新京報訊（記者 郭鐵）烘焙連鎖品牌麵包新語加盟店再次捲入食品安全問題。成都市武侯區的金蘋果龍灣半島幼兒園9月6日發布致歉信，稱園中有30名幼兒、4名教師出現腹瀉等症狀，經武侯區疾控中心檢測發現，該園購自麵包新語的蛋糕中沙門氏菌呈陽性。9月7日，武侯區委宣傳部回應新京報記者稱，涉事門店為麵包新語加盟店，目前當地市場監管部門已開展調查，尚未出調查結果。麵包新語相關負責人則向新京報記者透露，總部9月7日已下發通知，要求全國各地門店進行整改、審查。
根據金蘋果龍灣半島幼兒園9月6日發布的情況通報，自9月2日起，該園嬰B班、小D班、小B班、中B班陸續有幼兒與教師出現發熱等症狀。截至9月5日中午，共計報告30名幼兒、4名教師出現上呼吸道感染、扁桃體炎、急性腸胃炎、腹瀉、細菌感染等不同症狀。經武侯區疾控中心檢測，已排除感染新冠病毒的可能。
成都武侯區疾控中心對9月1日、9月2日幼兒園所有食品留樣進行檢測發現，9月1日留樣的外購生日蛋糕中沙門氏菌呈陽性。9月6日15時，武侯區疾控中心會同成都市疾控和臨床專家研究分析，初步認定4名幼兒患病由沙門氏菌引起，另有5名疑似感染。
有患兒家長向媒體透露，事發當天孩子食用的蛋糕由知名烘焙連鎖品牌麵包新語提供。9月7日，新京報記者聯繫金蘋果龍灣半島幼兒園，該園公開電話均未接通。據武侯區教育局官微通報，目前該局已責成涉事幼兒園整頓完善內部管理，承擔相應責任，區市場監管局也將進一步開展調查。
9月7日，成都市武侯區委宣傳部回應新京報記者稱，武侯區市場監管部門已對涉事麵包新語門店開展調查，目前尚未得出調查結論。目前能夠確定，涉事蛋糕供應方為麵包新語加盟門店，具體是哪個門店，需要進一步向區市場監管局核實。
新京報記者以消費者身份從麵包新語官方客服了解到，除北京、上海、天津、長沙地區為直營門店外，目前麵包新語其他地區運營的門店均為加盟店。對於上述幼兒園發生的蛋糕沙門氏菌汙染事件，該客服稱並不清楚。
麵包新語中國區總部工作人員則表示，將把問題反映給相關負責人。隨後，麵包新語北京地區相關負責人聯繫新京報記者稱，對成都地區加盟商的運營情況並不了解，「今天早上總部發來通信，雖然是成都加盟門店出了問題，但要求全國門店進行整改、審查。」
近年來，麵包新語昆明、無錫、杭州、深圳加盟門店陸續爆出使用過期原料或老鼠「亂竄」等問題。除食品安全問題外，受市中心門店運營下滑、便利店渠道衝擊等影響，麵包新語在華直營、加盟門店運營情況也不甚理想。分析認為，麵包新語在加盟店的管控上有所疏忽，導致品牌形象大受損傷。
新京報記者 郭鐵 圖片來源 網絡截圖
編輯 李嚴 校對 李世輝