粉絲這個東西，相信很多人都吃過，就說粉絲煲，它有著很多的食材可以搭配。粉絲就是萬能的搭配食材，雞翅、排骨、大蝦、或者是豬牛肉。這些都是粉絲煲製作的原食材之一，今天我們要製作的這道菜就是粉絲搭配的美味哦。#家常菜做法#
準備需要的食材：牛肉300克、乾粉絲1小扎、泡紅辣椒4個、鹽2克、白胡椒粉5克、料酒10克、幹澱粉3克、薑絲5克、蒜蓉10克、蔥1根、生抽5克、蠔油5克、油20克。
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將適量的乾粉絲，給放到清水中等它慢慢泡發。發泡好了就將其，剪成15-20釐米的段。
步驟二：這裡準備好適量的泡紅辣椒，將其給切成椒圈。新鮮的牛肉洗淨，然後切成薄片，裡面加入鹽、白胡椒粉、料酒、幹澱粉、薑絲拌勻，再倒入適量清水。
步驟三：然後順同一個方向攪拌，直到牛肉把清水全部吸乾，再繼續倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸乾，重複多幾次。（這樣醃製的牛肉想不嫩都非常的難哦）
蜂蜜純正天然。農家自產椴樹蜜洋槐、百花蜜、蜂蜜250g。蜂蜜泡茶、做菜都好吃。
步驟四：然後準備製作啦，將平底鍋洗淨然後燒熱，裡面倒入適量的油，把處理好的粉絲，放到鍋裡用筷子炒幹水分，然後放到底部。
步驟五：然後鍋裡再倒入少許的油，下泡紅辣椒圈和蒜蓉炒香，把牛肉放到鍋裡炒至表面變色即關火，放到粉絲上面。
步驟六：生抽、蠔油倒到一個小碗中，加入適量的清水，調成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上。將其加蓋，把砂煲放到灶上小火煮開即關火，利用砂鍋的保溫稍燜幾分鐘即可。
準備需要的食材：五花肉600克、蜂蜜30克、生抽10克、白砂糖10克、白酒少許、鹽5克、姜粉1克、雞粉1克。
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將新鮮的五花肉，給洗乾淨，將其瀝乾水。然後準備好蜂蜜、生抽、白砂糖、白酒、鹽、姜粉、雞粉一起拌勻，備用。
步驟二：將洗淨的五花肉給切成二段，再用牙籤插一下，這樣方便入味（密封罐及鋁箔紙不夠長，將其切成兩段方便操作）。然後把調製好的醬料，與五花肉充分的按摩，將其上均勻的抹上醬料。再將肉放入玻璃密封罐，蓋上蓋子放入冰箱一個晚上。
步驟三：醃製了一個晚上，取出醃製好的五花肉，放入墊有鋁箔紙的烤盤，把醬汁也倒入，這樣包裹好的五花肉，再放入烤盤。
步驟四：將烤箱給預熱，開180度，上下火定時30分鐘（每個烤箱不同，烤溫和時間略有差異，所以根據自家烤箱制定）。這樣烤好的五花肉取出，不燙手時打開鋁箔紙，將其切好片，把烤肉擺鋁箔紙上汁淋在上面。
鮮香可口的味道瞬間就出來了，五花肉肥瘦均勻，分布非常的好看。用來做成烤肉非常的合適，切成小片，吃著超級得過癮呢，喜歡吃五花肉的朋友趕緊試試吧，味道不錯呢。