俗話說民以食為天，隨著社會的發展，人們對食物的要求也越來越高，情侶約會、公司聚餐都會選擇一家高級上檔次的餐廳，點上滿滿一桌彰顯「富貴」，相對伴生的食物浪費卻令人觸目驚心。
目前全國餐飲企業達到670萬家，每年僅城市餐飲浪費就有約340-360億斤，若是算上家庭浪費、糧食存儲、加工時的浪費，損失量可達700億斤。
12月22日，《反食品浪費法（草案）》首次提請至第十三屆全國人大常委會第二十四次會議，將食品浪費明確定義為：對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的利用。為治理「舌尖上的浪費」建章立規。
草案規定，不僅各級人民政府要加強反食品浪費工作的領導，縣級以上政府還要每年公布反食品浪費工作情況，各機關單位不可以大肆鋪張接待公務人員，加強會議、培訓等公務活動的用餐管理。
菜單上不標註、服務員不解釋菜量規格，點餐時用話術引導消費者多多點餐等餐飲商家的行為，草案對此做了規定：點餐時服務員要主動提醒消費者食品量是否超出，引導消費者按真實需求點餐，替消費者合理規劃分量，提供不同的食品規格。
若食客執意要點，剩了一大桌子菜怎麼辦？全部倒掉？草案對食客也做出了相應規定：服務員可以對明顯造成浪費的消費者收取處理廚餘垃圾的相應費用，雖然收取該費用會抑制消費者浪費，但是要定量收取還是定額收取、是否有階梯額度等問題，還需要進一步細化。
網絡信息發達，不少主播因「大胃」吃播圈粉無數，草案針對此等現象這樣規定：廣播電臺、電視臺、短視頻APP等禁止製作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或音視頻信息，若廣播電視主管部門、網信部門責令其改正後仍不改正或情節嚴重的，可處1萬元以上10萬元以下罰款，並責令其相關業務整頓，對負責人依法追究責任。
除此之外，草案還規定縣級以上人民地方政府建立捐贈需求對接機制，可以將尚在保質期內可安全食用的未售出食品捐贈給有關社會組織、福利機構、救助機構。
相關專家表示，糧食浪費觸目驚心，反食品浪費法是大勢所趨，不是每個人都有節儉意識，相關立法能約束參與各方，雖然餐飲經營者在收取處理廚餘垃圾的相應費用時有些困難，但這是發動經濟槓桿的主力作用，可以逼迫消費者形成節約意識，至於收費標準，可以借鑑其他行業。
草案一出，眾餐飲商家紛紛舉雙手贊成。某土菜館負責人譚女士表示，以前提醒顧客適量點菜或打包總感覺自己在多管閒事，現在草案一出她們底氣就足了。
「一粥一飯，當思來處不易」，讓節約糧食成為一項全面參與的行動，讓光碟行動成為隨處可見的美德。