舌尖上的新疆地攤市場，有最好吃的美味，是新疆旅遊必去的地方
逛新疆地攤 這兩個地方不容錯過 有美食和便宜玉石
其實，說起地攤市場，這些年，其實只是在城市進行了必要的規範和規整，就是講那些散落在大街上的攤位攤點進行了比較集中的管理，雖然不是那麼很方便了，但是地攤市場在新疆從來就沒有消失過，比如農村的巴扎，每三天一次，其實就是典型的地攤市場，在城市，集中起來的地攤市場也是不少的，幾乎每個城市都有。
地攤市場上買各種物品都有，農民種植的蔬菜，日用小商品，可謂是五花八門，包羅萬象。然而，筆者覺得，最有特色的還是地攤市場上的美食，可以說，地攤上的美食並不一定比餐廳裡面的味道差，也許還有過之而無不及的美妙，筆者甚至以為，這是舌尖上的地攤市場。
筆者覺得，最能擔當舌尖上的地攤市場的要數伊寧的漢人街與和田的夜市。伊寧市地處北疆，雖然地理位置相對偏遠，但這裡是中亞的中心地帶，東西方文化匯聚，而且因為伊犁河谷的氣候非常的好，人們都喜歡到這裡旅遊，避暑消夏，人們只要來到這裡，就會去這裡的漢人街地攤市場，這裡有新疆最美味的小吃，也有獨特的地域性土特產，還有來自全國、乃至世界各地的小商品以及民族手工藝品，幾乎都能滿足你的需要，而且你要是購買好了商品不好攜帶，這裡也有便利的快遞公司，為你打包，將商品寄往全國各地任何一個地方。
可以說是集旅遊與逛市場為一體的好去處，是最能體現新疆民族風情的好地方。
而和田，人們也許一提起來，就覺得這裡有中國最好的玉石，有很多人來到這裡都是想得到正宗的便宜的玉石，但是說起夜市，筆者覺得，它甚至比北疆伊寧的漢人街還要出名，許多來到了這裡旅遊的人們都會慕名而去，因為，這裡不僅能夠見到著名的和田玉，更是被人們將這裡稱作是吃貨的天堂，在這裡匯聚著心境南北疆最美味的小吃，而且，還有與南疆氣候特徵相適應的美食，讓你在這裡體驗舌尖上的地攤市場。
和田夜市在和田市的人民西路上，這是一個經過整治和規範的十分美麗的市場，裡面整齊的攤位攤點，此起彼伏的民族音樂總是環繞在你的耳邊，只要你的腳步踏進這個市場，就會感受到了濃厚的民族風味，那種充滿煙火氣息的人間氣息，儘管你可能會遇到語言不通的尷尬，但是，你會覺得走進這裡不會有那種隔膜感，會令人覺得十分的親切。
筆者覺得，你在這裡體驗美食，不要錯過這裡的手工酸奶，因為，這種酸奶只有在新疆能夠吃到，那種鮮奶與酸奶搭配，再加上冬季存儲的自然冰塊刨下來的冰碴，酸甜清涼，只要花上8元錢，就能吃上一碗，立即暑熱全消，十分受用，新疆酸奶的好吃和美味，中央電視臺曾經還有過報導。
要說到烤蛋，可能你也許是第一次聽說，但在新疆，尤其是南疆，烤蛋可是一大特色，因為蛋不好烤，烤不好就會炸裂開來，沾上柴火灰，當然也就吃不成了。在和田夜市，烤蛋才是最大的特色，在這裡，每一個烤蛋攤位都擺放著大大小小的各種蛋類，。你隨便挑選一個攤位坐下來，簡單的座椅也許並不令你感到十分滿意，但是也許，承載著鄉愁的東西，本來也應該簡單一些才好。
在這裡，你點上幾個烤雞蛋，烤鴨蛋，烤鵝蛋，甚至還有個頭碩大的烤鴕鳥蛋，個頭最小的鵪鶉蛋。無論你點上什麼蛋，就著這裡的小酒或者飲料，都能令你體驗到南疆的熱情。來上幾個烤蛋，喝點小酒飲料，你既能體驗到一種原生態的鄉愁，也能在這裡度過一段最美的旅途時光。
文|蘇白傳媒本部策劃部 木子
其他：部分圖片供模擬想像，不代表文字特指。