媲美廣東老火靚湯,雲谷金線蓮燉雞更滋補

2020-12-13 騰訊網

都知道廣東人愛喝湯,愛喝到什麼程度?《外來媳婦本地郎》裡有一句「最怕日日要煲靚湯」,外來媳婦每天最大煩惱就是變著花樣煲一鍋老火靚湯:玉米排骨湯是入門,人參烏雞湯、蟲草花瘦肉湯、猴頭菇鴿子湯……才夠滋補。

福建金線蓮藥膳湯,媲美廣東老火靚湯

有人說,廣東湯精華就在於各種名目的本草藥材,與其說廣東人愛喝湯,不如更準確地說廣東人愛喝「藥膳湯」,慢火煲煮的廣府靚湯,火候足,時間長,取藥補之效,入口綿醇,是調節人體陰陽平衡的養生湯,更是輔助恢復身體的藥膳湯。

說到藥膳湯,福建地區有一種湯足以媲美廣東老火靚湯,如果說廣東靚湯以繁複多樣的藥材見長,那福建的這碗湯則以本草價值取勝。金線蓮燉煮一切,簡約而不簡單,是福建當地人稱金線蓮湯是一碗「包治百病」的湯。在八閩大地,金線蓮是媽媽們滋補的秘方,也是福建小孩忘不了舌尖味道。

本草國萃金線蓮,有多珍貴?

如此受福建人熱愛的藥膳原料有多珍貴?傳聞,明代憲宗皇帝患有高血壓,後來機緣巧合服用金線蓮藥膳,病情好轉,龍顏大悅之下賜名「金線草」,奉為宮廷御品;到了清代,大臣和珅為乾隆皇帝進藥膳金線蓮,醫治好了乾隆的頭暈腰疼,民間百姓都認為金線蓮是價值非凡的上等珍品。

金線蓮價值極高,市場上金線蓮價格區間在幾百到幾千,甚至上萬不等。野生金線蓮價格恨天高,因金線蓮千百年來遭受過度採挖,野生尖葉金線蓮一草難求,但好在人工培育金線蓮營養價值不輸野生,甚至超越野生。在富饒的江西上饒就有一家植物工廠出品的金線蓮價值媲美野生。

雲谷田園金線蓮師法自然,營養價值超越野生30%

雲谷田園金線蓮,脫胎於福建高海拔野生尖葉金線蓮優質品種,萌芽於仿野生金線蓮生長環境,培植於精準調控的光、水、空氣,歷經八個月不間斷生長,師法自然,精心打磨出可燉煮的藥金線蓮,營養價值超越野生30%的金線蓮,平均15斤新鮮金線蓮烘乾成1斤金線蓮幹品,純度無限接近100%。

雲谷田園金線蓮燉飲系列,舌尖上的輕奢體驗

文火慢熬,時光流轉,雲谷田園金線蓮燉飲系列,選用植物工廠8個月悉心培育,營養富積的金線蓮,自然風乾,無需二次加工,紋路清晰可見,色澤明亮,幹品散發濃鬱的本草清香,保留金線蓮最佳的營養成分,是藥膳燉湯首選。

每次燉湯取獨立的小包裝,加入800-1000毫升純淨水,與排骨,雞鴨魚肉,鮑魚等食材,文火燉煮,讓金線蓮幹品的營養充分融入燉煮食材之中,這樣營養頂級的金線蓮與肉類文火慢熬,肉質軟爛,金線蓮清香渾然天成。

當營養全部融入暖湯,盛一碗熱氣騰騰的金線蓮湯,調動舌尖上敏感的味蕾,細細品嘗原汁原味的八閩大地藥膳湯,醇厚、悠揚、綿長,舌尖滿足感遍布全身每個細胞,燉煮後的金線蓮葉莖,咂摸一番別有風味,堪稱舌尖上的輕奢之旅。

除了金線蓮燉雞,金線蓮萬物皆可燉,如金線蓮+土雞燉湯、金線蓮+鮑魚燉湯、金線蓮+甲魚燉湯、金線蓮+土鴨燉湯、金線蓮+鴿子燉湯、金線蓮+家兔燉湯、金線蓮+排骨+枸杞燉湯、金線蓮+蛇肉+鴨蛋+黃豆燉湯等等,在體驗滋補醇香的金線蓮養生藥膳時,能充分感受本草包圍舌尖的那份滋潤感。

