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大骨熬湯50年,味千拉麵用大骨熬湯美味徵服全球食客
11月27日，味千拉麵在上海中心舉辦「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會。香港著名作家，主持人蔡瀾，中國烹飪協會會長姜俊賢、分眾傳媒創始人江南春，及業內百餘位媒體齊聚慶賀味千拉麵50周年生日，共同探討味千拉麵備受消費者青睞的原因以及見證味千拉麵新戰略發布。
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大骨熬湯50年 味千拉麵戰略升級發布會在上海召開
中新網11月28日電 27日，味千拉麵在上海中心舉辦「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會。香港著名作家、主持人蔡瀾，中國烹飪協會會長姜俊賢、分眾傳媒創始人江南春，及業內百餘位媒體齊聚慶賀味千拉麵50周年生日，共同探討味千拉麵備受消費者青睞的原因以及見證味千拉麵新戰略發布。據悉，味千拉麵1968年創始於日本，50年來，味千以傳承正宗日式拉麵的初心，專注大骨熬湯工藝，發展至今已成為在全球有800多家門店的世界拉麵品牌。
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全球門店800家 味千拉麵50年如何靠用一碗大骨熬湯拉麵走向13國?
不知覺間，味千竟已走過50年，發展至今已成為在全球有800多家門店的世界拉麵品牌。味千拉麵是如何做到保持初心，每碗面都如標品一般讓品質如一？50年過去了，味千的戰略方向是否會有一些調整和變化？11月27日，味千拉麵在上海發布了其最新品牌戰略升級計劃。味千中國董事長潘慰對外宣布味千的最新戰略方向——聚焦大骨熬湯，升級骨湯工藝，布局全球，推進品牌國際化步伐。
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憑一碗大骨熬湯拉麵火爆上海!味千50年生日全城門店大排長龍!
拉麵神店「味千拉麵」為了慶賀50周年生日，上周竟然請了全上海的人吃麵！場面非常火爆，讓路過的人都忍不住拍下來發朋友圈！在上海上百家味千拉麵的門店裡，絡繹不絕地有人在享受著這碗生日面。不論男女老少，都參與進來了這場狂歡！
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媒體齊訪味千拉麵日本本店,探源大骨熬湯工藝
在中國，提起日式拉麵，必然會想到味千拉麵，很多中國人第一碗日式拉麵就是味千。骨湯，日式拉麵之魂，味千50年專注大骨熬湯，如今在全球已經擁有超800家門店。一碗熱騰騰骨湯拉麵，受到了全世界日式拉麵愛好者的喜愛!
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味千拉麵最好吃是什麼 美食背後的「秘密」
作為一個來自日本的美食品牌，味千拉麵在中國遍及多個城市，擁有近700家門店。可見味千在中國的受歡迎程度之高。而中國的許多食客對味千的關注可以體現在許多方面，包括味千店面的分布，以及味千拉麵的口感等，味千拉麵最好吃是什麼更成為了初次品嘗味千的食客首先關注的問題。在此，我們不妨來一場大「揭秘」。
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大骨熬湯50年的味千拉麵,負面新聞不斷,門店數量卻一直不減
但對許多人來說，最初的日式飲食啟蒙可能來自於味千拉麵。它是日本本土的正宗拉麵店，由於與中國飲食文化貼近，引入中國後也獲得了無數麵食喜愛者的稱讚。味千拉麵店內人氣最高的，必然就是拉麵。味千拉麵的廣告語是「大骨熬湯50年」，湯底呈奶白色，上面漂浮著很多的油珠。品嘗湯底就可以感受到其中的用心，湯底醇厚鮮香，除了鹹味以外，還有一種回甘的鮮味。它不是由調料速成的鮮味，而是融合在湯底的骨香。筷子伸進底下的湯中，便可撈起白色的麵條。
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大骨熬湯51年的味千,再創排隊記錄!
51年來，味千拉麵始終堅持新鮮的豬大骨熬湯，經過數個小時的熬製，散發出天然濃醇的香味。美味，健康。 味千拉麵堅持大骨熬湯51年，每一碗都凝聚著匠心與堅持。而作為很多中國人吃到的第一碗正宗日本拉麵，味千用濃稠醇香的骨湯，加上勁道爽滑的拉麵，贏得了廣大食客們的喜愛。
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味千拉麵日本總店—中央大廚房熬湯工藝
提起日式拉麵，或許國人的第一反應就是味千拉麵。其休閒連鎖餐廳網絡遍布中國120個主要城市的商業地段。追根溯源，要從1996年說起：現任味千（中國）董事長潘慰在日本熊本吃到了味千骨湯拉麵，並結識了重光夫婦。在深入了解味千拉麵的生產工藝及對於骨湯研發的匠心後，潘慰決定將味千拉麵引進中國。從50年前日本的一家街邊拉麵小店，到如今在全球13個國家，擁有800家門店。
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味千拉麵「驗收」50年發展成果 品牌最新戰略曝光
味千拉麵「驗收」50年發展成果 品牌最新戰略曝光來源：聯商網2018-11-27 21:01聯商網消息：11月27日，「大骨熬湯50年，全球門店800家」味千拉麵品牌戰略升級發布會在上海中心舉辦。1968年創始於日本的味千拉麵，經過50年的發展，已成為在全球有800多家門店的世界拉麵品牌。傳承正宗日式拉麵的初心，專注大骨熬湯工藝是品牌特色。當日發布會上，味千（中國）董事長潘慰對外發布了味千最新戰略方向，聚焦大骨熬湯，升級骨湯工藝，布局全球，推進品牌國際化步伐。
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成立50年後,味千拉麵開啟戰略升級
