5月28日，「我給爸媽做頓飯」咖喱魔幻公益講堂在山東大學洪家樓校區舉行。此次活動由好侍食品集團本社株式會社支持，好侍食品（中國）投資有限公司、中國（山東）高校傳媒聯盟、山東大學聯合舉辦。
公益講堂邀請了中國知名魔術師劉世傑，現場演繹美食與魔術的完美結合，200多名大學生零距離體驗了神奇的魔術，品嘗了美味的咖喱飯，更是作出了「暑假回家為父母做頓飯」的美好承諾。
此外，本次活動也是山東大學暑期社會實踐「家庭角色體驗」項目的啟動儀式和將於9月底在北京昌平舉辦的世界大學生魔術交流大會的預熱活動之一。
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原料切塊，油熱後入鍋翻炒，放入咖喱塊燉煮，15分鐘出鍋，澆在米飯上，噴香濃鬱的咖喱飯就這麼做好啦！就算對從來沒有做飯經驗的人，也是零門檻。這就是好侍咖喱風靡的魅力。
從小吃著母親做的咖喱飯長大的久住喜代晴已年過花甲，是好侍食品（中國）投資有限公司的董事長，他在活動現場發出感慨：「好侍的英文名是『house』，家庭，表達了我們對老人、小孩以及社會家庭的關愛，這與山東孔孟之鄉、禮儀之邦的文化相符。好侍和山東大學一樣，都有超過百年的歷史，都哺育了幾代人，經歷了時間的考驗。」
好侍食品成立於上世紀初，目前主要以包括咖喱在內的食品生產和加工為主要業務，久住喜代晴在好侍已經工作了38年，他加入好侍，不僅因為喜愛咖喱，更因為好侍食品的企業理念打動了他——希望通過飲食傳遞美味與健康，融洽人際關係。
一頓咖喱 一份孝心
《孝經》有云：「夫孝，德之本也。」在久住喜代晴看來，日本文化傳承發揚了中國傳統文化中的孝文化精神，而好侍食品也是如此。
與一般食品企業的市場推廣不同，好侍食品更喜歡與中國消費者在文化上進行溝通與交流，此次以「魔術+咖喱」的形式，請著名大魔術師劉世傑用魔術表演和演講相融合，對「我給爸媽做頓飯」進行了神奇演繹。
「一開始接到這個邀請我是拒絕的，但當我聽到是這個主題，就果斷調整檔期，一定要來。」劉世傑說，「是『我給爸媽做頓飯』這句話打動了我，我十分羨慕你們還有機會可以為父母做頓飯。」劉世傑還是個廚藝高手，雖然少年時代父母就離開了他，但他對家庭的關愛始終如一，只要一有空，就為妻子和孩子們做飯。「我喜歡做飯，能給家人做飯是這個世界上最幸福的事。」
演講和表演交叉進行，一會兒是突然消失又出現的胡蘿蔔，一會兒又是教大家如何給爸媽做頓簡單的咖喱飯的現場教學，全是「乾貨」，掌聲不斷。
這並不是好侍食品第一次做關注孝文化的公益活動，好侍食品在日本也舉辦過母親節音樂會，讓小朋友上臺為自己母親演奏樂曲；舉辦過家人一起做咖喱，到敬老院為老人做咖喱飯等等。
「老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。這是孟子的名言，也是注重家庭的好侍食品所推崇的。」久住喜代晴說，「因為簡單易操作，日本母親經常會跟孩子一起做咖喱飯。在母親節這天，經常有日本的孩子會親手做一頓咖喱飯給自己的母親，以感謝她們的養育之恩。孩子們也把這看成是一種孝順。我們讓父母與孩子一起做咖喱飯，在互動中促進一家人完成一件事，一同品美味，既可以享受美好的家庭時光，也可以增強家庭的紐帶。日式咖喱塊的優點是方便好做，非常簡單，我真誠的希望各位能親身體會一下咖喱的味道，然後回家給爸爸媽媽做一次試試。」