在快節奏的當下,文火慢燉的一碗藥膳湯顯得愈加彌足珍貴,不管是廣東老火靚湯還是八閩大地藥王湯,都是中華飲食文化不可分割的一部分。

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  • 雲谷田園金線蓮,本草國萃泡著喝,與蟲草一樣珍貴
    、保肝明目的枸杞子、還有滋補上品冬蟲夏草。說到滋補上品,被譽為「北有冬蟲草,南有金線蓮」的福建名草金線蓮與冬蟲夏草一樣珍貴,其營養價值可比肩冬蟲夏草,甚至優於冬蟲夏草。雲谷田園植物工廠採用十萬級淨化車間無菌培育,隔離細菌傳播,無公害、農藥,從生產源頭確保金線蓮本草藥材品質,生產環節實現全程可控,堅持品質為王,樹立行業最高標準。雲谷田園先進的培育技術讓量產金線蓮成為現實,在人性化的植物工廠中,培育出來的金線蓮比野生更安全,比天然更有效。
  • 雲谷田園金線蓮「二次利用」,你學會了嗎?
    隨著CCTV《中華醫藥》節目的播出,金線蓮的各種滋補養生價值被越來越多的熟知,如今選擇金線蓮養生的人也越來越多。但是生態破壞和人工盲目採摘,金線蓮一草難求,買到高品質金線蓮實屬不易,物盡其用更是難上加難。
  • 上饒禮物雲谷金線蓮天貓旗艦店雙12迎來品牌盛典
    據了解,「雲谷田農業生態小鎮」一期業態,雲谷田園植物工廠,聯合中科院綱目精粹,科技賦能創新攻破金線蓮人工培育難題,成功培育出可以泡著喝的本草國萃。歷經數月醞釀,在團隊共同努力下,將在12月12日迎來品牌盛典。
  • 上饒禮物雲谷金線蓮,匠心築夢官方旗艦店喜迎雙12
    作為在江西上饒深耕八年,專注於生態觀光農業全產業鏈運營及鄉村旅遊綜合體開發運營的公司,雲谷田園承載了不一樣的使命。在規劃面積14000畝,總投資約40億規模下,雲谷田園植物工廠以傳承中華五千年本草療愈生命的智慧為發展使命,聯合中科院、農科院共同研發千年本草國萃金線蓮的培育工作。歷時多年的研發,上饒禮物雲谷田園本草國萃金線蓮天貓旗艦店喜迎雙12品牌盛典,面向全國消費者。
  • 萬物皆可燉 雲谷田園教你如何花式食用金線蓮
    作為天然滋補佳物,金線蓮吃法多種多樣,在南方地區,它是媽媽的滋補秘方,更是福建小孩忘不了的小時候的味道。  功效:對各類營養和代謝類問題均可進行調節,湯味鮮美可口  3、金線蓮土雞湯  材料:金線蓮幹品6-8g、土雞1隻,瘦豬肉250g、紅棗4枚、枸杞8顆  做法:金線蓮幹品、土雞、瘦豬肉一同加清水燉煮,起鍋前加入紅棗、枸杞和少許鹽調味即可  功效:清熱涼血、滋補肝臟、且對老年人的風溼性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
  • 央視《每日農經》專題探秘金線蓮,雲谷田園用科技解鎖致富經
    、廣東、廣西、臺灣等省區均有分布,其中以福建金線蓮最為地道。恰逢收購商採購,記者採訪得知,採購來的金線蓮主要是做餐飲,尤其是年底,生意火爆,金線蓮碎炸排骨、金線蓮湯膳、涼拌金線蓮是餐桌上經常出現的香饃饃;此外,金線蓮株型小,耐蔽蔭,葉面有金黃色脈紋,宜於室內小型盆栽觀賞,是典雅、名貴、稀罕的觀賞植物,通過立體種植,是城市辦公室上的觀賞綠植,賞與食用價值兩不誤,是當地發家致富的一個項目。
  • 金線蓮的功效_金線蓮的醫用價值——雲谷田園
