對於武漢人來說，好吃的從來不少。
武漢市歷史悠久，三國時期，在武昌和漢陽築有江夏和卻月古城，唐代已是著名商埠，明清時為全國"四大名鎮"之一。作為身處於九省通衢的武漢，匯集了全國各地美食。
我從小就在武漢長大，看著它一步一步的改變，一步一步的發展。到如今它已經成為很多人心目中的最佳城市。來過武漢的人都知道，武漢的小吃非常多，在這裡永遠不怕找不到吃什麼。一個月的早餐都可以不重樣的。這裡玩的地方也非常多，就不用一一介紹了。很多人提到武漢人就想到熱情這個詞，形容得非常好，來到這裡就會融入其中。
隨著生活水平的日益提高，大眾從追求吃飽向追求吃好上逐漸轉變，對海鮮的需求量急劇增長。愛美食的武漢人，在吃這件事情上從來沒有輸給過任何人，徐記海鮮的進駐，讓上等海鮮，從全世界的海裡，到武漢人的嘴裡。堅持"新鮮本味，適時而食"的徐記海鮮，為武漢送來了一片海，徐記海鮮始終堅持只有更新鮮的食材才能烹飪出極致的美味。
在11月末，徐記海鮮在武漢的第一家分店武漢光谷創業街店正式開始，在不到20內，徐記海鮮在武漢區域的第二家分店武漢光谷軟體園店將於12月8日開業。徐記海鮮是一家中高檔酒樓，適合宴請。徐記海鮮軟體園店的裝修非常高雅，高級灰裡點綴著深紅與橙黃，桌椅擺放、餐具的選擇，都透著一股西式的小資情調。
徐記海鮮成立於1999年，發源於長沙，如今已經在武漢、西安、長沙開了30餘家門店，一年接待超過545w人次。追根溯源，是因為徐記對新鮮海鮮數十年以來始終如一的認真與執著。
一開始的徐記海鮮如同其他海鮮餐飲企業一樣，從海鮮市場進貨。而這樣的進貨方式有很大的問題：海鮮的品質無法得到保障。為了拿到最"鮮"的海鮮，徐記海鮮創始人徐國華先生將目光投向了遠方的海平線："大海中的好資源比比皆是，缺的是願意堅持將它們分享給消費者的人"。徐記海鮮的供應鏈遍布全球，從原產地發貨到達門店，海鮮依舊鮮活生猛。
來到武漢的徐記海鮮，我相信會把嘴刁的武漢人，治得服服帖帖。武漢可以說真的是飛速發展的城市，雖說它也有不足之處，但是它永遠都在進步，希望有很多如同徐記海鮮一樣的優質餐飲企業可以入駐武漢。