LOOK | 這，就是水圍

· 記 錄 深 圳 美 好 日 常 ·

這裡很老

是擁有六百年歷史的古老村落

這裡很新

天台的「彩虹」，注入新的活力

這，就是水圍

「走啊，去水圍吃飯」

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水圍的新與舊

▨ 新地標 ▧

七彩的青年人才公寓

是水圍村的新地標

由29棟握手樓改造而成

每棟都有自己的顏色、編號

院子的名字以顏色來命名

很多人都來打卡拍照

洗衣房 | 菜園 | 休憩花園

天台上藏著一片小天地

偶爾透透氣，釋放生活中的壓力

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▨ 舊街市 ▧

從水圍街到水圍九街

路過的菜肉市場、水果檔、藥材鋪

彎彎曲曲的舊街市

總讓我迷失在水圍

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食在水圍

很久沒來水圍了

這次回來轉了一圈

更新了一份水圍美食清單

有很多新店，也有一些熟悉的老店

①

| 老饕們的順德私房菜 |

店名:飯聚

這家店是很多老饕的私藏店，在這裡可以吃到很多經典的順德菜，招牌是現烤的棟企雞，皮酥脆到在耳邊迴響，雞肉依舊飽滿多汁。

②

| 強迫症大叔串串 |

店名:暫無

大叔姓冷，四川人，在這裡做冷串串已經有23年了。每天早上早早就起來準備食材，滷、切、穿，總要忙到下午才能出攤。冷大叔的串串攤以排列如標兵般整齊的串串出名，一出攤就會被人圍住，每天賣完就收攤。

③

| 26年的蘿蔔乾腸粉 |

店名:佰仟紅腸粉王

算起來這家腸粉店已經有26年歷史了，米漿每日現磨，腸粉醬是用骨頭和冰糖醬油去熬製的，最特別的就是腸粉上還會放上一勺自己炒的蘿蔔乾。老闆老闆娘記憶力很好，不管每個人有什麼特許要求，都總能記得住。

④

| 鱔飯,不是煲仔飯 |

店名:臺山佬黃鱔飯

臺山的黃鱔飯專門店，大家都是衝著黃鱔飯來吃的。不同於煲仔飯，黃鱔飯是用香米和黃鱔肉、黃鱔血一起猛火炒香的，在搭配一份粉絲蒸生蠔，又是吃撐的一頓。

⑤

| 「小時候的麵包店」 |

店名:AMO BAKERY

20年的阿殳粥館旗下麵包店，整家店環境都很復古，裡面每天有新鮮出爐的老港式麵包。附近街坊吃了多年的鐵棍蛋卷，每次遠遠經過都能聞到蛋卷的香氣。

⑥

| 水圍無名炒飯 |

店名:無名炒飯

這個炒飯檔已經開了將近10年了，沒有招牌，甚至地址也不詳細。兩夫妻每天晚上5點開門，炒飯的料有將近十幾二十種選擇，是很多水圍人的秘密宵夜基地。

⑦

| 大叔現做閩光餅 |

店名:福建閩光餅

福建大叔經營著的小攤，每天手工現做，就在臺山佬對面，店裡幾乎每桌桌上都有這個餅。餅皮非常薄脆，芝麻味很香，一定要趁熱吃才是最好吃的。

⑧

| 500塊一隻的捲毛雞 |

店名:龍湫火鍋

「這家店開了好久了，算不清到底多久了」，龍湫是水圍的老字號了。很多人都會為了這隻捲毛雞來，據說食材都是中山運過來的，肉質非常結實，煮出來的雞湯清甜得很。

⑨

|「老外的煎餅果子」|

店名:MAMBO

水圍裡還藏了不少歪果仁開的小店，這家「墨西哥的煎餅果子」已經開了將近4年了，賣著墨西哥的Quesasdillas、Taco、Fajita。店名取自老闆字設計的小精靈，店裡也隨處可見小精靈的擺設。

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水圍的歷史

▨ 百年古樹 ▧

「水環四壁，圍昌萬年」而命名的水圍

曾經以曬鹽捕魚為生

後來挖掘「龍秋古井」，村民賴以圍村

古井旁的百年老樹，見證了這裡的新老變遷

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▨ 莊氏村民 ▧

水圍村是莊子後代的村子

可以算上深圳「冷知識」

中心廣場南側還有一面浮雕牆

講述這裡的文化歷史

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▨ 1368文化街區 ▧

漫步在水圍1368文化街區

騎樓、連廊、中西合璧的建築

仿佛穿越到民國時期

10條巷道都是以歷史人物命名

例如莊周北巷、莊森南巷等

水圍村骨子裡仍透露著嶺南風情

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水圍的生活

從日出到深夜似乎都喧囂著

但卻總能從微風中 樹梢間

找到屬於自己的那份安靜的歸屬感

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「 系列回顧 」

這，就是景田

這，就是益田村

這，就是園嶺

「 記錄這座城市，用眼睛 」

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LOOK ∥ 思考題

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說一說，你和水圍的故事？

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作者 | Judy、Shadow

圖片 | Joyann、PIG

文章轉自 | 深圳吃貨小分隊

「 這，就是水圍 」

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