我叫腰果，是四大堅果之一，迫不得已才賣這麼貴，看完你就明白了。
我叫腰果，是一種熱帶喬木植物的種子。我的營養很豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素。並且我的脂肪多為不飽和脂肪酸，好吃還不怕胖。加上口感酥脆美味，所以我和核桃、榛子、杏仁並稱為四大堅果。
很多人都喜歡吃我，但是嫌棄我的價格貴。確實我的價格不便宜，市場上一斤賣到四五十塊錢，優質的腰果差不多能賣到上百元。其實賣得貴不是我本意，也是迫不得已才賣這麼貴。下面就是我的故事，看完你會心疼我。
我的老家是巴西的東北部，是一種常綠喬木的種子，這種喬木個子很高，一般可以長高10米左右，差不多相當於4層樓頂那麼高。別的堅果都是種子外面有一層果肉或者果皮，然而我卻不一樣。我的種子是長在果肉外面的，準確是長在果肉的頂端。就像上圖這樣。
我還有一個特別之處，就是開花後，先長出種子部分。花凋謝以後，會長出一個月牙形的種子，外殼顏色呈灰色或褐綠色。果肉則比較細小，其實並不是什麼果肉，而且花託部分。隨著生長發育，種子部分吸收養分越來越成熟，花託部分則長大變成一個顏色鮮豔的果子。
一般果肉的顏色都很漂亮，有紅色、橙色和黃色等，而且味道鮮甜多汁，目的就是吸引動物的注意力，讓它們吃掉我的果肉部分。因為我的種子部分很堅硬，它們咬不動，就會把我的種子部分吐出來，或排出來。落地生根發芽，逐漸長成大樹。我就是靠著這種方式慢慢繁衍生息。
這就是我在大自然裡的狀態，直到有一天，我被人類發現了。我的一切偽裝和倔強，在人類面前，變得不堪一擊，徹底打亂了我原本的生活方式。他們把我的果肉部分，榨汁做成果汁，種子部分去殼，做成堅果售賣。也就是大家現在吃的腰果。
但是想要把我的種子部分變成腰果，也不容易。一方面是我的樹木長得很高，想採收也不是一件容易的事。另外一方面，我的種子外殼很硬，而且很厚，並且還有很強的腐蝕性，能輕易地把人的皮膚腐蝕發黑變色。
加上現在還不能工業化去殼，只能人工去殼。所以去殼的工人雙手發黑，而且腐蝕嚴重，就像上圖這樣。從採收到加工，都要付出很大的人工，這也是腰果價格比較貴的主要原因之一。加上腰果的產量不高，味道又很好吃，所以價格比較貴。
我叫腰果，是一種美味的堅果，賣得貴不是我本意，上面就是我的故事，看完你會心疼我。最初我要從巴西翻山越嶺、跋山涉水才能來到你的面前。現在好多了，目前國內海南、雲南，廣西、廣東等地均有種植，方便多了。不過依然來之不易，吃的時候別浪費。
好了，介紹完了。喜歡本文，歡迎分享，謝謝。