（圖片來源：全景視覺）經濟觀察網 記者 洪宇涵 11月27日，味千拉麵在上海中心舉辦「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會。日本味千拉麵重光產業株式會社社長重光克昭向記者稱，味千拉麵將向在全球開設1000家門店的目標前進，此外，為了讓每一碗拉麵和味千本店的口味保持一致，味千將持續中央大廚房統一熬湯的生產方式。千店戰略味千拉麵1968年創始於日本，50年來，味千已成為在全球有800多家門店的拉麵品牌。
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全國700多家味千門店被擠爆大骨熬湯51年美食魔力不減
而這個冬天，味千拉麵再次用「請全國吃生日面」的活動俘獲了人們的心。沒錯！味千在全國700多家門店請全國人民吃「一年暢銷近700萬份」的大骨濃湯豬軟骨拉麵，將宴請回饋的陣容從上海一城擴大到全國上百城！大骨熬湯51年過百城食客排隊共慶味千拉麵的51周年生日引發了席捲全國的排隊熱潮，除了其幾十年如一日堅持大骨熬湯的吸引力，還因為這是一次全民「慶生」。味千用有銷量世界領先的大骨濃湯豬軟骨拉麵，溫暖了這個冬天。11月30日活動當天，味千再現火爆排隊名場面。
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50周年創建800家門店 味千拉麵升級品牌戰略
為充分克服上述痛點，味千拉麵於11月27日在上海中心舉辦了「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會，並邀請香港著名作家、主持人蔡瀾，中國烹飪協會會長姜俊賢，分眾傳媒創始人江南春等多位餐飲業大咖齊聚上海，共同見證味千拉麵新戰略發布。發布會上，味千(中國)董事長潘慰對外發布了味千最新戰略方向，聚焦大骨熬湯，升級骨湯工藝，布局全球，推進品牌國際化步伐。
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【發現者】還原味千拉麵骨湯騙局
味千中國在各宣傳中稱湯底富含鈣質，每碗高達1600毫克，是牛奶的4倍普通肉類數十倍。但媒體曝光其營養檢測報告顯示，味千送檢的湯底實際是一種"骨泥濃縮料"的濃縮液，一千克濃縮液可勾兌出100碗湯底，鈣質等營養含量不到50毫克。味千在中國宣傳中對公眾灌輸"鮮骨當日熬製"等噱頭，其實是一場事關營養與安全的山寨騙局。
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食神蔡瀾:傳承正宗日式拉麵,味千是九州骨湯拉麵的代表
吃遍全球的美食家蔡瀾對日式拉麵情有獨鍾。他曾經在書中寫到：「日式拉麵是一種神奇的食物。」享用日式拉麵，他告訴大家要遵循先喝湯再吃麵的步驟，這不僅僅是一種儀式，更是對美味的尊重和珍惜。11月27日，蔡瀾先生在出席味千拉麵「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會時表示，喜不喜歡吃一碗拉麵，是由第一口湯決定，所以日本拉麵更注重骨湯的味道。
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中央大廚房熬製骨湯味千將日式拉麵分享給全球食客
女兒重光悅枝說道，「1968年，父親開了這家當時只有7平8席的拉麵店，用我吃麵的樣子設計了我們的品牌logo，因為父親想將我們的幸福骨湯和所有人分享，並希望所有人都像我一樣愛上這碗骨湯拉麵。」50年來，味千拉麵成功的原因是對骨湯的匠心執著和專注，味千想為拉麵愛好者提供營養美味，口味純正的骨湯拉麵。
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中央大廚房熬製骨湯 味千將骨湯拉麵分享給全球食客
女兒重光悅枝說道，「1968年，父親開了這家當時只有7平8席的拉麵店，用我吃麵的樣子設計了我們的品牌logo，因為父親想將我們的幸福骨湯和所有人分享，並希望所有人都像我一樣愛上這碗骨湯拉麵。」 50年來，味千拉麵成功的原因是對骨湯的匠心執著和專注，味千想為拉麵愛好者提供營養美味，口味純正的骨湯拉麵。
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味千拉麵啟動品牌升級,發布千店計劃
11月27日，味千拉麵在滬舉辦「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會。日本味千拉麵重光產業株式會社社長重光克昭在會上宣布，味千拉麵將向在全球開設1000家門店的目標前進。味千(中國)董事長潘慰對外發布了味千最新戰略方向，聚焦大骨熬湯，升級骨湯工藝，布局全球，推進品牌國際化步伐。資料顯示，味千拉麵1968年創始於日本，50年來，已成為在全球有800多家門店的世界拉麵品牌。
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味千拉麵潘慰:一碗骨湯拉麵也能成就百年品牌
她說，藉此機會感謝全球消費者對味千拉麵的認可；另一方面，我們會在下一個50年，繼續專注在大骨熬湯這碗拉面上，不斷進行產品升級和創新，服務升級和品牌升級，把味千打造成一個百年品牌，為消費者帶來健康美味的同時，提供更加舒適的就餐體驗，將這一碗大骨熬湯的拉麵，帶給全球更多的消費者。但是，潘慰的溫婉背後，是味千拉麵的強悍。
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專注大骨熬湯工藝升級 味千拉麵加速推進品牌全球化
11月27日，味千拉麵「大骨熬湯50年，全球門店800家」品牌戰略升級發布會在上海舉行。香港著名作家蔡瀾、中國烹飪協會會長姜俊賢及業內百餘位媒體齊聚，共同探討並見證味千拉麵新戰略發布。據悉，味千拉麵1968年創始於日本，50年來，味千以傳承正宗日式拉麵的初心，專注大骨熬湯工藝，發展至今已成為在全球有800多家門店的世界拉麵品牌。發布會上，味千（中國）董事長潘慰對外發布了味千最新戰略方向：聚焦大骨熬湯，升級骨湯工藝，布局全球，推進品牌國際化步伐。