    CCTV4《中華醫藥》也曾經報導過金線蓮的醫用價值。節目組通過走訪金線蓮的故鄉福建南靖,在當地醫院設備精良的實驗室,證實了金線蓮的藥用價值,除此之外,也有不少關於金線蓮醫用價值的科學實驗!以下摘取部分專家學者研究金線蓮醫用價值的科學實驗論文:實驗要點摘錄:李葆華等應用二腎一夾法製作腎血管性高血壓大鼠模型(RHR)模型證明金線蓮提取物單體有良好的急性降壓作用。此外,劉青等以四氧嘧啶誘導成功的糖尿病小鼠為模型做實驗證明金線蓮能有效降低血脂血糖,對血清膽固醇的升高也具有緩解作用。
  • 雲谷田園培育金線蓮,助力脫貧攻堅、振興鄉村戰略
    雲谷田園培育金線蓮,發揚中醫本草大愛精神雲谷田園融合七大產業集群,以農業產業集群作為領頭,正響應了2017年中央一號文件提出的鄉村新型產業發展的亮點舉措,雲谷田園布局農業種植與中藥材培育秉著傳承中華本草文化,扶持鄉村振興的理念,雲谷田園攜手中科院建立植物工廠培育金線蓮,臻選本草綱目精粹,科技賦能,打造健康之選本草國萃,進一步發揚千百年來中醫本草治病救人的大愛精神。
  • 雲谷田園教你如何選擇靠譜金線蓮
    並且CCTV4的《中華醫藥》也曾經做過一期關於金線蓮的專欄,解讀了金線蓮對治療手足口病有作用,我想有央視和現代科學研究背書,應該是可以放心大膽購買的吧!2.如何挑選品質上乘的金線蓮?所以最大的問題是怎麼挑選高品質金線蓮?
  • 廣東老火靚湯:廣東人最愛煲的湯,滋補養肺老少皆宜
    對於廣東人來說,基本是每餐飯都會有一道湯的存在,在廣東有一句這樣的俗話:「寧可食無菜,不可食無湯。」特別是廣州人,廣州人喜歡喝湯的歷史也十分悠久,說到為什麼廣東人對於喝湯如此執著,並且還成為必不可少的菜餚之一,原因也是和廣東的氣候有關係,因為廣東氣候常年是比較溼熱的,所以廣東人普遍都會溼氣重,那麼廣東人就會通過煲湯這種食療的方式來緩和這種氣候問題,既滿足了自己的味覺,又十分養生,可謂是一舉兩得。所以長久以來廣東人就養成了頓頓來碗湯的習慣,這也是廣東的特色之一。
  • 跟著CCTV7《每日農經》來看金線蓮 小小野草價值顯著
    、三分陽、七分陰的天然闊葉林下腐質層中,溼度70%左右,溫度25度上下的地方生長,在我國福建、廣東、廣西、臺灣等省區均有分布,其中以福建金線蓮最為地道。 在國家扶持中草藥產業的大背景下,湧現了許多優秀的企業如雲谷田園,它的建成不僅帶動了上饒當地的經濟增長,為當地人民提供了許多就業機會;同時還實現了金線蓮種植技術瓶頸的突破,雲谷田園聯合中科院與農科院,通過高科技技術,在植物工廠裡達到了高品質、高價值的種植金線蓮。
  • 金線蓮茶飲滋補健身
    科學與生活  在我國福建閩南一帶,中草藥金線蓮以其性味平和、富含營養物質的特性,成為傳統的滋補佳品。據說,當地常用它來餵食新生兒,以解胎毒,增強免疫力。  金線蓮別名金線蘭、金絲草,為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥,屬於地方保護的瀕危藥用植物。
  • 簡單好喝的「廣東老火靚湯」,養生滋補降秋燥
    簡單好喝的"廣東老火靚湯",養生滋補降秋燥說起喝湯,那就不得不提到咱們中國的經濟大省,就是廣東。廣東人酷愛喝湯,有著"寧可食無菜,不能不喝湯",可見湯對於廣東人來說是多麼重要。那麼大家知不知道廣東人為什麼這麼愛喝湯呢?其實這跟地理關係和氣候有著密切的關係。
  • 本草金線蓮,降糖護肝志——雲谷田園探尋多糖提取物的功效
