在南京各大高校，存在數量不等的「蹭飯族」，有附近的上班族，還有拿著飯盒的大爺大媽。物美價廉、衛生放心是他們熱衷於蹭吃食堂的原因。面對蹭飯一族，高校「心情複雜」。有的學校加收40%的管理費，有的嚴格控制校外人員就餐時間，有的表示要在保證師生正常就餐的情況下有限對外開放……
不同於高校向公眾開放圖書館、體育場，食堂是否應該開放，引起大家的熱議。
南航：嚴格控制校外人員就餐時間
南航明故宮校區食堂本文圖均為現代快報圖
南京航空航天大學食堂因顏值高、菜品豐富廣為人知，被南京人稱為「網紅食堂」。是不是有很多校外人員過來「蹭飯」呢？6月6日，現代快報記者來到南京航空航天大學明故宮校區食堂進行探訪。
中午11點20分，校園一食堂內已經有不少人。滷豬蹄、鹽水蝦、烤鴨……豐富的菜餚陳列在眼前，十分誘人。食堂收銀臺處，不斷有人使用現金購買午餐。
記者在收銀臺看到一塊告知牌——《關於嚴格控制校外人員高峰期進入學校食堂就餐的通知》，上面寫著：為了充分保障校內師生利益，嚴格控制校外人員進入食堂用餐，自2018年9月17日起，校內各食堂在工作日就餐高峰期（11：30-12：30）只接受校園卡刷卡消費，取消現金購買方式。
校園二食堂的一名工作人員告訴記者，校外人員午飯現金消費僅限於11點半之前，且僅限現金支付，南航每個食堂都是如此。
南大：「蹭飯」要加收40%管理費
6月6日中午12點，現代快報記者從位於廣州路的南京大學鼓樓校區南園大門進入，順著人流走了大概300米，來到南大鼓樓校區的校園食堂。
此時，負一層的食堂內人頭攢動，座無虛席。不少已經買好午餐的食客在大廳內來回走動，尋找用餐座位。
在食堂一角的收銀處，記者看到南京大學後勤服務集團膳食中心貼出的告示。現金消費的用餐者需要在此購買餐券，再前往銷售點購買飯菜。校外人員按學校規定收取40%管理費。在此收銀的工作人員告訴記者，每天來購券的校外人員挺多的，賣出數十張不成問題。
南大鼓樓校區食堂收銀處的告示
現代快報記者打了韭菜苔、肉圓青菜湯、大雜燴和兩份烤鴨，份量兩個人吃足夠了，加了40%管理費後為28元。
記者採訪了在旁邊吃飯的餘同學，她說，也有人會請南大學生幫忙刷飯卡。餘同學就被借過卡，對方是來南大參觀遊玩的學生。「不好意思拒絕，幫他們刷了。」她說。
河海、南師大：支持支付寶、微信付款
記者還走訪了南京師範大學隨園校區以及河海大學本部。這兩所高校的食堂，都支持微信和支付寶支付餐費。
南師大隨園校區二餐廳
飯點，南京師範大學隨園校區二餐廳顯得格外熱鬧。一位工作人員告訴記者，隨園校區共有三個餐廳，均支持微信和支付寶支付。「附近上班族和外校來旅遊的學生，都可以用手機支付。正因為如此，學校食堂的生意特別好，人也不算太多。」
食堂裡有各種菜品，還有麻辣燙、水餃、石鍋飯等，品類豐富。記者留意到，一葷兩素的套餐飯在10至14元不等，還可免費加飯。
食堂大門敞開，讓這兩所學校贏得了許多「蹭飯族」的青睞。
小王和小鄧是來自安徽的大學生，這兩天到南京旅遊。恰好經過南師大，想著也到了飯點，便決定在這裡「解決」晚餐。小王說：「很多學校只支持校園卡支付，我們本來已經做好準備向南師大同學借卡了，沒想到竟然可以用手機支付，實在太方便了！」
現代快報記者注意到，高校食堂售的菜餚價格相較於校外快餐店要便宜不少。在某連鎖快餐店，一大葷兩素加米飯需要30元，而在高校食堂，兩大葷一小葷兩素只要二十元左右。
對高校食堂裡的「蹭飯族」，在校學生的反應是怎樣的？高校態度如何？市民又有什麼話想說？
支持方：
適當開放未嘗不可
在記者探訪南大食堂時，就有一位校外人齊先生來購買餐券。「我是南大校友，畢業後就在附近上班，有時候會回學校吃中飯。」齊先生說，「外面一些餐飲店不太健康，衛生方面也不是很放心，高校這塊兒管得比較嚴，即使加收40%管理費也比外面便宜，所以我喜歡來蹭飯。」
齊先生認為，在不影響師生就餐的前提下，高校食堂對社會大眾開放食堂未嘗不可。
這種觀點也得到了不少網友的支持。微博網友「@link_lee612」表示，如果食堂在滿足師生就餐的前提下（開放），倒是無所謂。微博網友「@大雁兒」寫道：「又不是白吃，也要掏錢的呀。」
南大餘同學也表示，並不覺得外來人員到學校食堂吃飯對同學們有什麼打擾，可以理解。
反對方：
對學校正常管理不利
也有人覺得，和學生「爭飯」不可取。
記者採訪中，南航大學生小毛就表示，「很多人都來我們學校吃飯，一到飯點收銀排隊就很長，也不利於學校的管理。」
這個觀點也得到了微博網友「@新之助」的響應，「學校飯堂的初衷是解決教職員工和學生的吃飯問題，開放給社會人士，本來就不是必選項。」
高校回應:
不建議校外人員來就餐，保證師生用餐為先
對於校外人員到高校食堂「蹭飯」的現象，各大高校相關工作人員都表示，外來人員進校用餐確實是比較棘手的問題。
南京大學後勤服務集團一位工作人員告訴記者，學校原則上不建議校外人員來此就餐，但也不會將其拒之門外。「我們採取的政策是，在保證師生正常就餐的情況下，有限地對外開放。」
她表示：「對校外人員收取40%的管理費，也是希望通過這種方法，引導校外人員不要與在校學生『搶飯吃』。」據她介紹，這種方法也取得了一定成效，數據顯示，目前外校人員來校就餐的比例不超過5%。
河海大學本部食堂
河海大學本部後勤服務中心飲食服務中心一位工作人員告訴記者，學校原則上不支持接待校外人員，除非是一些特殊情況。「我們食堂是有補貼的，高校食堂的夥食比較優惠，福利要優先保障師生。」
該工作人員還說，「等我們把一卡通系統升級了以後，就不允許現金支付了。就是我們所有的卡機、支付寶、微信都會給師生做身份識別，非在校師生可能會加收一定的費用，或者不支持就餐。如果實行，所有校區都這樣。」
來源：現代快報
編審：李遠 編輯：白國寧
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