小編是一個比較喜歡吃餅乾的人，但是小編也知道經常吃餅乾會增加自己的體重，因為餅乾中的糖分含量比較多，常吃餅乾會使我們的身體發胖。所以我就在餅乾中加入了這道食材，這道食材可以讓餅乾中的一部分由你給中和掉，並且還能讓餅乾變得更加好吃。
酸奶曲奇
沒錯，小編在餅乾中加入的這道食材就是酸奶，加入酸奶後的餅乾，口感就不會變得那麼油膩了，也不會那麼甜膩，而且也很有營養。小編今天教大家做的就是這道酸奶曲奇，這個餅乾非常好吃，如果你和小編一樣也是餅乾愛好者的話，就一起來跟小編學習一下它的做法吧。
食材用料
主料：無鹽黃油90克，糖粉50克，原味酸奶70克，細砂糖10克，低筋麵粉120克，蛋液15克。
輔料：細鹽一克，獼猴桃適量，檸檬適量，黃桃或蜜桃適量。
製作步驟
首先我們要準備一個乾淨的小碗，將軟化後的黃油放入碗中，再在碗中加入白糖，與白糖混合，攪拌均勻之後在碗中倒入蛋黃液，用打蛋器攪拌均勻。
接著再在碗中分次加入酸奶，每加入一次酸奶都要將碗中的食材充分攪拌均勻，然後才能加入下一次酸奶，直到把碗中的食材打發。
然後再在碗中加入過篩後的低筋麵粉翻拌均勻，然後我們將裱花袋準備出來，在裱花袋中裝入20齒花嘴，然後把打好的麵糊裝入裱花袋中。
接著我們將烤盤準備出來，在烤盤的底部塗上一層油紙，然後一個一個的把曲奇擠出來，擠的時候要貼著烤盤擠，才能擠出平面的曲奇。
全部做好之後，我們給烤箱提前預熱，把烤盤放入預熱好的烤箱中層，用上下火180度，烘烤15分鐘左右，具體的烘烤時間要根據自家烤箱來定。
烤好之後我們將烤盤取出晾涼，取其變得酥脆之後馬上進行密封，然後我們把水果洗乾淨，把檸檬切成片，獼猴桃去皮切成片，再把桃子切成顆粒狀，放在烤盤上。
然後放入烤箱中，開啟烤箱中的果乾功能大約7個小時，就可以將它們全部烤成果乾了，然後將它們密封保存。
在下午的時候我們將其取出來，然後把烤好的果乾放入杯中，倒入開水，泡上一杯果茶，一邊喝茶，一邊吃著美味的曲奇，這種感覺別提有多爽了！
最後小編還要提醒大家一點，不同的水果烤製成果乾的時間是不一樣的，所以在烘烤果乾的時候最好把它們分開來烘烤。另外就是酸奶本身就帶有甜味，所以加糖的時候可以適量的少放一些。小編認為這樣做出來的曲奇餅乾是最好吃的了，如果你們感興趣的話，就將它製作出來品嘗一下吧！