無糖巧克力香蕉全麥麵包,低卡高纖的健康麵包

2020-12-16 美食天下

無糖巧克力香蕉全麥麵包

By 小籠包妹妹

想吃甜食，可是又擔心發胖？揉面麻煩？那麼你可以試試這一款無糖免揉面巧克力香蕉麵包。我用了甜甜的紅薯替代白糖，低卡高纖。半小時就能做出一款濃濃巧克力香蕉味的健康麵包。

原料：全麥麵粉、紅薯、核桃、雞蛋、酵母粉、牛奶、無糖可可粉、香蕉、油、肉桂粉。

做法步驟：

第1步、準備材料，50g 核桃用擀麵杖壓碎，把5g酵母粉加入200ml 溫牛奶中攪拌均勻，1根香蕉切片。

第2步、500g 紅薯上蒸鍋蒸熟，放涼後搗成泥。

第3步、烤箱預熱180度。紅薯泥中加入350ml 的全麥麵粉，2個雞蛋，2湯匙無糖可可粉，1茶匙肉桂粉，核桃碎，加入酵母粉的牛奶，1湯匙油，把所有材料攪拌均勻後倒入鋪有烘培紙的模具中，在上面插入一些香蕉片，並在香蕉片上抹一層薄薄的油。入烤箱烤大約45分鐘，享用之前在室溫下先放5分鐘哦。

小貼士：

紅薯會出水，所以烤的時間會久一點

來自 美食天下 小籠包妹妹 的作品。

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