為什麼說福如東海，壽比南山，而不是西海南海、北山東山？
「福如東海、壽比南山」，這兩個成語的來歷還有著兩個美麗動人的故事。先說「福如東海」典故的來歷吧。
「福如東海，壽比南山」這個福壽成語出自明朝柯丹邱的《荊釵記慶誕》之中。
另外明朝洪梗的《清平山堂話本?花燈轎蓮女成佛記》中也有記載。
福如東海典故
相傳很早以前珠崖郡（三亞市、崖縣）這一帶發生了史上罕見的大旱，烈日肆無忌憚地瘋狂炙烤著大地，田地都被曬得龜裂，所有農作物都因為乾旱缺水而絕收了，人們吃光了草根，又開始啃食樹皮。飢餓威脅著老百姓的生命。
在珠崖郡的鹿回頭村裡住著一個吃苦耐勞、心地善良的小夥子阿富。在村裡大家都在鬧著饑荒之時，阿富憑著自己一雙勤勞的雙手天天趕往東海下海捕魚。當時所有的海域全都捕不到魚了，只有東海心地善良的人才可以捕到魚。阿富就常常用自己的勞動成果去接濟同村的鄉親們。
一次阿富捕到了一條特大的紅鯉魚，他象往常一樣把魚肉全都分發了，自己僅僅只留下一個魚頭。當阿富正要進食晚餐時，來了一個白髮蒼蒼的老嫗向他乞食。阿富均出一半的魚頭與之共食，老嫗吃後忽然「咯咯」地大笑起來，並變成了一個如花似玉、美若天仙少女。
這美少女對阿富說，她是東海龍王的三女兒名叫阿美，明天只要他帶領鄉親們到東海每人喝上三口海水，然後回鄉打井就可以保證所有農田獲得豐收。但是條件是必須是善良的人才有可能實現。第二天眾鄉親相約前往東海果然每人嘬了三口海水。
當他們返回家鄉的時候，發現家鄉的半山腰上湧起了一股特大的清泉，那清泉譁譁流淌，沒多久就形成了一條清澈見底的小溪，人們無不歡呼雀躍，所有的莊稼全部得救了。阿美在眾鄉親的挽留和懇求之下，嫁給了心地善良的阿富，成為了一對人人愛慕的姻緣佳偶。
從那以後，不管鄉親們有任何難事，只要前往東海喝幾口海水不但就可以得到化解，而且種地豐收，做買賣發財，還可以使你心想事成。久而久之就有了「福如東海長流水」這樣的名句了。
壽比南山典故
相傳從前在瓊州這個地方陸地都是連在一起的，有一年忽然下起了傾盆大雨，暴雨連綿不斷，整整持續了七天七夜，所有地勢平坦之處全都變成了一片汪洋大海。只聽到天崩地裂的一聲巨響，瓊州山川崩裂，瞬間脫離了大陸成為了一個海上孤島。
陸地和島上所有的人們全都生活在一片沼澤之中，所有生靈全都死的死、傷的傷，哀鴻遍野、餓殍千裡、真是慘不忍睹。然而島上的一個叫做「南山」的地方卻是雖然也遭受了暴雨肆虐，可是山上所有的生靈全都安然無恙，這又是怎麼回事呢？
更為奇怪的是在南山上生活的人們經歷了這次災難以後，全都活到了幾百歲。公元748年，鑑真在進行第五次東渡的時侯遭遇了颶風，一行35從揚州漂流到了振州南山腳下。當時他們全都餓昏了，可是當南山之人把你們救到了南山的土地上時，腳一落地他們全都甦醒了過來，而且個個都有了精神。
鑑真感此福地，特地在當地修建了大辰壽寺廟。人們因為仰慕這裡的福氣，紛紛搬到了南山居住，但凡在南山居住之人全都獲得了長壽。南山的名氣越來越大，於是變有了「壽比南山」之說了。
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