這店獨創特色椰子炒冰
穩坐城中村美食街6年
簡單的炒冰玩出新花樣
全部採用新鮮水果
一到晚上8點就滿桌、拼桌
甚至有吃貨等了2小時
就為這碗人氣超高——椰子冰
門口兩臺專炒椰子冰的機器,現做現炒,椰子冰是最熱銷的,一天賣出多少連老闆都數不清。
請看炒冰表演!這熟練的手法,不愧是賣了6年炒冰的老司機。
這些都是新鮮的椰子,將果肉打碎做一碗椰子冰,口感極其美妙。
人一多,等椰子冰的時間就會長一些,反正小編是等了一會,有的同學為了吃到它甚至等了2小時,吃貨真的強大得可怕……
店鋪招牌,進店必點,人手一份。頂上加西瓜球做點綴,這是中原一點紅?外表很簡單有點像綿綿冰,吃起來卻有著濃鬱的椰子味和果肉炒冰紮實的口感。
它和一般炒冰不一樣,十分的幹,舀一勺感覺很鬆軟,周邊會零碎的掉一些冰渣出來。就算融化了,吃起來的口感也不會黏糊糊,一樣很清新。
純果肉做的炒冰,每一口都能吃到大顆果肉,甜而不膩,椰味濃鬱。吃到嘴裡簡直被驚豔了,一點冰渣都沒有,果然名不虛傳,獨特美味啊!大熱天就靠它拯救我們了,最重要的是價格很實惠!
炒冰、甜品數量很多,用的都是新鮮水果,價格甩商場裡的甜品店幾條街~有選擇困難症?直接點個椰子冰,絕對不後悔的!不想吃椰子冰,那就嘗下其他口味吧。
村頭村尾都知道這家店,大家來都為了吃這一口冰。
喜歡吃芒果的同學,這就是你的菜啦!感覺像吃的芒果泥,而不是冰,細膩的味道打造出香甜軟滑感。
嘗上一口,它在嘴裡軟軟的,慢慢化開,不是那絲冰涼感,都沒意識到自己是在吃冰!芒果味十分濃,真材實料,時不時能吃到芒果絲。
少女最喜歡的草莓味,上面放的是哈密瓜水果球~可愛的一份炒冰,不過這個要快點吃,小編拍著就有點融了,其實很高一份!
這款味道偏酸,原材料製作時加入大量草莓鮮果,而草莓的甜度跟季節變化有關,喜歡吃酸酸的點這款也很棒,每一口能吃到草莓籽,酸酸甜甜的滋味在舌尖上融化,真的是超級滿足。
不說名字,還以為點的一碗水果!分量超足,顏值也很高,長得這麼漂亮,不知道從哪下手!
雜果裡面有:百香果、西瓜、哈密瓜、紅心火龍果、芒果!每種水果都很大一塊,上層的百香果味道酸,可混合下面的西米露一起食用。
西米露糖水的味道有種淡淡的奶味,與多種水果混合一起,美味充滿整個口腔,還有什麼比這個更美好了?
這個是整顆純椰子水燉出來的!現做現賣等待時間久一點,不僅美味還清心潤肺。
清清涼涼的椰奶味,內容豐富,雪耳、雪梨、紅棗!輕挖一勺,滿滿的料,關鍵還入口順滑,清甜無比。
雪耳夾雜著清香的椰子味,甜度剛好,一個人喝完一盅也不會覺得膩。
在甜品鋪裡能看到鵪鶉蛋是很少見,在這裡還算銷量不錯的小吃,小小顆,味道還很香,一口一個停不下來~
店門一開就來客人,8點過後基本沒位,來的客人幾乎是打包帶走,不然就拼桌。
老闆自己研發出椰子炒冰這款甜品,穩坐城中村6年,一致得到大家的五星好評!
來吃過之後
你可能記不住店鋪的名字
但是絕對記得這份甜品叫椰子冰
它名氣比店名還大
甚至一提到椰子冰就會知道
是赤尾村那家店
僖和軒
【地址】
福田區赤尾村三坊5號101鋪
【人均】
15~30元
【營業時間】
16:00-次日天亮
【小貼士】
1.店員態度不太理想,我們點好餐就坐等就好了!老闆很熱情的~只是在後廚。
2.環境不是特別好,別太計較啊。
3.進去先點個椰子冰再說( •̀ ω •́ )
4.赤尾地鐵站C出口,往後走,看到曉濤壽司旁邊有個巷口,進去直走,到底部有分叉口,右走50米就到了!
最後要說的話
椰子冰,是看到VIVI粉絲群裡的吃貨們在討論,看到名字就覺得很不錯。去了店裡吃過之後,很後悔沒有再打包一份。回來寫稿子時,看到圖片,想起那個味道,饞死我了!
文 |魚校長 攝影師 | 魚