說到早餐，每個人對早餐的要求不同，就拿我家來說，我家的早餐就是要美味的同時，還要壓餓。畢竟早餐吃飽吃好，才能很好地進行上午的工作，滿足這些條件的就是各種各樣的早餐餅了。早餐餅的做法有簡單的，也有比較複雜的，早餐當然要選擇簡單的啦，今天就給大家分享一款，最近我家超級愛吃的早餐餅，不用醒面，不用發麵，出鍋之後，層次分明，外酥裡軟，做法超級簡單。
這款早餐就是糖酥餅，還記得上學的時候，就喜歡吃外面賣的糖酥餅，外表酥脆，層次也比較豐富，吃在嘴裡，香甜味美，特別好吃，現在，我都會自己在家裡製作糖酥餅，把糖酥餅當成早餐，再搭配一些粥，這個早餐就非常完美了，香甜的味道，一整天都有好心情，早餐餅這樣做，不醒面，也不發麵，層次分明，外酥裡軟，做法很簡單。
糖酥餅，最大的特點就是外酥裡軟，層次分明，還帶有些許的香甜，對於我來說口感是超級棒的，這樣一款糖酥餅，不管是直接吃或者是搭配任何食材來吃，都是極好的，幾乎每一口都能帶給你，不同的口感，儘管它的層次分明，但她的做法也是超級簡單的，這個糖酥餅，不但可以當成早餐，當成日常的正餐，也是超級棒的，接下來一起來看看這款糖酥餅的具體製作方法吧。
糖酥餅。
食材：麵粉，食鹽，開水，食用油，白糖，白芝麻。
第1步，我們準備200克麵粉加入2克食鹽再加入120毫升的開水，攪拌成面絮狀，再加入7克的食用油，下手揉成麵團，麵團揉不光滑，先鬆弛5分鐘再揉光滑。
第2步，準備一個小碗裡面加入一勺麵粉，兩勺食用油。攪拌均勻調成油酥，再準備一個小碗，裡面加入兩勺白糖，一勺麵粉，攪拌均勻，製成白糖餡料。
第3步，麵團直接放在案板上，不用醒面也不用發麵，然後擀成比較薄的薄餅狀，擀好之後就把調好的油酥，抹在上面，抹均勻，從一頭捲起來，切成大小均等的小劑子，把每一個小劑子收口捏起來，防止露出油酥，然後再擀成橢圓狀。
第4步，擀好之後在上面刷上一層清水，然後再撒上白芝麻，再用擀麵杖擀一下，壓緊實，防止白芝麻掉落。
第5步，電餅鐺刷上一層食用油，然後把圓餅放上烙制，圓餅上面也要刷上一層食用油。鎖住水分，一面金黃，翻面烙制，兩面金黃就可以了，盛出晾涼就可以食用了。
這個糖酥餅就製作好了，非常的簡單，在早晨20分鐘差不多就能完成了，不用醒面，不用發麵，出鍋層次分明，外皮是酥脆的，裡面是軟嫩的，而且還帶有甜甜的味道。
在早晨吃這樣一個早餐餅，香甜味美，一天都有好心情，喜歡的朋友一定要試一試。
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