講座後的問卷調查顯示，在實際體驗了日式咖喱後，有91.67%的同學覺得日式咖喱好吃或非常好吃，有90.69%的同學表示可能會或一定會自己動手為父母做咖喱飯。
專注咖喱 百年傳承
雖然在日本廣受歡迎，但咖喱並非起源於日本，而是終年悶熱潮溼的印度。
在印度，天氣炎熱，除了令人食慾大減之外，也令食物容易變壞及滋生細菌。將食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能令人胃口大增，同時讓食物保存更久，正適合印度的天氣。
印度最初肉食以羶味極濃的羊肉為主，單一種香料不能去其羶味，故以多種幹香料粉末組合而成的濃汁來烹調，沒想到效果出奇地好。這便是泰米爾「卡利」(Curry)咖喱的來源。「卡利」的意思是「以不同香辛料製成的醬汁」，也是現在我們翻譯過來的「咖喱」。
1600年，英國成立東印度公司，其第一代孟加拉總督把香辛料做成粉末狀的東西帶回到英國。
19世紀，去英國留學的日本學生把咖喱帶回國，後來在日本，首先是集體夥食（學校食堂等）中採用咖喱。
看看現在擺在超市貨架上出售的各種咖喱粉、咖喱塊，絕大多數的外包裝上都打著日本風味的印記。雖然咖喱不是發源於日本，但似乎無論什麼東西，一經傳到日本，便轉型為更加精緻、細膩、溫和的事物，與其本土文化巧妙地融為一體。咖喱傳到日本後，也得到了新的發展。
目前在多個國家開有分公司的好侍食品集團，其前身是日本浦上商店，創立於1913年11月11日，至今有100多年歷史了。當時在日本大阪船場藥店工作的浦上靖介創立了這家公司。因為藥店裡有許多中草藥，從中他學習到了許多關於香味料的知識。公司從創始之初就以家庭、孝道為關注的核心。
1921年，浦上商店開始銷售「HOME咖喱」。1928年起「HOME咖喱」更名為「HOUSE咖喱」。
此時的日本，咖喱粉銷售公司遍地開花，大阪阪急百貨店的食堂裡，咖喱飯極受歡迎，咖喱面、咖喱麵包也開始登場了，日本咖喱文化開始形成。而此時的咖喱食品是被劃入高檔食品中的。
日本的咖喱文化革命起始於固體咖喱粉的誕生。1960年，「株式會社好侍咖喱浦上商店」更名為「好侍食品工業株式會社」。最初生產的固體咖喱粉商品被命名為「好侍印度咖喱」。伴隨著日本的高速發展，咖喱飯逐漸變成了家庭料理之一。
1963年好侍食品開始銷售「佛蒙特咖喱」，味道醇和，孩子們也非常愛吃。
1982年，咖喱走進了學校食堂，全日本的學校食堂開始有了咖喱飯菜單。就這樣，咖喱飯成了日本國民的一道不可或缺的佳餚，特別是在大學的食堂裡，在學生的菜單中肯定會出現咖喱飯這道飯菜。
1992年，日本航天員毛利衛將咖喱帶到了宇宙航天站，在那裡品嘗了咖喱飯。之後，軟罐頭的咖喱也加入到宇宙航天員的食譜中。
好侍食品在1997年開始進入中國，據介紹，2014年12月，好侍（中國）銷售額達到1億6千萬元，開始扭虧為盈，此後每年均以30%的速度發展。
藥食同源 營養均衡
在久住喜代晴的餐桌上永遠少不了日式咖喱，在他眼中，一碗日式咖喱飯不但飽含了媽媽的味道，更是自己精力充沛的能量來源。咖喱是由芫荽、肉桂、丁香、薑黃等多種中草藥香料調配而成的醬料，它不僅可以用於烹製各種美食，而且具有保健的功效與作用，藥食同源的香辛料使咖喱有滋補功效，而且主原料的薑黃素還是一種天然肝臟解毒劑，可以有效降低化療藥物的副作用，更可以幫助治療胃痛、皮膚病、消化不良、預防心力衰竭等疾病。
