鼓浪嶼，毋庸置疑是廈門最美麗的風景線，而夜空下的鼓浪嶼，更是分外妖嬈。光影、建築、綠植渾然一體，讓人仿佛置身於典雅而有層次的唯美空間，曼妙溫馨。
欣賞鼓浪嶼風景的最佳位置當然是輪渡碼頭至和平碼頭一帶了。最近，有一家新晉的網紅海景餐吧刷爆了朋友圈，得天獨厚的地理優勢，與鼓浪嶼隔海相望的180度觀景臺，炫酷的泳池卡座，無一不吸引著我趕緊前去一睹為快。
這家名為REME ROOF的全海景餐吧，位於和平碼頭的3.5樓，是的，你沒看錯，就是叄樓半。一進入餐廳就感覺視野無限開闊，流光溢彩的鼓浪嶼就展現在眼前。一句「hello，Amoy」瞬間拉近了心與心的距離。
這家酒吧的前身是廈門人都非常熟悉的「杜尚音樂酒吧」，始於2007年的杜尚，陪伴了我們的整個青春。嗨過各種夜店，醉過各種清吧，如今的我們，需要屬於清新自然的舒適，同時又能感受城市浮華的激情，REME ROOF正是我們尋尋覓覓可以盡情「放肆」的Sky bar！
下沉式泳池卡座是REME ROOF的一大亮點，坐享其中，就像是置身於被大海包圍的一座座島嶼之中。抬頭可望漫天繁星，觸手可及的鼓浪嶼、雙子塔，無限貼近天空與海，可以在流水之上與好友小酌，或是扶著觀景臺遠望大海發呆，亦或在音樂中輕輕搖擺，伴隨徐徐輕風，舉杯對岸八卦樓，與世界共享。
如此美好的風景怎能少得了各種style的女神們紛紛拿起手機自拍？清純的，性感的，皆秀色可餐，九宮格，完全不夠放了。
酒吧當然少不了酒，這裡的酒，種類齊全，紅酒、洋酒、啤酒、雞尾酒，應有盡有。雖然個人對酒不甚有研究，但看著朋友們喝嗨的樣子，感覺很厲害的樣子！
有美人美酒也少不了美食，法國吉拉多生蠔，飽滿豐腴的蠔房，搭配蘋果醋、美式辣醬或是秘制蒜蓉汁，想怎麼吃，就怎麼吃，永遠特價，錢包也不心疼。
肉食動物最喜歡的德國鹹豬手，外酥裡嫩，鹹香可口，就著啤酒大口吃肉大口喝酒，別提多暢快了。
還有小菜，小食和果盤，豐儉由人。
微醺於風，落日與海。落日與夜的美，總能滿足一顆顆渴望被觸動的心。從REME這個角度，去窺探或欣賞這座城市，將旋律打散在落日裡，讓節奏定格在夜空中，尋找偶爾自由的靈魂！如此令人沉醉的好地方，你，還不來打卡嗎？