奶茶，有奶又有茶，看起來似乎是一種健康飲品。然而，答案並非如此。奶茶多為勾兌飲品，不建議經常或大量飲用。研究人員提醒，奶是奶，茶是茶，奶茶是奶茶。如果只是茶和奶，糖加得不多，在用料安全和製作環境達標情況下，奶茶不會有特別大的健康危害。然而當前市售奶茶多是勾兌的奶茶飲料，口感雖好，但大量飲用可能導致添加糖、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等物質攝入過量。市售奶茶飲料中可能對人體健康有害的成分主要有以下幾種：1.甜蜜素。這是一種人工合成甜味劑，通常被製售奶茶的商家說成是蜂蜜水。食用過量甜蜜素會危害人體的肝臟和神經系統，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦和兒童危害更明顯。
2.咖啡因。奶茶中含有一定量的茶，添加形式可能是速溶茶粉、茶包或直接添加茶葉，而正常茶葉中都含有一定量的咖啡因。奶茶中咖啡因含量雖比咖啡少，但一大杯奶茶中的咖啡因總量也不少。專家指出，長期過量攝入咖啡因，不但影響睡眠質量，還會對心腦血管造成負擔。大量攝入咖啡因還會影響鈣的吸收，增加骨質疏鬆發病風險。
3.反式脂肪酸。反式脂肪酸能讓奶茶口感順滑、增加香氣，有些市售奶茶為了節省成本、提升口感，加入大量奶油或植脂末，導致很多奶茶中反式脂肪酸含量超標。專家指出，攝入過量反式脂肪酸會減少人體血液中的高密度脂蛋白，增加血液黏稠度，促進血栓形成和動脈硬化，易引發冠心病、肥胖。
專家指出，孕婦應儘量少喝或不喝奶茶。同時，過量飲用奶茶對兒童青少年危害也不小。奶茶含有咖啡因，可興奮孕婦和胎兒神經系統，也會造成兒童神經過敏；奶茶裡的添加劑會增加孕婦和兒童身體代謝負擔，影響胎兒發育；反式脂肪酸危害心血管健康，影響兒童生長發育，易致肥胖。
來源丨中國婦女報