大家對番茄應該都不陌生，它是我們在平常的日常生活中經常見到的一種蔬菜。它既可以涼拌著吃，也可以炒著吃。
番茄中含有豐富的番茄紅素，番茄紅素具有預防心血管疾病的作用，它可以抵抗身體內血管的自由基，幫助血液內酯物質的氧化，讓血液在流動起來變得更加的順暢。
番茄還可以用作男性朋友在喝酒時的下酒菜，因為酒中含有的酒精，會在人喝下去之後，在人的身體代謝中發生氧化的反應，從而給身體產生很多的自由基，而番茄可以抵抗這些自由基。
還可以緩解酒精對肝臟的傷害，有一些人在喝酒之後就會容易頭疼，吃番茄可以幫助你緩解頭疼的問題，還可以預防在喝酒時喝醉的問題，所以男性朋友在喝酒時可以吃一些番茄。
番茄還具有延緩衰老的作用，所以女性朋友在平常的日常生活中，也可以吃一些番茄，來使自己看起來會更加的年輕。
聖女果是經過雜交得來的，它含有的微量元素和維生素會比番茄要多一些，並且它還有的熱量也要比番茄高，所以正在減肥中的人，可以選擇吃番茄，儘量的少吃聖女果。
生吃的時候，聖女果的口感可能要比番茄的口感更好一點，所以人們會經常的生吃聖女果，比較習慣用番茄來炒菜。
從而我們可以看出，聖女果和番茄含有的營養物質，還是有差別的。
如果炒番茄時，番茄內含有的番茄紅素的濃度會增加三倍，而且在經過加熱之後，番茄的細胞壁就會破裂，番茄紅素會更容易流出來。
所以炒番茄人體會對於番茄紅素的吸收更好。不過需要注意的是，在炒番茄時，千萬不要往裡面放醋，因為在放入醋之後，不利於番茄紅素的穩定。
番茄中含有豐富的維生素c。所以生吃番茄可以美白我們的皮膚，所以想要美白皮膚的女性朋友，可以在平常的日常生活中生吃一些番茄。如果在平時食慾不好或者是消化不好的人，也可以在吃飯之後生吃一個番茄，可以促進胃酸的分泌，從而可以幫助胃部更好地對食物進行消化。
生吃番茄可以預防牙齦出血，還可以給人體補充鉀元素和膳食纖維，所以牙齦出血的人可以試一下吃生吃番茄。
但是需要注意的是，如果腸胃不好的人生吃番茄，有可能會導致腹瀉的情況發生，所以建議腸胃功能不好的人儘量少生吃番茄。
因為番茄中含有豐富的鉀元素，如果一些腎臟不好的人生吃番茄之後，會對身體產生一些不利的影響，所以不建議腎臟不好的人生吃番茄。
並且希望大家在買番茄的時候，不要買那些沒有熟透的青色的番茄，因為這些不熟的番茄中會含有很多的番茄鹼，如果吃了很多這些不熟的番茄之後就會容易使我們中毒，所以為了我們的身體健康，在買番茄時一定要買熟透了的番茄。