【獵雲網（微信號：ilieyun）上海】5月16日報導（文/王瀟宵）
隨著比特幣、以太坊的爆炸式發展，區塊鏈技術正被越來越多的人知曉，並應用於不同的領域。基於自助飲料機的新零售品牌「33克」的創始人黃運江認為，物聯網領域可能是數字金融之後，區塊鏈最好的應用場景，而區塊鏈、新零售、共享經濟、自動販賣機技術和理念的成熟與結合或將催動萬億飲品市場。
33克的自助飲料機將植入晶片，利用區塊鏈技術讓加盟商和眾籌用戶更加相信收益的真實性，此外每臺機器就相當於一個基本單元，具有一定的股份價值。
面對市場上眾多的無人咖啡機品牌，33克首先從辦公室場景切入，為消費者提供奶茶類飲品，豐富消費者在飲品上的選擇。與其他品牌不同的是，33克的設備還取代了普通飲水機的功能，3秒速熱，解決辦公室員工基本的飲水問題，通過這種方式大大提高用戶粘性和設備使用率。除了直接與企業合作，33克還選擇與送水公司合作，拓寬其潛在市場。
黃運江表示，通過飲水機升級切入辦公室場景，其投放效率高，可進行密集投放，並且單人維護成本低。黃運江透露機器的成本在2000-3000元之間，預計3個月能夠回收成本，利用區塊鏈去中心化的特性，項目的場景營銷成本更低，其毛利可達到60%。
33克的第三代設備已經投放市場進行測試，截至4月30日，其單機日均杯數可達到18杯，日均收入96元，毛利率69%，周復購率約為42%。
黃運江認為，33克的優勢在於其設備和原料的迭代創新。目前，3.5代機器可以為消費者提供蘇打水，隨著機器的升級，產品的品類也會更豐富。不過，產品品類也不是越多越好的，作為飲水機的升級版，33克的設備會儘可能地減小體積，儘管在一定程度上限制了用戶的選擇，但是可以通過在大型企業多投放設備，不同設備可提供不同產品，或是在中小型企業每月更換口味，最終達到豐富品類的目的。
原料方面，33克努力做到健康、美味。目前其熱飲已經實現無添加，冷飲則是實現少添加，日後還將進一步迭代。為了提供更好的口感，33克的原料選擇也更優質，例如其奶粉就使用了價格更高的小包裝德運奶粉。
團隊方面，創始人兼CEO黃運江是一名連續創始人，曾獲徐小平、周哲等投資人的投資，其創業經歷涉及IT廣告策劃、網際網路營銷、電子商務等領域。聯合創始人兼COO趙洪印曾任果小美北京區域負責人，是其全國業績冠軍，有著豐富的客戶資源。聯合創始人兼CTO沙拉依丁·蘇裡坦曾供職樂視多年，擁有豐富的全棧開發經驗。
33克目前正在進行天使輪融資，計劃融資額度為500萬人民幣，主要用於市場鋪設、設備和原料的迭代、團隊建設、罐裝車間建設等方面。
項目：33克
公司： 北京三十三克科技有限公司
微信：i33ker