    據中國科學院的研究表明,金線蓮的多糖提取物能明顯提高肝糖原的含量,改善糖代謝紊亂,促進肝糖原的合成,起到降低血糖、血脂的作用。此外,金線蓮含有多達八種以上的黃酮成分,可以促進葡萄糖轉化為糖元,也能達到降血糖的目的。雲谷田園利用科技賦能《本草綱目》,從團結中西醫共克時艱到規範金線蓮炮製工藝守精當;從健全上饒雲谷匠人管理體系,到探索金線蓮國際化健康之路。這株造福人類的珍稀貴「千年藥王」金線蓮從上千古典驗方中脫穎而出。為保肝、護肝、養肝的歷史進程寫下濃墨重彩的篇章。
  • 廣東老火靚湯的3種做法,用料精確到克,營養滋補,竟顯嶺南風味
    說起煲湯,沒有人能比得過廣東人,味道鮮美,營養豐富,又稱為老火靚湯,慢火燉煮出精華,有時候能煲一個下午,既取藥補之效,又取入口之甘甜,廣東人煲湯,從飛禽走獸,到各種名貴藥材,都是廣東人傳承數千年的食補養生秘方,盡顯嶺南風情,在繁忙的工作過後,來上一碗清心下火的老火湯,實在讓人愜意不已
  • 明明是一鍋老火靚湯,卻飄著「臭屁味」,廣東人說常喝能延年益壽
    圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除說起廣東的老火靚湯,這可是當地人餐桌上必不可少的一道美味,很多家庭主婦每天都會花兩三個小時來燉煮一鍋湯,而這煲湯的食材則會根據季節和家人的身體來做改變,像夏天要多喝清去煩的湯,秋天要喝潤肺的,冬天要喝滋補的等等,種類可以變化萬千,所以說廣東人也是出了名的愛喝湯。
  • 雲谷田園以農為本,發展旅遊,打造上饒新地標
    而「觀光」二字也非空穴來風,雲谷田園打破傳統農業種植造成的周邊環境亂象,獨創性地建造了一座16萬平方米的大棚,不僅滿足了作物生長所需要的溫度、光照條件,更賦予雲谷田園農業生產以高觀賞性。為此,雲谷田園建造了一座十萬級潔淨廠房,利用高科技模擬野生金線蓮生長環境,確保廠房內溫度、溼度、光照、土壤、水源等處於最適合金線蓮生長的標準,以此縮短雲谷金線蓮的生長周期,並使其營養價值高於野生金線蓮30%。
  • 明日立秋,廣東人愛喝這道老火靚湯,營養滋補還防秋燥!
    立秋一來,最近的雨水也都變得多了起來,突然天氣的變化,會讓我們人體感覺不太舒服,尤其是廣東地區,溼熱之中,又帶著雨水,更是難受!迎來了立秋這段時間,我們廣東人,也會經常燉煮一些滋潤身體的老火靚湯來喝,可以讓我們補充營養的的同時滋補身體,防住秋燥!
  • 廣東老火靚湯,湯如何做才為靚?
    老火靚湯,在廣東很有名氣,沒人不知、沒人不曉,煲老火靚湯很多講究,一年四季,不同的氣候,煲不同的湯,不同體質的人,喝不同效果的靚湯,湯水養人毋庸置疑。這些就是廣東人,祖祖輩輩傳承下來的老火靚湯製作手法。現代人煲湯,運用了新科技,煲出來的湯,質量不比傳統的差,穩定性更高,所以人們樂意接受,方便大家在繁忙的日常也能飲到靚湯。目前,大家都用新的煲具煲靚湯,如電子瓦煲,電子燉煲等,先進的智能煲具產品代替人去掌握火候、智能調控時間煲靚湯,湯水營養價值很高,味道適宜大群口味。老火靚湯,湯如何做才為靚?
  • 第三期:廣東人到底吃什麼之煲湯喝湯篇
    來到廣東,喝老火靚湯是必不可少的。廣東人常說「寧可食無菜,不可食無湯」,對湯的喜愛程度可見一斑。曾經熱播的本地情景劇《外來媳婦本地郎》就有句歌詞「最怕日日要煲靚湯 」,廣東人將能否做出美味的老火靚湯作為是衡量賢妻良母的標準之一,正所謂媽子靚湯,能做出美味又有益的靚湯便就是一個愛丈夫愛孩子的好媽子。廣東女人在煲湯上付出的時間和耐心也不是其他地方的人所能媲美的。