過年了大家都應該包有餃子吃吧，餃子做起來可是非常繁瑣的，首先我們要和面，還要準備餃子的餡料，和好面之後還要做一個餃子皮，把餡料包裹起來，我們在做餃子的時候很不好把握量，因為和面的多少要跟限量是差不多的，不然要麼餡不夠了餃子皮多了，要麼就是還有很多餡料但是餃子皮卻不夠了，這樣也很麻煩。如果餃子餡多的話，我們還可以做成餡餅，但是餃子皮多的話，就是一件麻煩事。很多人不知道把這多餘的餃子皮該放在哪裡？扔掉吧又覺得浪費，民以食為天，這樣浪費糧食是非常不好的事情，把他直接丟在垃圾桶裡，我們也於心不忍，可是餃子皮可以做什麼呢？總不能下麵條吃吧，那味道可是不敢恭維呀。今天小編就是來為大家解決這一難題的，小編最近得到了一個餃子皮的新的做法，可以做出非常好吃的東西來趕緊的小編學起來吧。
現在快餐很受人歡迎。因為大家工作十分的忙碌，有時候顧不上吃飯，所以就會叫一下快餐到辦公室來吃，在眾多快餐中，我最喜歡吃的就是披薩在一張餅上開吃的很多食物很有味道，而且也可以把我們的肚子吃飽，它不亞於是一道主食，吃起來也很健康，但是買一個披薩需要很多錢的，我們又不能天天吃披薩，像我這樣的平民家庭，就只能自己想辦法了，最近新得到了一個食譜可以把多出來的餃子皮做成披薩，而且做的還是很像快餐店裡面的，甚至還可以吃出拉絲是不是很神奇呢。
首先我們準備好多餘的餃子皮，然後準備一個煎鍋，在煎鍋裡倒上一些黃油，把餃子皮放在這些黃油上面，用叉子在我們剛放上去的餃子皮上面戳上幾個小孔，為了有披薩的味道，我們可以在超市裡面買一些披薩醬放在家裡，在這樣的餃子皮上，用刷子輕輕地刷上一層披薩醬。
我們經常吃到的披薩上面會有青椒火腿，還有一些肉，我們就可以準備一些。這些我們喜歡吃的食材，可以放一些午餐肉上去，也可以買我們平常吃的火腿腸的肉，切成小片或者火腿粒，再切一些青椒段或者一些洋蔥粒上去，我們放的餃子皮是非常小的，所以大家在準備食材的時候，也要讓食材的個體小一些，剛做的話我們可以少放一些食材，不然不好把握這個量，做的熟練了就可以為了吃到更好吃的披薩多放一些食材。
接下來我們要在這餃子皮上放上一個最重要的東西，那就是芝士，這可是拉斯的關鍵一些人不要為了省麻煩而放一些奶粉代替這樣，我們是吃不到拉絲的，這個東西可一定要有，沒有的話就可以到超市裡面買一些專門的芝士。之後我們把所有的材料準備好了，就可以蓋上鍋蓋了，再等個五六七分鐘的時候，就可以把它打開了，你會聞到一個非常香的味道而且很熟悉的味道，一個小的迷你披薩就做好了。
這個披薩的做法是不是很簡單呢？既可以讓我們吃到披薩不用花費那麼多錢到外面去買，而且也可以打發我們剩下的餃子皮，不用把它扔掉覺得浪費了，這樣一個小甜點，沒有事的話在家裡也可以自己做一些給小孩子們吃，自己做的披薩也是很健康的，以後再也不用擔心外面的東西貴外面的東西不健康了，自己在家做的又省錢又健康，簡直就是一舉兩得。