火,要認準「屁股大腦袋尖」的柚子買,保證皮薄肉多!
    導語「柚子「去火止咳」教你挑選柚子的小技巧,買的時候要認準「屁股大腦袋尖」的保證皮薄肉甜!隨著這幾天的大幅度降溫,寒意已越發明顯,周圍也經常有人一到這個季節就容易咳嗽的那種,還是一咳嗽就特別深,沒一個星期都好不了!冬天水分流失的快,風乾露寒,在這個時候就要吃一些水果補充水份。
  • 柚子該選頭尖的還是頭圓的?記住3個竅門,挑的柚子又甜又肉多
    柚子肯定是個好東西,在水果大軍中,柚子算是柑橘類水果中個頭最大的,而且價格又便宜,不僅好吃又營養豐富,很多人都喜歡吃,尤其是柚子中富含豐富的維生素c,對女性淡化色斑非常有幫助,所以很多女孩也喜歡吃,不過挑柚子可是一門技術活,你知道柚子怎麼挑才好吃呢?應該選頭尖的還是圓的?
  • 教你5個選柚子小技巧,不踩坑,挑到肉甜多汁的柚子
    一轉眼,又到了吃柚子的時候,貼秋膘,免不了吃一些肉肉,這時候吃點肉甜多汁的柚子,不僅滋潤,還賊解膩。不過選柚子還是比較有講究的,一不小心選不好的話,扒開柚子皮,皮超級厚不說,有的果肉發苦,味道酸澀。皮厚,肉苦,味酸,這幾種情況我都遇到過,去年這時候,我比較沉迷於用外賣平臺買柚子,好處是不用大老遠去超市挑,但壞處也很明顯,這種送來的柚子感覺是工作人員隨機拿的,一般買的幾個柚子裡,總會出現要麼皮厚,要麼果肉不甜的情況,所以還是自己親自去挑柚子吧,分享給大家這5個選柚子的小技巧,萬一大家用得到呢。
  • 買柚子時,牢記5個小訣竅,挑選的柚子,皮薄肉多真好吃
    哈嘍,大家好,現在又到了柚子大量上市的季節,我們這邊現在是四元錢一斤,今天花二十塊錢買了兩個回來,順便給大家分享一下挑選柚子的小技巧,常吃柚子對皮膚有很好的控油和清爽效果。很多朋友在挑選柚子的時候,都喜歡挑大的那種太大的柚子,果肉一般都比較空,水比較少,也不要挑太小的,有可能是發育不全的殘次果,挑中等大小的。第二點就是看柚子形狀。挑選上端稍微尖一點,下端平穩一些的,不要挑上面太尖的柚子,太尖的柚子也不是太甜。
  • 吃柚子的季節到了,柚子這樣選最好吃!
    在秋天這個季節,是柚子豐收的一個季節,相信很多喜歡逛市場的人已經發現了,柚子越來越多了。對於那些平時不怎麼吃柚子的人來說,挑選柚子可能是一個比較大的難題了。在這裡分享一些如何挑選一個好吃又划算的柚子,再也不用擔心買錯了。
  • 柚子挑尖的還是圓的?老果農教你3招,包你買到的皮薄肉多水分足
    柚子挑尖的還是圓的?老果農教你3招,包你買到的皮薄肉多水分足隨著冬天的到來,也到了吃柚子的季節了。柚子富含多種人體需要的維生素,多吃還能增加抵抗力。特別是對於要減肥的女人們來說,柚子是一個非常好的選擇,因為其不僅有助於美白,而且其果肉的脂肪含量也非常低,因此很多女人都喜歡吃柚子,或者買回來自製蜂蜜柚子茶,用來美容養顏。可是買柚子的時候,大家總會很困惑,到底買尖的還是圓的呢?哪種更好吃呢?一位老果農就教了三招,只要看準這三點,包你買到的柚子不僅皮薄肉多,而且水分也很足。
  • 柚子現在正便宜,買柚子記住這3個小竅門,保證買到皮薄肉多的!
    每到天氣涼爽的時候,就到了吃柚子的季節,現在的超市裡面有很多賣柚子的,街上也有很多水果攤都擺上了柚子,柚子吃了酸酸甜甜的特別美味,特別爽口,比吃橘子好多了,而且呢吃柚子能清熱去火也不會上火,因此很多人喜歡買一些柚子吃,價格也越來越便宜了,一塊多一斤,買一個柚子也花不了多少錢。
  • 買柚子該如何挑?選尖的和圓的還是圓的?教你最實用挑柚子技巧
    買柚子該如何挑?選尖的和圓的還是圓的?教你最實用挑柚子技巧。柚子是我們冬天身邊經常會出現的一種水果,也是很多人都非常喜歡吃的一種果子,因為這種水果富含維生素c,而且個頭又大,水分又足,吃起來也很好吃,不僅能夠補充我們身體所需要的營養,也可以補充我們身體所需要的水分。
  • 柚子到底是輕的好吃還是重的?皮硬還是軟?多數人挑錯,難怪酸澀
    柚子到底是輕的好吃還是重的?皮硬還是軟?多數人挑錯,難怪酸澀。水果是我們家家戶戶必吃的一種食用植物果實,大家一定都吃過不同種類的水果,不管是在春夏秋冬的哪個季節,水果都是我們家中的必需品。水果的種類豐富,我相信有些種類我們至今聽都沒有聽過呢,那我們常見的水果之中,你最喜歡吃的是哪一種呢?小編最喜歡吃的就是一些芒果、山竹之類的熱帶水果,另外還特別喜歡吃柚子呢!柚子它也是屬於柑橘類的一種水果,不同於我們平時吃的橘子,柚子的果肉更加的飽滿豐富,而且它含有大量的維生素C,可以消食促消化。
  • 中秋吃柚子有何寓意?遇到這「3種」柚子可別買,皮厚酸澀不划算
    在中秋節這天民間有很多習俗,比如賞月,吃月餅,猜燈謎,飲桂花酒等等,有的地方則講究在中秋佳節吃柚子。中秋為何要吃柚子第一種說法是因為柚子的形狀又大又圓,而且色澤金黃,宛若天上明亮的月亮一般。而且柚子的「柚」與保佑的「佑」諧音,因此中秋吃柚子寓意團圓,祈禱家人平安吉祥。