雞肉不貴，雞肉由好吃，營養豐富，容易消化。很多人都喜歡吃，做法也是多種多樣。可樂雞腿很不錯。
食材 :雞腿，可樂，蔥，姜，蒜，生抽，蠔油，鹽
一，雞腿洗淨，兩面用刀切除花刀。
二，鍋中放涼水，雞腿放進去，水中放蔥，姜，水開以後撈出雞腿，溫水洗乾淨，瀝乾水分備用，
三，鍋中放油，把雞腿放進去，小火慢慢煎，煎到兩面微微發黃，放蔥，姜，蒜末大火翻炒均勻，炒出香味，加生抽，蠔油，鹽，翻炒均勻，倒入可樂，可樂和雞翅平齊就可以，大火燒開轉小火慢慢燉20-30分鐘，大火收幹多餘的湯汁。出鍋可以吃了。
雞腿，解凍 洗淨
切花刀，更入味也容易煮熟
冷水下鍋，放薑片，蔥段
煮沸，撈出，瀝乾水分
雞腿煎兩面金黃，水分蒸發一些，放蔥姜蒜，炒香，加調味料，醬油，鹽適量，蠔油一點，再加可樂，剛剛沒過雞腿就可以，
大火燒開，一定轉中小火慢慢燉，這樣雞腿才能軟爛，入味，不會把湯汁燒乾，雞肉還不熟
時間到了，湯汁煮變少，雞肉變色，大火收汁，把湯汁熬濃稠都裹在雞腿上，可以盛出來上桌開吃了。
味道濃鬱，肉質鮮美。