正因如此，咖喱成為印度、斯裡蘭卡、泰國、馬來西亞、日本等國家人們的最愛，成為了亞太地區的主流菜餚之一。
各國咖喱都有獨具一格的特色，而日本咖喱一般不太辣，是因為加入了濃縮果泥，所以口味溫和老少皆宜。咖喱到了日本人手中，出現了可以大規模生產的咖喱粉與咖喱塊。雖然不像印度家庭自製的咖喱那樣味道千變萬化、自在隨心，但勝在品質穩定，口味保證，方便省時。不必上餐館，不必費力氣學廚藝，只要投入咖喱塊，淋在米飯上即可食用。咖喱也因此成為了一種普通人可以隨時享用健康而又美味的佳餚。
好侍食品為迎合中國消費者的口味，下了很大的功夫。其中「好侍百夢多咖喱」、「好侍咖王咖喱」就是代表之作。
今年5月，上海市部分區重點和實驗性中小學的學生們迎來了午餐「新面孔」——咖喱料理。讓青少年均衡營養，健康成長，成為好侍食品中國市場推廣的重要使命。
由於富含多種香料，咖喱在將蔬菜、肉類、米飯結合的同時，還能促進胃酸分泌，令人胃口大增，能有效緩解孩子的挑食問題，是挑食孩子家長的「必殺技」。值得一提的是，咖喱還富含蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質和脂肪等人體所必需的營養物質，在滿足口福的同時還能補充孩子發育期所必需的營養物質，是孩子發育最為合適的食材之一。
好侍食品旗下的咖喱產品因其「簡單的烹飪、可口的味道和讓蔬菜、葷菜營養搭配的健康餐飲」在世界各地廣受歡迎。「百夢多」、「味嘟嘟」、「咖王」、「爪哇」等眾多咖喱系列產品更是以「美味、營養、簡便」的口碑享譽世界。
好侍食品一直致力於向中國消費者推廣健康、營養、美味的餐飲方式，希望讓中國的消費者了解並喜歡咖喱美食。
據悉，好侍咖喱王國2015全國巡演正在進行中。與此同時，以「咖喱好侍CoCo壹番屋」命名的餐廳在上海、北京、廣州已擁有40多間店鋪。
（邊吉）
唇齒留香
物理學院男生：之前並未接觸過日式咖喱，今天覺得很美味呀！將公司的美食產品宣傳與人們「孝」的觀念結合在一起，這樣的宣傳方式很新穎獨特，吸引人，很不錯！
外國語學院女生：日本咖喱甜甜的，很好吃，既美味又健康。孝心是對家人最好的回饋，包含了對父母的愛和理解，唯有美味和愛不可辜負。
外國語學院女生：感覺很好吃，很喜歡。但平時吃到的機會並不多，希望能更深刻地了解日式咖喱，也想學做咖喱飯。
外國語學院女生：一直很喜歡這個品牌的咖喱，本來也很喜歡咖喱。非常喜歡這個活動，不但看到了魔術，還吃到並學會了做咖喱飯，回家可以做給爸媽吃了。
法學院女生：很好吃，我對日式咖喱也很感興趣，挺不錯的，應該能在中國贏得較大市場。魔術師長得很帥，日式咖喱製作方法與流程超級棒的，很高興能夠現場觀摩製作。
數學院男生：日式咖喱真的很好吃，製作便捷，以後有機會一定要為父母製作一份日式咖喱飯。父母對我們的愛是無限的，做頓飯雖然只是一件小事，卻是我們對父母愛的一點回報。
數學院男生：美食，有時並不只為攝取養分，也為品嘗那一份美好的心情，今天參加活動品嘗咖喱就讓我很開心。我想每種食物的背後都有相應的文化支撐，了解這種文化，才能了解這種美食。好侍食品對家庭的關注，與我們中國是相通的。